#سوپ_قارچ
قارچ.....۲۵۰ گرم
جو پرک....۱پیمانه
اب مرغ......۲لیوان
هویج.....۱عدد
پیاز.....۱عدد
ارد....۲قاشق
سیر.....۱حبه
کره.....۱قاشق
شیر.....۱لیوان
خامه....۳قاشق
جعفری،نمک،فلفل سفید
طرز تهیه:
ابتدا روغن و کره مخلوط کنید.بزارید کمی گرم بشه.پیاز بهش اضافه کنید.بزارید کمی طلایی بشه.سیر اضافه کنید تا عطر سیر بلند بشه.بعد قارچ اسلایس شده را بریزد.قارچ خوب تفت بدید تا ابش کشیده بشه.ارد اضافه کنید و تفت بدید.بعد اب مرغ اضافه کنید.(اگه اب مرغ در دسترس ندارید دوتا قرص مرغ داخل دو لیوان اب حل کنید و اضافه کنید)بزارید قارچ کمی بپزد.حدود دو ملاقه از مواد بردارید و با هر وسیله ای که دارید میکس کنید.مجدد به مواد اضافه کنید.بعد جو و هویج رنده شده اضافه کنید.حدود نیم ساعت بزارید بپزد.خامه به شیر اضافه کنید و بعد جعفری خرد شده اضافه کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه سوپ قارچ خوشمزه که خیلی سریع همین الان میتونین امادش کنین🍲🍄😍
#سوپ_قارچ
مواد لازم
۱۰۰ گرم کره
۱ عدد پیاز
۲ حبه سیر
یک عدد قرص طعم دهنده ی مرغ (الیت)
۴۰۰ گرم قارچ
۲ لیوان شیر
۴ قاشق خامه
نمک و فلفل
به قارچ ها لیمو نزدم که سوپ نبره
سیر و پیاز رو تو کره تفت دادم سبک که شد قارچ رو اضافه کردم اجازه دادم اب قارچ ها که کامل کشیده شه ارد و قرص مرغ رو اضافه کردم و تا جایی تفت دادم که بوی خامی ارد گرفته بشه
۲ لیوان شیر به دمای محیط رسیده
۲ لیوان اب مرغ
و بعد از نیم ساعت ۴ قاشق خامه رو با کمی شیر رقیق کردم و بهش اضافه کردم
و اجازه دادم نیم ساعت دیگه بمونه تا کامل جا بیوفته و غلیظ بشه
در نهایت هم که نمک و فلفل سیاه رو اضافه کردم 🤤
برای کنار این سوپ خوشمزه هم میتونین نون تست رو با نمک و فلفل و پودر سیر تو کره یا روغن زیتون ۲ دقیقه تفت بدین و تمام 👌🏻😍
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #سوپ_قارچ خوشمزه تو این سرما میچسبه مگه نه عشقای ریحان😍
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan