#پاناکوتا_زعفرانی (دسر ایتالیایی) مواد لازم: شیر یک ونیم لیوان،شکر نصف لیوان،پودر ژلاتین ۲ق غ،خامه صبحانه ۱بسته،آب سرد نصف لیوان،زعفران دم کرده به مقدار لازم طرز تهیه: ۱- اول خامه رو داخل ظرفی میریزیم روی بخار آب میذاریم و مرتب هم میزنیم تا رقیق بشه(روش بن ماری) و کنار میذاریم. ۲- داخل ظرف دیگه ای نصف لیوان آب سرد میریزیم و پودر ژلاتینو اضافه میکنیم هم نمیزنیم یکم صبر میکنیم وقتی حالت اسفنجی پیدا کرد بن ماری میکنیم تا ژلاتین کاملا حل بشه. ۳- داخل قابلممون شیر و شکر و زعفرونو با هم مخلوط میکنیم رو شعله متوسط میذاریم تا شکر حل بشه نباید بجوشه ۴- خامه بن ماری شده و ژلاتین رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خوب با هم مخلوط بشن مایع ما آمادس از رو گاز برمیداریم و میذاریم کنار تا یکم از داغی بیفته👌 ۵- داخل قالب رو با روغن مایع خیلی کم چرب میکنیم و از مایمون داخلش میریزیم و برای دو سه ساعت داخل یخچال میذاریم تا خودشو بگیره. ۶- بعد لبه هاشو از قالب جدا میکنیم و تو ظرف سرومون برمیگردونیم #دسر 💜⃟🌸 @ashpazi_ba_reyhan