10.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#همبرگر
مواد لازم همبرگر ؛
پیاز ۱عدد درشت
سیر دوحبه
پودر سوخاری ۱ق غ
نمک،فلفل،پودر کاری ودارچین
طرزتهیع :همه مواد با خردکن یا دست به خوبی مخلوط کنین تا چسبنده بشه و به کمک یه سر سطل ماست یا ترشی قالب بزنین وبه مدت ۲ساعت بزارین فریز یکم خودشو بگیره 🙂😋
وهر طرفشو به مدت ۵تا ۸دقیقه با شعله کم سرخ کنید واواخر پخت پنیر ورقه ای بزارین وبا کاهو وگوجه خیارشور سرو کنید ☺️
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
23.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_مرغ
موادلازم
سینه مرغ. یک عدد کوچک
نون تست. ۸ تا ۱۰ عدد
خیارشور. ۳ تا ۴ عدد
جعفری خرد شده. ۳ ق غ
گردو. ۵ عدد
ترکیب سس :
ماست. ۳ ق غ
سس مایونز. ۳ ق غ
فلفل سیاه و آویشن. مقداری
اگه نیاز بود کمی نمک هم با مواد ترکیب کنید.
کیک مرغ بهتره حداقل ۳ ساعت داخل یخچال استراحت کنه بعد نوش جان کنید
کناره های نون تست رو برای کاور کیک مرغ نیاز داریم
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
18.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی
#ترشی_بادمجان_شکم_پر
🍆بادمجون کوچیک حدود یک کیلو نیم
🥕دوعدد هویج
☘️۱۰۰ گرم سبزی ترشی
🌶دو عدد فلفل تند
🍷سرکه ۴ لیوان
🧂نمک ۱ ق غ
⭕️ابتدا کلاهک بادمجونا رو کوتاه کنید یک برش نیمه عمیق روی بادمجون ایجاد کنید وبا کمی اب و سرکه بزارید یک ربع بپزه .
⭕️هویج رنده شده +سبزی خرد شده +فلفل ریز شده +سیر له شده
با هم مخلوط کنید .
⭕️بعد از اینکه بادمجونها پخت و خنک شد شکم بادمجونها رو با موادی که آماده کردین پر کنید.
⭕️داخل ظرف مورد نظر به صورت فشرده بچینید و با نسبت مساوی اب و سرکه طرف رو پر کنید
⭕️کمی هم نمک اضافه کنید .
⭕️ودر جای خنک به دور از نور افتاب بعد یک هفته امادست
⭕️نوش جان.
⭕️⭕️⭕️نکته👈میتونید داخل میانی از سیاه دونه و گلپر هم استفاده کنید
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
7.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت خوشمزه
مواد لازم:
پوره گوجه
گوشت چرخ کرده
بادمجان سرخ شده
زرشک
سیب زمینی پوره شده
نمک و فلفل سیاه
پیاز
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قهوه رو اینجوری درست کن
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
37.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی لیته
مواد لازم :
۵ عدد بادمجان ( قلمی نباشه چون میسوزه گوشتی انتخاب کنید)
۵، ۶ حبه سیر تازه
سرکه به میزان لازم
سبزی : مرزه ،ترخون،ریحان، نعنا به میزان مساوی و تازه( میتونید نعنا رو یکم کمتر بریزید)
هویج خام ریز رنده شده یک ق غ
ادویه ها:
نمک ۱/۵ ق م
فلفل نوک ق چ
پودر تخم گشنیز نصف ق چ
زردچوبه نصف ق غ
سیاهدانه به دلخواه
گلپر ۱/۳ ق چ
بادمجونها رو من روی توری فلزی گذاشتم به اون صورت هم واقعا کثیف کاری نداشت دستش درد نکنه😄 روی شعله پخش کن طعمش یکم فرق داره
در کل اگر روی ذغال یا اتیش کبابی بشه بینظیر میشه اما با توری فلزی تو خونه هم خوبه
بعد از کبابی کردن بادمجونا داخل یه کیسه بندازید ، درش رو ببندید ، بعد پوستش راحت تر کنده میشه.
ساطوری کنید و بعد سبزی هارو داخل دستگاه ریخته و خرد کنید ، ریز باشه اما خیلی له نشه.
سیر ها رو هم خرد کنید و تمام ادویه ها و بادمجون و... رو طبق فیلم مخلوط کنید.
داخل یه شیشه بریزید و روش هم سرکه اضافه کنید.
بلافاصله قابل استفاده است ولی دوست داشتید میتونید بعد از یکی دو روز استفاده کنید.
به همین سادگی 🙂💚
5.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه ترین #صبحانه
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
10.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه #صبحانه متفاوت واسه امروز🤩
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
13.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه ترین ساندویچ #کباب #ترکی همين دستور حتما امتحانش کن🥰✌🏼
مواد لازم :
گوشت چرخ‌كرده ٢٠٠ گرم
پیاز ۱ عدد
پاپریكا
پودرسیر
ماست پرچرب ۱ ق غ
مواد سس :
پیاز بزرگ
زردچوبه
نصف فلفل دلمه
گوجه ۳ عدد
قارچ ۵-۶ عدد
تركيب كاهو
كلم سفيد
سس فرانسوی
گوشت
سس سبزیجات
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan