#مرغ_سوخاری_باحال مواد لازم: سینه مرغ : ۵ عدد آرد : ۲ پیمانه تخم مرغ : ۳ عدد آرد سوخاری : ۲ پیمانه طرز تهیه :ابتدا با چاقو سینه مرغ را به نحوی برش دهید که از هم جدا نشود سپس مرغ را در آرد قرار دهید تا سطح مرغ کاملا با آرد پوشیده شود سپس ۳ عدد تخم مرغ را درون یک ظرف مخلوط کنید و سینه مرغ را درون تخم مرغ قرار دهید و بعد مرغ را درون آرد سوخاری قرار دهید تا کامل سطح مرغ با آرد سوخاری پوشانده شود و بعد در روغن سرخ کنید آشپزی با ریحان🍀😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#اشترودل_گوشت🌮🥩 ٢/٣پيمانه آب ولرم و با ١ق مرباخوري شكر ٣ق غ روغن و١/٢ق چايي خوري نمك و خمير مايه،آرد مايع گوشت من تركيبي از گوشت چرخ كرده،قارچ،فلفل دلمه اي،ذرت،نمك،فلفل وآويشن و پنير پيتزا شير و زرده تخم مرغ و زعفرون آشپزی با ریحان🍀😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#صبحانه پیتزایی آشپزی با ریحان🍀😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

آموزش فینگر فود مرغ😋😍👇

آموزش #فینگر_فود 😍😋🥖🧄 ___________ ⬇️👨🏻‍🍳بریم سراغش👨🏻‍🍳⬇️ چه موادی لازم داریم؟!🤔 نان باگت ۲ عدد سیر ۱ بوته روغن زیتون ۱/۳ لیوان جعفری کاردی شده ۱ الی ۲ ق غ مرغ آب پز ریش ریش شده ۱ عدد سینه کوچک پنیر پارمسان گوجه گیلاسی ________ چطوری درستش کنیم؟!🤔 1️⃣روغن بریز و سیرهارو اضافه کن و بذار ۱۰ دقیقه سیرها سرخ شه 2️⃣سیرهارو با یه مقدار از همون روغن زیتون و جعفری کاردی شده خوب قاطی کن و بکوب 3️⃣نون هارو مثل من برش بزن 4️⃣از موادی که درست کردی روش بمال بعد مرغ ریش ریش شده و در آخر گوجه گیلاسی و پنیر پارمسان رنده شده 5️⃣بذارش رو سینی فر و حدود ۵ الی ۸ دقیقه بذار تو فر تا پنیر آب شه نوش جان آشپزی با ریحان🍕😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

آموزش نان پیتا😋😍👇

آموزش این نون بادکنکی خوشمزه ی بدون فر در کانال کیک و شیرینی 👇 کیک و شیرینی ریحان 🥳 @cake_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

‌ رزق همیشه پول نیست؛ آدمای اطرافمون هم رزق و روزی هستن :) قدر رزق و روزی های اطرافتون رو بدونید👌🏻 ‌ حال خوب ❤️ @halekhobbbbb 👈💯 ┅────────┅

#سوسیس_خانگی😍😍 ✅مواد لازم: یک کیلو گوشت مرغ مخلوط ران سینه سه حبه سیر یک پیمانه یخ خرد شده پودر سیر یک قاشق غذاخوری پودر آویشن یک قاشق چایخوری پاپریکا یک قاشق غذاخوری پول بیبر یک قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز دو قاشق چایخوری پودر فلفل یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق غذاخوری جوز هندی یک پنس گلوتن ۴قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری آرد دو قاشق غذاخوری شیر خشک ۴ قاشق غذاخوری روغن مایع نصف پیمانه مقداری یخ ✅یک هفته داخل یخچال و یکماه داخل فریز قائل نگهداری هست . آشپزی با ریحان🍀😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#شام_فوری🤌😋 ☑️6 تخم مرغ 4 برش نان تست 1 فلفل دلمه پیازچه 2_3 ورقه ژامبون یا کالباس پنیر رنده شده(کاشار،پیتزا) نمک و فلفل سیاه طبق ذائقه حدود 15 تا 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه آشپزی با ریحان🍕😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

. #دوپیازه_میگو 🍤 🍤 طرز تهیه ،، ابتدا میگو رو رگ گیری کنید ،و بشورید بزارید آبش کشیده بشه ،، پیاز فراوان رو خلالی نازک کنید با روغن کم بزارید رو اجاق ،،کمی که سبک شد ،،فلفل سیاه ادویه ،کمی زردچوبه و مقدار کمی پودر لیمو عمانی بزنید بعد میگو رو اضافه کرده با شعله بالا ( البته نه اونقدر بالا که بسوزه ) تفت بدین بعد ،، رب گوجه رو اضافه کرده ( جعفری و فلفل سبز اختیاری هست ) و بعد از چند دقیقه دوپیازه 🍤 آمادست 😋 آشپزی با ریحان🍕😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#کباب_لولی😍😋 برای این کباب از ترکیب ۸۰٪ سردست گوساله و ۲۰٪ قلوه گاه گوسفندی استفاده کنید و ۳بار اون رو چرخ کنید، پیاز رو رنده درشت کنید همراه با آب به گوشت اضافه کنید و خوب ورز بدید،و ۲ ساعت داخل یخچال نگهدارید،مثل من فرم بدید تقریبا ۶ الی ۷ دقیقه داخل تابه نچسب تفت بدید،فقط سریع زیر و رو کنید که فرم لول بودن خراب نشه،و سعی کنید گوشت رو آبدار بردارید👌،بعد از پخت از کره هم میتونید استفاده کنید، اما بخاطر چربی گوشت من دوست نداشتم گوشت چرب تر بشه😉و اینکه به گوشت چیز اضافه ای هم نزدم ...چون اعتقاد دارم اصل کباب همینه، باید ساده باشه که طعمش خراب نشه...🥣یه چاشنی پیاز،جعفری،با نمک،فلفل سیاه،سماق،و لیمو تازه هم کنارش درست کنید که عالی میشه...😊 🔻اینارو لازم دارید... 1️⃣گوشت چرخکرده 2️⃣پیاز 3️⃣جعفری 4️⃣نمک و فلفل . آشپزی با ریحان🍀😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#بقچه_بادمجان😍😋 گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم 1 عدد پیاز ریز رنده شده نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز خمیر پیتزا(یا خمیر یوفکا یا خمیر هزارلا) همه مواد را حداقل 5 دقیقه ورز می دهیم بادمجان ها رو تا جایی که میشه برش میزنیم و مثل ویدیو با کمی روغن تفت میدیم بادمجان ها رو کمی آرد پاشی میکنیم و با چسبوندن به هم باز میکنیم ابتدا بادمجان ها رو ردیفی میچینیم مثل ویدیو کوفته ها رو پهن میکنیم آنها را محکم بپیچید و به ضخامت ۲ انگشت برش دهید. : مایع سس و پودر فلفل قرمز را به مدت 1 دقیقه بدون اینکه بسوزد با حرارت ملایم بپزید. حداقل نیم ساعت با دمای 180 درجه بپزیم و ماست را با سیر اضافه کرده و با سس روغنی سرو کنیم و از غذا نوش جان کنید. . .آشپزی با ریحان🍀😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#كتلت خونگي پز 😍 ♦️ ♦️ من برای خوشمزه تر و خوشرنگ تر شدن کتلت هام کمی پودر گوجه به مایه کتلت اضافه میکنم.سیب زمینی رنده شده رو هم حسابی میچلونم که کاملا بدون آب باشه که بتونم یه کتلت برشته تحویل بگیرم در ضمن تخم مرغ هم نمیزنم من برای درست کردن کتلت ها دو تا سیب زمینی متوسط خام رو رنده ریز کردم و آبش رو کاملا گرفتم .( حتما آب سیب زمینی رو بگیرین که کتلت ها حالت خمیری پیدا نکنه و کاملا برشته بشه )و همراه یک عدد پیاز ریز رنده شده یه حبه سیر رنده شده و حدود سیصد گرم گوشت چرخ کرده مخلوط گاو و گوسفندی به همراه نمک و فلفل و زردچوبه و کمی پودر سماق یا پودر غوره و همچنین پودر گوجه برای خوشرنگ تر شدنش و یک ق غ سر پر آرد سوخاری کاملا مخلوط کردم و ورز دادم و حدود نیم ساعت گذاشتم داخل یخچال تا خودشو بگیره بعد با دست نازک شکل دادم و در روغن سرخ کردم. تخم مرغ هم نزدم. روغنش هم موقع سرخ کردن کم نباشه که کتلت ها برشته و خوشرنگ بشه بعد از اینکه هر دو طرفش سرخ شد روی دستمال بزارید تا روغن اضافیش گرفته بشه آشپزی با ریحان🍀😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄