8.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_بریان 👌❤️
با توستر با جوجه گردون
تو مایکروفر و سولاردام هم میتونید درست کنید.
👈بهترین دستورات آشپزی رو میتونید از اینجا یاد بگیرید 👇
آشپزی با ریحان🍀😋
@ashpazi_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_گوشت
▫️گوشت چرخ کرده ( از چرخ کرده مرغ یا بوقلمون هم می شود استفاده کرد)
▫️پیاز+جعفری+پودر سیر
▫️نخود فرنگی یا سبزیجات مخلوط
▫️آرد نخودچی
پیاز را رنده می کنیم آب آن را می گیریم و با پودر سیر و کمی جعفری خورد شده و یک قاشق آرد نخودچی و نمک و فلفل و زردچوبه به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم و ورز میدهیم در یخچال قرار می دهیم و بعد از نیم ساعت روی سلفون پخش می کنیم و هر موادی را که خواستید بپزید و روی گوشت قرار دهید(سبزیجات مخلوط هویج+نخود+ذرت) بهتر است بعد گوشت را رول کنید و در ظرف فر یا ماهی تابه رژیمی قرار دهید و رب گوجه فرنگی را با کمی آب مخلوط کنید و روی آن بریزید وقتی پخته شد برش بزنید
آشپزی با ریحان🍀😋
@ashpazi_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
10.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#هویج_پلو👨🍳
موادلازم:
هویج ۵عدد خورد شده
پیاز ۳عدد خلالی
سینه مرغ یک عدد
زرشک نصف لیوان
زعفران به مقادیر زیاد
برنج آبکش شده۴پیمانه
کره
ادویه ها:
(نمک،زردچوبه،پودر سیر،پودر پیاز،پولبیبر
آشپزی با ریحان🍀😋
@ashpazi_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
7.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_بدون_گوشت
مواد لازم برای خورشت ملاقورمه
بادمجون متوسط دو عدد
کدو دو عدد
گوجه سه عدد
رب گوجه دو ق غ
سیر دو حبه
پیاز یک عدد متوسط
روغن و نمک و زردچوبه به مقدار لازم
سبزی معطر
نعناع و ریحون و مرزه چند ق غ تازه دو ق غ خشک
آب یک لیوان
آبغوره یا آب لیمو دو ق غ
آشپزی با ریحان🍀😋
@ashpazi_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
5.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#غذا_ترکیه_ای
مواد مورد نیاز
2 سینه مرغ
2 ران مرغ بدون استخون
2 قطعه فلفل قرمز و سبز
جعفری
3 4 عددسیر
نصف فنجان روغن
نمک، فلفل سیاه ، آویشن ، زردچوبه پودپاپریکا
نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
نصف لیوان آب
کمی نمک
آشپزی با ریحان🍀😋
@ashpazi_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
10.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#آلفردولازانیا
مواد لازم :
پیاز ۱عدد
سینه مرغ ۱ عدد
قارچ نیم کیلو
فلفل دلمه ۲ عدد
آرد ۳ ق غ
شیر ۲ لیوان
آویشن
نان تست
پنیر پیتزا
آشپزی با ریحان🍀😋
@ashpazi_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
34.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_کاسترد_با_ژله
شیر ۲ لیوان
پودر کاسترد ۳۵ گرم (حدود ۳ ق غ)
شکر ۶۰ گرم (حدود ۴ تا ۵ ق غ)
وانیل ۱/۴ ق چ
پودر ژله دل خواه ۱ بسته
پودر ژله (من ژله انار استفاده کردم) با یک و نیم لیوان آب جوش حل کردم و روی حرارت غیرمستقیم قرار دادم تا ذراتش خوب حل بشه . می خوام کج قرار بدم و شکل کج بگیره ، ظرف ها رو داخل ظرفی(من از قالب مافین استفاده کردم ) به شکل کج قرار دادم و ژله رو ریختم و گذاشتم در یخچال تا ببنده .
برای کاستارد ، پودر کاستارد و شکر رو با هم مخلوط کردم ، شیر رو کم کم ریختم و ترکیب کردم ، روی حرارت ملایم قرار دادم و مرتبا هم زدم تا به غلظت برسه و بجوشه و آخر کار وانیل ریختم .
ژله وقتی بست ، کاستارد رو که از دما افتاده در مابقی لیوان ریختم . (بین ریختن ژله و کاستارد خیلی فاصله نندازید ) در یخچال قرار دادم تا ببنده و در اخر روش دونه انار ریختم
آشپزی با ریحان🍀😋
@ashpazi_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
9.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تکنیک چند سالاد پر طرفدار
چند دقیقه زمان بزار و ۱۰ مدل سالاد یاد بگیر😍
#ترفند
#ایده
#برای_سالاد_تن_ماهی:
۱ عدد سیب زمینی آبپز خرد شده، نصف قوطی تن ماهی بدون روغن، ۱ ق شوید خرد شده، ۱ ق خیار شور رنده شده، ۱ ق پیازچه خرد شده، ۱ ق نخود فرنگی باهم ترکیب کنید.
#سالاد_اندونزی:
کلم سفید و قرمز خرد شده، ۵۰ گرم کالباس خرد شده، ۱ ق خیارشور، ۱ ق نخود فرنگی، ۱ ق ذرت، ۱ ق هویج رنده شده
#سالاد_مرغ:
۲ برگ کاهو خرد شده، ۱/۳ سینه مرغ پخته شده یا گریل شده، خیارشور، ذرت، شوید، پیازچه از هرکدوم ۱ ق غذاخوری
کرفس و مرغ:
۱/۳ سینه مرغ پخته شده، ۱ عدد سیب زمینی آبپز خرد شده، ۳ ق کرفس، ۱ ق شوید، ۱ ق پیازچه
#سالاد_آلمانی:
۱ عدد سوسیس آلمانی تفت داده شده، ۱ عدد سیب زمینی کوچک پخته و خرد شده، ۱ ق غ خیارشور، ۱ ق غ پیازچه
#سالاد_ماکارونی:
ماکارونی آبکش شده، ژامبون نواری خرد شده، سیب زمینی آبپز خرد شده، خیارشور، فلفل دلمه ای نگینی، ذرت، نخودفرنگی
#سالاد_فصل:
۲ برگ کاهو خرد شده، ۲ ق غ لوبیا چیتی پخته شده، ۱ق جعفری خرد شده، ۱ ق گوجه خرد شده، ۱ ق هویج رنده
#سالاد_بروکلی:
۱ عدد بروکلی کوچک خرد شده، ۲ ق هویج، ۱ عدد سیب...
آشپزی با ریحان🍀😋
@ashpazi_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
28.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌿
#نان_خرمائی🥟
✅مواد لازم :
شیر 🥛 یک پیمانه
کره نرم یا روغن مایع 🧈 ۵۰ گرم
شکر 🍚 ۵۰ گرم
خمیرمایه یک ق غ
نمک 🧂یک‌دوم‌ق غ
تخم‌مرغ 🥚 یک عدد
آرد 🥡۴۰۰ گرم
مواد فیلینگ :
خرما : ۳۰۰ گرم
آب یا گلاب : ۲ ق غ
پودر زنجبیل و دارچین و هل(از هر کدوم ¼ق چ)
گردو و آرد نخودچی: به میزان دلخواه
✅طرز تهیه :
🔺یک قاشق چایخوری شکر رو به شیر ولرم اضافه کنید و هم بزنید ( شیر اصلا داغ نباشد)
پودر خمیرمایه را روی سطح شیر بپاشید یک دور هم بزنید و رویش دری قرار بدید ، ۵-۱۰ دقیقه استراحت دهید تا فعال شود .
🔺در ظرف گودی آرد و نمک را بریزید و وسط آرد را گود کنید .
تخم‌مرغ و باقی مانده شکر را در ظرف دیگه ای با چنگال خوب بزنید و به وسط آردها اضافه کنید و سپس خمیرمایه فعال شده را اضافه کنید به علاوه کره و مواد رو با دستگاه خمیرزن یا با قاشق هم بزنید .
🔺چسبندگی اولیه که رفع شد شروع به ورز دادن خمیر کنید .اگر از دستگاه استفاده می کنید حدودا ۱۰ دقیقه زمان لازم است تا به بافت یکدست و لاستیکی برسید.
واگر با دست ورز می دهید حدودا ۱۵ دقیقه زمان صرف کنید تا کیفیت خمیر بهتر شود.
ادامه توضیحات در پست بعدی ⬇️
#نان_خرمایی
#مزه_تایم
#آموزش
آشپزی با ریحان🍀😋
@ashpazi_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄