#پلو_پیازچه_با_مرغ
موادلازم
برنج۲ پیمانه
پیازچه۵۰۰ گرم
فیله مرغ ۲۵۰ گرم
فلفل دلمه ای رنگی ۱ عدد کوچک
زعفران آب کرده ۱ قاشق غذاخوری به دلخواه
نمک و فلفل
طرز تهیه:
برنج رو از یک ساعت قبل خیس میکنیم
فیله ها رو بند انگشتی خرد کرده با نصف پیاز و یک حبه سیر رنده شده و نمک و فلفل سیاه مزه‌دار میکنیم به مدت یکساعت.
نصف پیاز دیگه رو خرد کرده و تفت میدیم در حد طلایی فیله های مزدار شده رو اصافه میکنیم تفت میدیم در حد طلایی چون فیله بافت نرمی داره زود پخته میشه لازم نیست زیاد سرخ بشه
پیازچه های ریز شده و فلفلای رنگی رو اضافه میکنیم نمک و ادویه میزنیم کمی که سبزیجات سبک شد از رو حرارت برمیداریم نمیخواهیم رنگشون عوض بشه.
برنج رو ابکش میکنیم. از مواد آماده لابلای برنج میدیم در آخر زعفران اب کرده روی کل پلو میدیم و دم میگذاریم.
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
12.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این فینگر فود یکی از خوشمزه تریناااااست❌
جامبو شلز سوخاری به نظرم یکی از متفاوت ترین فینگرفودایی بود که واقعا ترد و خوشمزس😋👍🏻
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
جامبوشلز سوخاری
موادی که لازمه؛
جامبو شلز نصف بسته
سینه مرغ پخته یک چهارم
زامبون سه ورق
سیب زمینی پخته شده یک عدد
پودر سوخاری یک بسته
پنیر خامه ای یک ق غ
آویشن،فلفل،نمک به مقدار لازم
جامبوشلزها رو ده دقیقه تو آب جوش بزارید بپزه
و بعد با آب سرد ابکش کنید
سیب زمینی و مرغ و ژامبون و ادویه ها رو باهم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه بعد مطابق فیلم از مواد داخل جامبو شلز ها قرار بدید و سوخاری کنید
حتما درست کنید و لذت ببرید😋👍🏻
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
9.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی از نوع گوجه😃🍅
ترشی گوجه
گوجه:۶کیلو
سرکه:۱/۵لیوان
سیر:۴حبه یا بیشتر
نمک و فلفل بنا به ذائقه خودتون
همیشه نمک ترشی رو بیشتر بریزید چون وقتی میرسه کم نمک تر میشه…
این ترشی رو باید توی یخچال نگه دارید…
میتونید از میکسر،غذاساز یا هر وسیله دیگه ای برای پوره کردن گوجه استفاده کنید…
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
6.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لولا کباب ترکی و دیگر هیچ🥓
لولا کباب ترکی
عناصر:
فلفل قرمز کاپیا 1 عدد
2 عدد پیاز
1/2 دسته گشنیز
600 گرم گوشت گوساله چرخ کرده
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1/3 قاشق چایخوری زیره
نمک
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
آب اضافی پیاز و سیر و فلفل رو گرفته و به گوشت اضافه کردم. گشنیز ریز خرد شده و ادویه ها رو اضافه کردم و حداقل 10 دقیقه هم زدم و ورز دادم. روی گوشت را می پوشانیم و حداقل 1-2 ساعت در یخچال می گذاریم. در ضمن سیخ ها را در آب جوش خیس می کنیم تا موقع پخت در فر نسوزند.
سپس در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میزاریم تا سرخ شود.
سالاد:
2 عدد پیاز
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری پودر قند
1 قاشق غذاخوری سرکه
1 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق چایخوری سماق
گشنیز
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
18.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این خفن ترین و آسون ترین پاستا پنه
دنیاس ببین حتما حتما درستش کن مطمئنم عاشقش میشی😍
پاستا پنه
مواد لازم:
پاستا پنه 1/4 بسته
فیله مرغ 3عدد (یا نصف یک سینه مرغ)
سیر 2حبه
قارچ 6_5 عدد
شیر نصف لیوان
خامه صبحونه 2ق غ خ
پنیر پارمسان 2ق غ خ
ادویه(نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر)
روغن زیتون به مقدار لازم
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
داخل آب در حال جوش یه ق روغن و یکی دو ق نمک بریزید و پاستا هارو داخلش بریزید..10_15 دقیقه بجوشه که بپزه ولی له نشه.. آبکش کنید بزارید کنار
حالا سینه مرغ حبه ای خرد شده رو حدود 5_6دقیقه با روغن زیتون، روی حرارت متوسط تفت بدین.. بعد سیر رنده شده بهش اضافه کنید و یکی دو دقیقه باهم تفتشون بدین.. ادویه ها و قارچ های اسلایس شده رو اضافه کنید دو سه دقیقه با حرارت زیاد تفت بدین تا قارچ ها بپزه..
حالا دو قاشق خامه رو اضافه کنید(این مرحله توی فیلم نیفتاده/:) بعدم شیر و پنیر پارمسان و هم بزنید بزارید یه کوچلو بجوشه تا به غلظت فیلم برسه.. بعدم پاستا های آبکش شده رو اضافه کنید هم بزنید و دو سه دقیقه صبر کنید تا سس به خورد پاستا بره.. در آخرم با یکم پنیر پارمسان، جعفری(یا فلفل سیاه) تزئین کنید.. عالی میشه🤤 نوش جان💛
این غذا حتما باید داغ سرو بشه.. سرد بشه سفت میشه.
اگه دوسدارین پاستای سسی تر و خامه ای تری داشته باشید، خامه رو تا چهار قاشق میتونید افزایش بدین.
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
9.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اسموتی یا #نرم_نوش هندوانه خیلی خوشمزه است و نوشیدنی خنک و مناسب این فصل میباشد😄🍉
طرز تهیه
🌹موادلازم
🌹هندوانه
🌹تخم شربتی
🌹عسل و شکر به دلخواه
🌹آب لیمو
🌹یخ
🌹برگ نعناع برای تزئین
🌺طرز تهیه
تخم شربتی را در آب داغ ده دقیقه گذاشته تا باز شود،هندوانه هسته گرفته را به همراه یخ در مخلوط کن ریخته اگر دوست داشتین میتونین شکر یا عسل هم اضافه کنید. کامل که یکدست شد تخم شربتی را اضافه کرده ۳ثانیه در حد مخلوط شدن زده و آب لیمو را اضافه کرده و نوش جان کنید.
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
9.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خوراک_نخود
مواد لازم خوراک نخود
مرغ پخته ۱۵۰گرم
نخود ۵۰ گرم
سیب زمینی ۲عدد متوسط
پیاز ۱عدد
رب گوجه ۲قاشق غذاخوری
زردچوبه ۱قاشق مرباخوری فلفل قرمز نصف قاشق مرباخوری برای تزئین فلفل شیرین و کنجد روغن نمک و آب
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
12.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ناهارآسان_خوشمزه
مواد لازم
2 برش نان تست
4 برش ژامبون خام
4 برش پنیر ؛
3 عدد تخم مرغ؛
30 گرم کره.
طرزتهیه
تخم مرغ ها را با نمک و فلفل بزنید.
کره را در ماهیتابه ذوب کرده و تخمها را داخل آن بریزید. 2 برش نان قرار دهید و به مدت 2 دقیقه آن را بپزید.
املت را با دقت برگردانید و برش های پنیر و ژامبون را قرار دهید.
همانطور که در فیلم نشان داده شده ، املت را ببندید و آن را سرو کنید
نوش جان
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
7.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
جوجه به سبک رستورانی درست کن!😍😋
به جوجه های برش خورده که داخل سینی ریختید، مقداری عصاره زعفران اضافه کنید، خوب هم بزنید و نیم‌ساعت بذارید استراحت کنه. چهار قاشق غذاخوری روغن بریزید و مخلوط کنید. ادویه جات شامل نمک، فلفل سیاه و کمی زرد چوبه، اضافه و خوب ترکیب کنید. سه قاشق غذاخوری سس مایونز و آب نصف لیمو ترش تازه بریزید و یکدست کنید.
در آخر یک پیاز و فلفل دلمه خرد شده هم اضافه کنید.
مواد رو داخل ظرف در دار بزارید و یک شب داخل یخچال استراحت بدید.
طعم این جوجه ها معرکست، از خوردنش سیر نمیشین
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan