#گراتن_اسفناج ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ 🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵 https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈ 🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂 https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa ❈═════₪❅💜❅₪═════❈

#گراتن_اسفناج اسفناج پاک شده: ۳۰۰ گرم/ سیب زمینی متوسط: ۳ عدد/ سیر: ۲ حبه/ پیاز داغ چیپسی: ۵ ق غ سرپُر/ پنیر پیتزا: به میزان لازم/ نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم #سس_بشامل: آرد سفید: ۱ ق غ/ کره ۲۵ گرم (۱ ق غ)/ شیر گرم: ۱ لیوان/ نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه: سیب زمینی هارو پوست کنده و ورقه ای خرد کنید. داخل قابلمه ی حاوی آبجوش و نمک، سیب زمینی هارو ریخته و تا حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه زمان بدید تا بپزه و بعد آبکش کنید. داخل تابه کمی روغن ریخته و اسفناج خرد شده رو (من خرد نکردم) داخل تابه تفت بدید تا آبش کشیده بشه. بعد سیر رنده شده و پیاز داغ رو اضافه کنید و درنهایت نمک، فلفل و ادویه جات رو اضافه و بعد از کمی تفت دادن، مواد رو از روی حرارت بردارید. #بشامل: برای تهیه سس سفید یا بشامل، آرد رو کمی تفت داده و بعد کره رو اضافه کنید و بعد از کمی تفت، شیر گرم رو ریخته و مدام روی حرارت هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه و در نهایت کمی نمک و فلفل سیاه بریزید. کف ظرف پیرکس رو کمی سس بشامل ریخته و سیب زمینی هارو بچینید، روش پنیر پیتزا و بعد مواد اسفناجی و روی اون پنیر پیتزا و سس سفید بریزید. همین کار رو تکرار کنید تا مواد تموم بشه. درنهایت روی کار رو با بشامل و پنیر پیتزا بپوشونید.در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار بدید و در آخر هم چند دقیقه گریل بالا رو روشن کنید تا روش برشته بشه (بدون فر روی گاز توی تابه هم می تونید، ولی حرارت باید کم باشه ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ 🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵 https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈ 🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂 https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa ❈═════₪❅💜❅₪═════❈