15.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قارنی یاریخ خوردی؟😋🤌
قارنی یاریخ یا بادمجون شکم پر یه غذای خوشمزه با اصالت ترکی🍆
#غذای_ترکی
#قارنی_یاریخ
مواد لازم👇
بادمجون
پیاز
سیر
فلفل دلمه‌ای
زعفران
نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا
📌اول بادمجونها رو هر مدلی که دوست دارید پوست بگیرید بعد یه شیار روی بادمجون بزنید و بزارید تو آب و نمک و بعد هم کاملا خشک کنید و توی روغن سرخ کنید
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
📌گوشت چرخکرده رو با پیاز و سیر و فلفل دلمه ای و ادویه ها تفت بدید و یه کم آب و زعفرون بریزید و بزارید قشنگ بپزه
📌توی تابه کمی روغن بریزید و بعد رب و نمک و فلفل و زردچوبه رو اضافه کنید و تفت بدید بعد کمی آب بریزید و بادمجونها رو بزارید توی سس و از مواد گوشتی بریزید داخل شکمش و بزارید قشنگ بپزه 👌☺️
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
30.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه #قارنی_یاریخ :
◗ بادمجان تپل و گوشتی
◗ ۱ عدد پیاز درشت
◗ ۲۰۰ گرم گوشت چرخکرده
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ یکم زردچوبه
◗ پودر سیر
◗ آویشن
◗ جعفری خرد شده
◗ کمی رب گوجه
◗ پنیر پیتزا
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan