4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی #گوجه_سبز
(مقدارها برای شیشه یک لیتری میباشد)
برای شیشه های کوچکتر نصف این مقدار استفاده شود.
گوجه سبز به مقدار لازم
۱ حبه سیر
۶ عدد دانه فلفل سیاه
۱ ق م دانه خردل زرد
۱ ق م تخم گشنیز
۱ عدد برگ بو
۱ ق غ سنگ نمک
۱ ق م شکر
۱/۵ (فنجان چای) سرکه سیب
آب جوش (آشامیدنی)
ابتدا شیشه را با آب جوش بشورید و تمیز و خشک کنید اگر شیشه یا هر ظرفی که استفاده میکنید درش و‌خودش زنگ زدگی یا کثیفی داشته باشد ترشی خراب خواهد شد.
گوجه سبزها را شسته و کامل خشک کنید
ابتدا داخل شیشه برگ بو قرار دهید سپس گوجه سبزها را بریزید سنگ نمک و شکر را بریزید و فلفل سیاه دانه ای و تخم خردل و تخم گشنیز را بریزید و یک عدد سیر هم قرار دهید سپس سرکه را هم بریزد و در آخر آب جوش داغ (سرد نباشد) را تا جایی که سطح گوجه سبز ها را بپوشاند بریزید در شیشه را محکم ببندید و برعکسش کنید تا وکیوم‌شود
در جای خشک و خنک نگه دارید
۲ هفته بعد ترشی آماده است
نوش جان😍
فوروارد یادتون نره ❤️
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
🌼🌸🌺🌾🌼🌸🌾🌺🌻
برای شادی روح پدرم و خواهرم💔 و همه عزیزان آسمانی کانال خوبمون صلواتی بفرستین 🌼
13.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#گوجه_سبز یا آلوچه مسئله این است🤭🫒
تا فصل این آلوچه های ترش و خوشمزه تموم نشده دست به کار بشین و یه ترشی خوشمزه برای فصل زمستون درست کنید
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan