🌼🍀🌼🍀💖🌼🍀💖🌼
سلام قشنگا
حالتون چطوره
چیزی دیگه تا افطار نمونده.التماس دعا از شما خوبان یه دستور عالی و نکات #گوش_فیل رو براتون اوردم حرف نداره
شربت گوش فیل مثل شربت زولبیا بامیه است منتها برای زولبیا شربت داغ برای بامیه شربت سرد منتها برای گوش فیل شربت بایستی ولرم باشه یعنی دست مبارک رو داخلش کنی گرم باشه منتها داغ نباشه
📢📢📢#گوش فیل
موادلازم 👇👇
تخم مرغ یک عدد
ماست نصف لیوان
بکینگ پودر یک قاشق غذا خوری
وانیل نوک قاشق چای خوری
روغن مایع دو قاشق غذا خوری
آرد الک شده حدود دو لیوان
📢📢📢طرزتهیه
ابتدا تخم مرغ ووانیل و روغن رو مخلوط میکنیم بعدش بکینگ پودرو با ماست توظرف جداگانه مخلوط میکنیم و حدود چندثانیه تا پف کنه و عمل بیاد
بعدش ب مایه تخم مرغ اضافه اش میکنیم و مخلوط میکنیم
آرد الک شده رو بایستی کم کم ب مایه اضافه کنیم تا جایی که خمیر لطیفی داشته باشیم ک ب دست نچسبه
پس اول یک لیوان و نصفی اضافه میکنیم بعد دست مبارکتون تو آرد بزارید و آورم ورز بدید
تا جایی اردبزنید ک خمیر چسبندگی اش کم بشه و ب دست نچسبه اگه زیاد آرد بزنید گوشفیل هاتون پف نمیکنه
بعد ک خمیر اماده شد روش رو بپوشانید و بزارین در دمای محیط دو ساعت استراحت کنه
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~>https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان)
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
🌼🍀💖🌼🍀💖🌼🍀💖🌼🌼
برای پخت گوشفیل اول روغن زیادداخل ظرفی ک میخواهی سرخ کنی بریزین و روی حرارت ملایم بیست دقیقه بزارین روغن گرم بشه به این دلیل ک ذرات روغن به آرامی گرم بشن
و گوش فیل موقعه پختن داخلش خام نمونه
حالا کف سینی رو آرد بپاشید خمیر رو با وردنه بازکنید به اندازه نیم سانت خمیر رو بازکنید اگه خمیر نازک باشه موقع سرخ شدن داخلش پف نمیکنه
بیشتر از نیم سانت هم نباشه ک خام بمونه
بعد ک خمیر بازشد مثل تصویر عکس لوزی برش بزنید
حالا حرارت روغن رو کمی زیاد کنید و گوش فیل رو داخلش بندازید بایستی بعداز انداختن سریع پف کنه وقتی همه گوش فیل ها داخل روغن انداختیم و پف کردن حرارت رو کم کنید
تا با حرارت ملایم بپزن زمان پختش پنج دقیقه است وقتی دو طرف گوش فیل ها کامل سرخ شدن درشون بیارید یه نکته بگم
زمانی ک درشون اوردین تو هرکدوم چنگال فرو کنید و داخل شیره ولرم بندازین اینکار باعث میشه ک گوش فیل بهتر شیره جذب کنه
گوش فیل ها بایستی حدود تقریبا هفت الی هشت دقیقه تو شربت بمونن بعد از داخل شیره درشون اورده تو ابکش بربزید
یه نکته مهم بگم ک هرسری خواستید خمیر رو سرخ کنید روی خمیر باقی مانده رو بموشانید ک خشک نشه
برای شربت گوش فیل ک شبیه شربت زولبیا بامیه هستش
دو لیوان شکر
یک لیوان آب
یک چهارم قاشق چای خوری جوهرلیمو
دو قاشق غذا خوری گلاب
دو قاشق غذا خوری زعفران دم کرده
یک قاشق غذاخوری گلوکز یا بادکا
سلام قشنگا
حالتون چطوره
چیزی دیگه تا افطار نمونده.التماس دعا از شما خوبان یه دستور عالی و نکات #گوش_فیل رو براتون اوردم حرف نداره
شربت گوش فیل مثل شربت زولبیا بامیه است منتها برای زولبیا شربت داغ برای بامیه شربت سرد منتها برای گوش فیل شربت بایستی ولرم باشه یعنی دست مبارک رو داخلش کنی گرم باشه منتها داغ نباشه
📢📢📢#گوش فیل
موادلازم 👇👇
تخم مرغ یک عدد
ماست نصف لیوان
بکینگ پودر یک قاشق غذا خوری
وانیل نوک قاشق چای خوری
روغن مایع دو قاشق غذا خوری
آرد الک شده حدود دو لیوان
📢📢📢طرزتهیه
ابتدا تخم مرغ ووانیل و روغن رو مخلوط میکنیم بعدش بکینگ پودرو با ماست توظرف جداگانه مخلوط میکنیم و حدود چندثانیه تا پف کنه و عمل بیاد
بعدش ب مایه تخم مرغ اضافه اش میکنیم و مخلوط میکنیم
آرد الک شده رو بایستی کم کم ب مایه اضافه کنیم تا جایی که خمیر لطیفی داشته باشیم ک ب دست نچسبه
پس اول یک لیوان و نصفی اضافه میکنیم بعد دست مبارکتون تو آرد بزارید و آورم ورز بدید
تا جایی اردبزنید ک خمیر چسبندگی اش کم بشه و ب دست نچسبه اگه زیاد آرد بزنید گوشفیل هاتون پف نمیکنه
بعد ک خمیر اماده شد روش رو بپوشانید و بزارین در دمای محیط دو ساعت استراحت کنه
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~>https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان)
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈