9.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_تابه🌯🌮
من عاشق كباب تابه اي🍱🍣 يا همون كباب ديگي🥘 هستم ، ولي گفتم با يه كم تنوع درستش كنيم كه جذاب و مجلسي بشه 😍😋
مواد لازم براي ٢ پرس ( هر پرس براي ٢ نفر هست)🔽
گوشت چرخ كرده ٣٥٠ گرم🍖
پياز ١ عدد درشت🌰
نمك ، فلفل ، زردچوبه ، دارچين 🍙🍘🌶
برنج ٣ پيمانه 🍚
زعفران🍘
روغن🥃
سماق🍘
كنجد🍢
گوجه فرنگي🍅
💚گوشت🍖 رو با پيا🌰ز رنده و اب💦 گرفته شده مخلوط ميكنيم ، نمك و فلفل و زردچوبه و دارچين رو اضافه و حسابي ورز ميديم. 🌝🌔
با اين ميزان مواد دو تا كباب تاب🌒ه دو نفره ميشه درست كرد ، كف ماهيتابه يا ظرف تفلون پهنش ميكنيم و كنارش رو خالي ميكنيم كه روغن رو از كنار اضافه كنيم. .
🔴يادتون باشه اصلا اصلا كف تابه رو چرب نكنيد🌙 چون گوشت ترك ميخوره و يه تيكه نميشه .
بعد از پخت هر دو سمت برش ميداريم.✨
كف قالبمون رو چرب ميكنيم و كنجد ميريزيم ، يه كم از برنج🍚 اب كش شده رو زعفراني ميكنيم و ميديم كف قالب. سماق فراوان و بعدش كباب و در اخر برنج سف🍙يد رو ميريزيم روش و فشار مياريم 😋
بعد از نيم ساعت روي حرارت ملايم🔥 غذا امادست 😍
گوجه هارو حلقه كنيد و سرخ كنيد🌚 😍
نوش جان ❤️
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان)
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
10.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_تابه ای مرغ😍😋
موادلازم:
فیله های مرغ🍗(دوتا سینه دوتا ران)
پیاز🧅 یک عدد(درشت)
سیر🧄 سه حبه
فلفل دلمه🫑 یک عدد(رنگش فرقی نداره)
نمک و ادویه و زردچوبه🌶🧂 به مقدار لازم
زعفرون 💛پنج قاشق غذاخوری
کره 🧈۲۵ گرم
پودر سوخاری🍘 چهارقاشق
همه ی مواد رو بریزید تو مخلوط کن و میکس کنید،داخل یه کیسه فریزر پهنش کنید و با وردنه صافش کنید(قطر یک سانت عالیه)،سه ساعت بره فریزر بعدش به ابعاد دلخواه برش بزنید و داخل تابه با شعله ملایم سرخش کنید.
-حین سرخ کردن حتما در تابه رو ببندین تا کامل مغزپخت بشه..
من کنارش گوجه هم کباب کردم..
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
44.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_تابه ای با سس مخصوص😋
۳۰۰ گرم گوشت
۱ عدد پیاز کوچک
۱ حبه سیر
یک ششم فلفل دلمه ای
نمک، فلفل سیاه، سماق
ر‌غن محلی یا کره یا هر روغنی که دوست داشتین
سس مخصوص:
۴ عدد گوجه
۱ ق م خ رب گوجه
نوک ق چ زعفرون(دلخواه)
کمی نمک
-فقط اگر احساس کردین سس گوجه رقیق‌تر دوست دارین نصف استکان آبجوش هم به اون سس اضافه کنید.
- رنگ کباب حتماا حتماا باید تغییر کنه چون اون ذراتی که به تابه میچسبه اوج خوشمزگیه گوشته که با سس مخصوص ازش جدا میشه 😋😋
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
26.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_تابه ای🥩🥩خوش طعم و عطر تقدیم کدبانوهای ریحان♥️
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
20.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_تابه ای مرغ ترش خوردی؟خیلی خوشمزه س😍
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
24.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌱
کباب تابه ای رو این شکلی لاکچری درست کن 😎💪
#کباب_تابه ای
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
24.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌱
یه #کباب_تابه ای ترش و خوشمزه بپز😋😜
مواد لازم :
◗ ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
◗ ۲ عدد پیاز و ۲ حبه سیر
◗ ۲/۳ لیوان مغز گردو
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ کمی زردچوبه
◗ نصف قاشق رب گوجه
◗ نصف قاشق رب انار ترش
◗ ۱ لیوان آب جوش
◗ ۲ قاشق چوچاق و خالیواش
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan