فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
واقعا سالاد انقدر راحت و جذاب داریم؟😍🥒
سالاد خیار
خیار ۵ تا
بروکلی خورد شده دو لیوان
پیاز قرمز دو تا کوچولو
برگ ریحون یه لیوان
مایونز دو قاشق پر
ماست یه قاشق پر
روغن زیتون ۲ قاشق
لیموی تازه ۱ یدونه
سماق یه قاشق مرباخوری
نمک و فلفل سیاه هر کدوم ۱/۴ قاشق چایخوری یا به مقدار دلخواهتون
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
31.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیده گوشت
ارد ۵۰۰گرم
اب ۳۰۰گرم (میتونید از ترکیب شیر و اب هم استفاده کنید ۲۰۰گرم اب ۱۰۰گرم شیر)
نمک ده گرم
شکر ده گرم
روغن ۵۰ گرم
مواد میانی رسپی اصلی گوشت و پیاز و پنیر پیتزا بود ولی من از فلفل دلمه ای و قارچم استفاده کردم
ارد رو الک کنید دونه دونه مواد رو با ارد ترکیب کنید بعد مقدار ابی رو که داشتید کم کم اضافه کنید خمیرتون که شکل گرفت مقدار چربی که داشتید در دو یا سه مرحله اضافه کنید خمیر رو ورز بدید تا به تست پنجره ای برسه بعد چونش کنید داخل ظرفی که کمی چرب شده قرار دهید تا حجم بگیره بعد از پایان استراحت خمیر رو روی سطح کار انتقال دهید تقسیمش کنید هر قسمت رو چونه کنید و به چونه هاتون ده الی پانزده دقیقه استراحت بدید .
بعد از استراحت زیر و روی هر چونه رو کمی ارد بزنید خمیر رو باز کنید و مواد میانی رو مابینش قرار دهید و مثل تصویر شکل بدید و به ارامی با وردنه بازش کنید به قطر تقریبا ۲۲یا۲۵ سانت روش رو با چنگال یا غلطک سوراخ کنید با اب اسپری کنید و کنجد بزنید و بذارید داخل فری که از قبل خوب گرم کردید با دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه
میتونید از رومال تخم مرغ کامل هم استفاده کنید
✅️ روغن رو حتما کم کم اضافه کنید .
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهش ميگن #آنچيلادا ولي چون ما نون ترديلا نداشتيم با تافتون زديم
امتحان كنيد و تا جايي كه ميتونيد تندش كنيد كه اصلا مزه اش به فلفله🥵🌶
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این بهترین ساندویچ مرغی میشه که تا حالا خوردین😃🥪
ساندویچ مرغ و بادمجون
سینه مرغ
بادمجون
پنیر گودا
گردو
پنیر خامه ای
روغن زیتون
ریحان
گوجه
سیر
سینه ی مرغ رو نازک برش بزنید 🌱
برای مرینیت مرغ ماست رو با ادویه و روغن زیتون و سیر مخلوط میکنیم و روی مرغ ها میریزیم و حدود یک ساعت به مرغ ها استراحت میدیم و بعد سرخ یا گریل میکنیم☘️
بادمجون رو نمک میزنیم تلخیش که گرفته شد خشک میکنیم و سرخ میکنیم🍀
قارچ رو تفت میدیم به همراه گردو و پنیر خامه ای 🍃
داخل نون اول قارچ ، بادمجون ، پنیر گودا ، سینه مرغ ، گوجه و ریحون رو به ترتیب قرار میدیم و نوش جان🌿
ادویه ها: نمک، زرد چوبه ، پولبیبر ، کاری ، دودی ، آویشن ، فلفل سیاه و قرمز ، پاپریکا ⚘️
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸سـلام صبحتون پر امیـد
🌿حال دلتون قشنگ🥰
🌸روزای عمرتون گرم محبت
🌿زندگیتون پراز عطر و مهربانی خداوند🤲
🌙فرارسیدن ماه ربیع الاول ماه شادی اهل بیت
علیهم السلام برهمه شما عزیزان آشپزی با ریحان مبارکباد...🌙
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
من خودم سالهای سال برای پوره سیب زمینی رو می‌کوبیدم ولی واقعا این روش
جوابه😚🥔
پوره سیب زمینی
سیب زمینی ۱ کیلو
کره ۱۰۰ گرم
شیر گرم بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ میلی‌لیتر (یک و نیم لیوان) (بستگی به غلظت پوره‌تون داره که اونم بستگی به نوع سیب‌زمینی‌تون داره)
نمک به ازای هر لیتر آب ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
فلفل سیاه به میزان دلخواه
رنده جوز هندی کمی
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
از این به بعد خودت توی خونه پنیر
درست کن🧀😍
طرز تهیه
شیر ۲ لیتر
سرکه ۶ قاشق غ خ
نمک ۱ قاشق غ خ
اول یه جسم سنگین روی پارچه قرار بدین و پارچه رو توی صافی بذارین تا کاملا آبش کشیده بشه حدود یک ساعت⚘️
داخل همون آب نمک بریزین و بعد از دو روز نوش جان کنید🌹
اگه نمک رو اول اضافه کنید پنیر سفت میشه🌸
حتما از شیر محلی و پر چرب استفاده کنید🌺
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوردن بلو یه چیز دیگست😉🌭
مواد لازم
مرغ چرخ کرده
بهمراه نمک
فلفل
زردچوبه
پودرکاری
ژامبون
پنیر پیتزا ورقه ای
تخم مرغ
آرد سفید
پودر سوخاری پانکو
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قارچ سوخاری از نوع رستورانی🍄
قارچ سوخاری
مواد لازم :
قارچ ۵۰۰ گرم
سرکه ۲ ق غ
زردچوبه
پاپریکا
آویشن
پودر سیر
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این سالاد با ترکیب سوسیس آلمانی، شوید و پیازچه طعمش متفاوت و بینظیره حتما امتحانش کنید🤌😋
طرز تهیه
سالاد آلمانی
سیب زمینی آبپز🥔
سوسیس آلمانی 🌭
شوید تازه 🌿
پیازچه 🌱
سس مایونز🍥
ماست🍚
خیارشور 🥒
لیموترش تازه🍋
نمک🧂فلفل قرمز🌶آویشن🌱
سیب زمینی آبپز رو نگینی میکنیم با شوید، پیازچه، خیارشور و سس مایونز ترکیب شده با ماست، لیموترش، نمک، فلفل و آویشن مخلوط میکنیم و میزاریم یخچال تا خنک سرو بشه 🤗🤌
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت مرغ دودی
مواد لازم:
ران و سینه مرغ: ۶ تکه
پیاز: ۱ عدد
ماست ترش: ۵٠٠ گرم
سیب زمینی؛ ۱ عدد
سیر؛7عدد
نمک، زردچوبه، جوز هندی، فلفل سیاه و سویاسس به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
اول پیاز رو با مرغ تفت میدیم، ادویه ها رو اضافه میکنیم و دوباره تفت میدیم تا عطرشون در بیاد 👌 سیر و سیب زمینی هم اضافه میکنیم تا سرخ بشن 😍بعد ماست که هم زدیم به خورشت اضافه میکنیم و میزاریم تا مرغ ها با ماست بپزن 🤗 در آخر یه تکه ذغال میزاریم روی گاز تا خوب سرخ بشه بعد روی یه تکه نون میزاریم روی مرغها و دو قطره روغن روی ذغال سرخ شده میریزم
به محض دود کردن سریع درب ماهی تابه رو میزاریم و اجازه میدیم مرغها حسابی ذغالی و دودی بشن😋😍 و با برنج سرو میکنیم👌❤
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جیگر_و_دنبه_لذیذ
#آشپزی_در_طبیعت
#کانال_آشپزی_با_ریحان
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان)
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد جذاب
مواد لازم:
یک لیوان پاستا پخته شده
یک عدد پیاز
یک عدد گوجه
فلفل دلمه ای رنگی
زیتون سیاه
خیار
برای سس نیاز دارید به:
سه الی چهار قاشق غذاخوری سس کچاب ( اگر دوست داشته باشید از سس کچاب تند هم میتونید استفاده کنید)
دو قاشق غذاخوری شیره یا سس انار
یک قاشق غذاخوری آب لیمو
یک دوم قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه
نمک به مقدار لازم
مواد رو باهم ترکیب و نوش جان کنید، امیدواریم دوست داشته باشید❤️😍
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این بال سوخاری های خوشمزه رو با این رسپی درست کنید و در کنار خانواده نوش جان کنید😍🍗
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کریسپی چیکن و دیگر هیچ🥰🍗
کریسپی چیکن
@ashpazi_ba_reyhan
مواد لازم :
سینه مرغ ۲ عدد
ماست یونانی ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۲ ق غ
پودر سیر
پودر پانکو ۱۵۰ گرم
پاپریکا
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیکن استراگانف رو عشقه🍛🥰
چیکن استراگانف
500 گرم سینه یا ران مرغ بدون استخوان
1/2 قاشق چایخوری (نمک/فلفل سیاه)
1 قاشق چایخوری (پودر سیر / پودر پیاز / پاپریکا)
2 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری کره
پیاز ریز خرد شده
400 گرم قارچ
آویشن / رزماری
3 قاشق غذاخوری آرد ساده (30 گرم)
2_3 لیوان آب مرغ
1 قاشق چایخوری سس خردل دیژون
1 قاشق غذاخوری سس ورچستر یا سس سویا
1/2 لیوان خامه
1/2 لیوان ماست یونانی یا خامه ترش
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan