12.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینو حتما درستش کن🤤😍🤌
چون ترکیب این مواد کنار هم غوغا میکنه😋
کوزالاک مانتی ای میز پذیرایی تون رو حسابی دلبر و شیک میکنه🥰
#غذای_ترکیه_ای
طرز تهیه
#کوزالاک_مانتی
مواد لازم:
بادمجون ۴ تا ۵ عدد متوسط🍆
ماست نصف کاسه(میتونید کمتر یا بیشتر استفاده کنید)
نمک/پودر موسیر یا سیر رنده شده🧄
پیاز یک عدد🧅
گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم🥩
نمک/زردچوبه/پودرسیر/پولبیبر
رب گوجه یک قاشق سرخالی🥫🍅
جعفری ساطوری شده دو قاشق🍀
خمیر یوفکا مثلثی
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
اول از همه بگم که از خمیر یوفکا مثلثی استفاده کنید که کار کردنش باهاش راحت تره، از قسمت پهن ترش با کمک نی یا یه تیکه چوب رول کنید و با آب بچسبونید و داخل روغن سرخش کنید☺️
اگه خمیر یوفکا مثلثی باشه درکل شکلش شکیل تر میشه اما از لحاظ طعم همونه فرقی نمیکنه
مواد گوشتی رو آماده کنید و آخر سر بهش جعفری رو اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید بزارید کنار😉
بادمجون هارو کبابی کنید بعد هم میتونید بکوبید هم میتونید ساطوری کنید ، با ماست و چاشنی هایی که گفتم ترکیبش کنید
داخل ظرف سرو تون اول ماست بریزید روی ماست گوشت رو بریزید و کنارش خمیر یوفکای سرخ شده بزارید😌
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan