#پاناکوتا_سورپرایز #ژله

#پاناکوتا_سورپرایز شیر دو لیوان شکر چهار ق غ پودر ژلاتین دو ق غ از شش رنگ پودر ژله از هر کدام ۵۰ گرم استفاده کردم. ابتدا پودر ژلاتین ، شکر و شیر را با هم مخلوط میکنیم تا ژلاتین حالت اسفنجی پیدا کند سپس روی حرارت غیر مستقیم کتری میگذاریم تا ژلاتین و شکر کاملا حل شود کنار میگذاریم تا از گرمای آن کاسته شود. هر شش رنگ پودر ژله را لیوان های جداگانه ریختم و روی آن تا نصف لیوان آبجوش ریختم هم زدم تا پودر ژله حل شود و بعد از خنک شدن تا دو سوم لیوان شیر به آن اضافه کردم. **دقت کنید شیر و مخلوط پودر ژله حل شده در آبجوش هم دما باشد. ابتدا تمام این مراحل را انجام دهید و بعد کار ریختن لایه ها در قالب اصلی را شروع کنید. با رنگ های مختلف ژله فرو رفتگی های گل و برگ قالب را پر کردم و بعد از چند دقیقه در یخچال گذاشتن و بستن ژله ها روی آن تا یک سانت از ژله شیری ریختم و در یخچال گذاشتم تا ببندد . یک ظرف مستطیلی کوچک تر را از یخ پرکرده و روی لایه اول ژله شیری گذاشتم و بقیه ژله شیری را از کناره داخل قالب ریختم. بعد از بستن ژله شیری به آرامی ظرف دوم را از داخل قالب اول خارج کردم و سپس ژله های رنگی را به ترتیب دلخواه داخل گودی بوجود آمده در ژله شیری ریختم. 🥞🥠🥮🎂🍮🍰🧁🥧 . ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ 🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵 https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈ 🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂 https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa ❈═════₪❅💜❅₪═════❈