18.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بفرمایید #املت دال عدس☺️
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
10.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد یلدایی🥗
مواد لازم :
ماست
گل کلم
کلم بنفش
سس مایونز
نمک، فلفل
زیتون
آبلیمو
شوید
گردو
ذرت
انار
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
16.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_ناردونی🥘
مواد لازم :
آب ۲ لیوان
رب انار ملس
پیاز بزرگ ۱ عدد
تکه‌های مرغ سینه و ران
نمک، فلفل سیاه
سیر رنده شده
انار دون شده
مقداری گردو
زردچوبه
پاپریکا
آب انار
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
14.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
امروز میخوام درست کردن این مرغ شکم پر بدون فر داخل قابلمه وبه سبک گیلان و مازندران و بهتون یاد بدم که بسیار خوشمزس و حتما پایه ثابت مهمونی هاتون میشه😋
با من همراه باشین 😍
خیلی منتظرتون گذاشتم بریم که آموزشش و با هم ببینیم عزیزانم😍
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
✅مواد لازم
مرغ با پوست ۱کیلو ونیم تا دو کیلو
سبزی معطر شامل چوچاق جعفری و گشنیز ۲۰۰گرم
پیاز متوسط ۲عدد
گردوی اسیاب شده ۱۰۰گرم
الو جنگلی ۱۰عدد
زرشک ۲قاشق
رب انار ۱قاشق
انار دون شده ترش ۲قاشق
نمک فلفل زردچوبه پودر سیر زعفران دم کرده
✅جایگزین چوچاق سبزی ریحان و پونه و کمی نعنا از تره هم کمی میشه استفاده کرد
✅مرغ حتما باید با پوست باشه بهش زعفران نمک فلفل پودر سیر بزنین و خوب اغشتش کنین یه پیازو خلالی خرد کنین و داخل شکم مرغ و روش بریزین و مدت ۱روز داخل یخوال بزارین
✅یه پیاز رو رنده کنین و با روغن تفت بدین طلایی بشه سبزی معطر اضافه چند دقیقه تفت بدین نمک فلفل زردچوبه و پودر سیر بریزین رب انار انار دون گردو الو و زرشک بریزین و چند دقیقه تفت بدین و از حرارت بردارین
مرغ رو بعد مزه دار شدن پیازش رو کاملا جدا کنین و مواد تفت داده شده رو داخل شکم مرغ بریزین و با نخ نسوز سکم مرغ رو بدوزین پای مرغ هم ببندین و با خلال بال مرغ رو فیکس کنین
✅داخل قابلمه بزرگ که نچسب باشه روغن بریزیم و بزارین گرم بشه و ۴طرف مرغ رو سرخ کنین نصف لیوان اب اضافه کنین درش رو بزاربن با حرارت کم تا مرغ بپزه دوباره نصف لیوان اب اضافه کنین مدت ۱ساعت و نیم تا دوساعت بسته به بزرگی مرغتون بپزه مرغ رو زیرو رو کنین که نسوزه
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan