فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کورن_داگ
🔸️سوسیس
🔸️شیر نصف لیوان
🔸️آرد سوخاری
🔸️ادویه ها نمک،فلفل سیاه و پاپریکا
طرز تهیه👇
•سوسیس هارو از وسط نصف کنین.دورش پنیر ورقه ای گودا بپیچین و با دست خوب فیکس کنین🤌
•آرد و شیر و تخم مرغ و ادویه ها و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کنین تا به غلظت فرنی برسه.برای راحتی کار خمیر رو توی یک لیوان بریزین😌
•سوسیس هارو دونه دونه به خمیر آغشته کنین اجازه بدین اضافه خمیر گرفته شده و توی پودر سوخاری بغلتونین.در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنین😍
•وقتی سوسیس رو توی خمیر زدین اجازه بدین خمیر اضافی گرفته شه بعد توی آرد سوخاری بزارین👌
•غلظت خمیر باید مثل فرنی باشه‼️
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اوبریز
مواد لازم:
گوشت گوسفندی
پیاز فراوان
ادویه جات شامل:نمک.فلفل.زرچوبه
انار خشک شده
قره قروت
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#موچی شکلاتی🥹
مواد لازم :
نشاسته ذرت ۳۰ گرم
آرد برنج ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو ۵ گرم
شیر ۱۷۰ گرم
روغن
شکر ۳۵ گرم
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه گزینه عالی واسه صبح شنبه👌
#صبحانه
مواد لازم :
پنیر پیتزا
پیاز نگینی
رب گوجه فرنگی
سیب زمینی آبپز
تخم مرغ ۱ عدد
نمک، فلفل
پولبیبر
پاپریکا
اورگانو
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین #صبحانه😋
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#همبرگر
مواد لازم همبرگر ؛
پیاز ۱عدد درشت
سیر دوحبه
پودر سوخاری ۱ق غ
نمک،فلفل،پودر کاری ودارچین
طرزتهیع :همه مواد با خردکن یا دست به خوبی مخلوط کنین تا چسبنده بشه و به کمک یه سر سطل ماست یا ترشی قالب بزنین وبه مدت ۲ساعت بزارین فریز یکم خودشو بگیره 🙂😋
وهر طرفشو به مدت ۵تا ۸دقیقه با شعله کم سرخ کنید واواخر پخت پنیر ورقه ای بزارین وبا کاهو وگوجه خیارشور سرو کنید ☺️
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_مرغ
موادلازم
سینه مرغ. یک عدد کوچک
نون تست. ۸ تا ۱۰ عدد
خیارشور. ۳ تا ۴ عدد
جعفری خرد شده. ۳ ق غ
گردو. ۵ عدد
ترکیب سس :
ماست. ۳ ق غ
سس مایونز. ۳ ق غ
فلفل سیاه و آویشن. مقداری
اگه نیاز بود کمی نمک هم با مواد ترکیب کنید.
کیک مرغ بهتره حداقل ۳ ساعت داخل یخچال استراحت کنه بعد نوش جان کنید
کناره های نون تست رو برای کاور کیک مرغ نیاز داریم
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی
#ترشی_بادمجان_شکم_پر
🍆بادمجون کوچیک حدود یک کیلو نیم
🥕دوعدد هویج
☘️۱۰۰ گرم سبزی ترشی
🌶دو عدد فلفل تند
🍷سرکه ۴ لیوان
🧂نمک ۱ ق غ
⭕️ابتدا کلاهک بادمجونا رو کوتاه کنید یک برش نیمه عمیق روی بادمجون ایجاد کنید وبا کمی اب و سرکه بزارید یک ربع بپزه .
⭕️هویج رنده شده +سبزی خرد شده +فلفل ریز شده +سیر له شده
با هم مخلوط کنید .
⭕️بعد از اینکه بادمجونها پخت و خنک شد شکم بادمجونها رو با موادی که آماده کردین پر کنید.
⭕️داخل ظرف مورد نظر به صورت فشرده بچینید و با نسبت مساوی اب و سرکه طرف رو پر کنید
⭕️کمی هم نمک اضافه کنید .
⭕️ودر جای خنک به دور از نور افتاب بعد یک هفته امادست
⭕️نوش جان.
⭕️⭕️⭕️نکته👈میتونید داخل میانی از سیاه دونه و گلپر هم استفاده کنید
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
28.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو_عدس
سيب زمينى ١ عدد متوسط
آرد سوخارى ٤ ق غ
جعفرى كمى
پودر اورگانو و سير
🔺آب پياز رو حتما بگيرين
🔺اگه مايع كوكو شل شد ميتونين آرد سوخارى اضافه كنين دوباره
🔺قبل سرخ كردن مايع كوكو رو نيم ساعت داخل بخچال استراحت بدين
🔺موقع سرخ كردن روغنتون داغ باشه و حرارت ملايم
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت خوشمزه
مواد لازم:
پوره گوجه
گوشت چرخ کرده
بادمجان سرخ شده
زرشک
سیب زمینی پوره شده
نمک و فلفل سیاه
پیاز
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قهوه رو اینجوری درست کن
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد پاییزی🥙🍁
مواد سس :
ماست یونانی ۵ ق غ
سس مایونز ۲ ق
آب لیمو ترش
شکر ۱ ق غ
نمک، فلفل
مواد لازم :
سینه مرغ
گردو
ذرت
انار
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
37.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی لیته
مواد لازم :
۵ عدد بادمجان ( قلمی نباشه چون میسوزه گوشتی انتخاب کنید)
۵، ۶ حبه سیر تازه
سرکه به میزان لازم
سبزی : مرزه ،ترخون،ریحان، نعنا به میزان مساوی و تازه( میتونید نعنا رو یکم کمتر بریزید)
هویج خام ریز رنده شده یک ق غ
ادویه ها:
نمک ۱/۵ ق م
فلفل نوک ق چ
پودر تخم گشنیز نصف ق چ
زردچوبه نصف ق غ
سیاهدانه به دلخواه
گلپر ۱/۳ ق چ
بادمجونها رو من روی توری فلزی گذاشتم به اون صورت هم واقعا کثیف کاری نداشت دستش درد نکنه😄 روی شعله پخش کن طعمش یکم فرق داره
در کل اگر روی ذغال یا اتیش کبابی بشه بینظیر میشه اما با توری فلزی تو خونه هم خوبه
بعد از کبابی کردن بادمجونا داخل یه کیسه بندازید ، درش رو ببندید ، بعد پوستش راحت تر کنده میشه.
ساطوری کنید و بعد سبزی هارو داخل دستگاه ریخته و خرد کنید ، ریز باشه اما خیلی له نشه.
سیر ها رو هم خرد کنید و تمام ادویه ها و بادمجون و... رو طبق فیلم مخلوط کنید.
داخل یه شیشه بریزید و روش هم سرکه اضافه کنید.
بلافاصله قابل استفاده است ولی دوست داشتید میتونید بعد از یکی دو روز استفاده کنید.
به همین سادگی 🙂💚
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین #صبحانه
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #صبحانه متفاوت واسه امروز🤩
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین ساندویچ #کباب #ترکی همين دستور حتما امتحانش کن🥰✌🏼
مواد لازم :
گوشت چرخ‌كرده ٢٠٠ گرم
پیاز ۱ عدد
پاپریكا
پودرسیر
ماست پرچرب ۱ ق غ
مواد سس :
پیاز بزرگ
زردچوبه
نصف فلفل دلمه
گوجه ۳ عدد
قارچ ۵-۶ عدد
تركيب كاهو
كلم سفيد
سس فرانسوی
گوشت
سس سبزیجات
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی یک روزه
بادمجون
سیر
گلر،نمک،زردچوبه
سرکه
💕بادمجون با هر دستگاهی که دارید خرد کنید بعد بهش نمک بزنید بزارید کنار تا تلخیش گرفته بشه...
💕 اب بادمجونها رو خوب بگیرید بعد به سیر و فلفل اضافه کنید..
💕نمک ،زردچوبه.گلپر و سبزی های معطر رو اضافه کرده سرکه بزنید تا مخلوط بشه سپس بریزید داخل ظرف بزارید یخچال..
🌹نکته🌹
💕 تلخی بادمجونها رو حتما بگیرید...
💕حتما داخل یخچال نگهداری کنید..
💕 ظرفی که ترشی داخلش میریزید تمیز باشه...
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan