#رول_بادمجان_کباب_سیخی
مواد لازم:
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ عدد پیاز (رنده شده)
۱ عدد تخم مرغ
۲ حبه سیر (رنده شده)
۲ ق ن روغن مایع
۱ استکان مغز نان باگت پودر شده
زیره
فلفل سیاه
۱ ق م نمک
جعفری(به دلخواه)
۴ عدد بادمجان
۱ ق ن رب گوجه فرنگی
۱.۵ لیوان آب
نمک
طرز تهیه:
به شکل ورقه ای باریک ببرید. برای گرفتن تلخی بادمجان داخل آب نمک بذارید مواد کوفته را آماده کنید. تمام مواد کوفته خوب ورز بدید. روی ظرف سلفون بکشید و ۳۰ دقیقه داخل یخچال بذارید. در زمان استراحت گوشت داخل ماهیتابه روغن مایع بریزید و بادمجان ها را پشت و رو سرخ کنید. از مواد گوشتی اندازه تخم مرغ بردارید و به سیخ بکشید گاهی دستتان را به آب بزنید و کباب را در سیخ محکم کنید. سپس بادمجان سرخ شده را دور کوفته بپیچید. ۱ عدد بادمجان برای ۱ سیخ کافی است سیخ های آماده شده را داخل ظرف مناسب فر بچینید. برای سس، رب، آب و نمک را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و روی سیخ ها بریزید. در فر ۱۹۰ درجه از قبل گرم شده حدود ۲۵ دقیقه بپزید.
زمینی سرخ شده دم کردم و این شد نتیجه‌اش.
نخواب ،اشپزی کن
یک نسخه مجرب و عالی که حتما خیلیهامون تجربه ش کردیم میدونیم صبح بخوابیم افسرده میشیم،غذا نپزیم همه خانواده افسرده میشن نه فقط خودمون
┅────────┅
📌آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
182.8هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
9.8هزار ویدیو
15 فایل
🔅🔅🔅🌹﷽🌹🔅🔅🔅
اللَّهُمَّ بَارِكْ لِمَوْلَانَا صَاحِبِ الزَّمَان♥️
آشپزی با عشق یک هنر است
تبلیغات ریحان
https://eitaa.com/joinchat/1457979741Cdd120cceb4
مشاهده در ایتا