. 😍 #ژله میوه توپی 👌 بفرست برا دوستای خوش سلیقه ات @ashpazi_ba_reyhan

. ❤️ #ژله سورپرایز قلبی @ashpazi_ba_reyhan ━••💜⃟🌸🍃••━

آموزش #ژله میوه😋😊👇👇👇

. 😍 چه #ژله دلبری 🧑‍🍳 ابتدا ژله ها رو با آب جوش حل کنید و تاداغه بستنی رو اضافه کنید زیاد هم نزنید و بعد در سینی ریخته و بعد از ۴۵ دقیقه بیرون بیارید و طبق فیلم برش بزنید.برای کف لیوان ژله آلوورا را با آب جوش حل کنید سپس بعد از سرد شدن شیر اضافه کنید بعد از اینکه خودشو گرفت رول ها رو روش بزارید و از ژله آلوورا روش بریزید. ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛

#ژله بستنی ۱۰ رنگ نیاز داشتم ژله ها و طعم هایی که استفاده کردم . ژله های آلوورا ( سفید) بلوبری ( آبی کم رنگ) بلوبری ( آبی تیره ، برای اینکه تیره بشه به بلوبری دو قطره رنگ خوراکی ریختم) لیمو (سبز) موز (زرد) پرتقال(نارنجی) هندوانه (صورتی کم رنگ) انار ( قرمز تیره تر) انگور ( بنفش) لواشک ( قهوه ای) هر نصف بسته ژله رو با نصف لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم ( بن ماری) حل کردم تا خوب ذراتش حل بشه . بعد توی محیط گذاشتم از دما بیفته . به هر کدوم حدودا ۲تا ۳ ق غ بستنی وانیلی نرم اضافه کردم و حسابی مخلوط کردم . قالب روبا دو سه قطره روغن مایع چرب کردم و ژله های رنگی رو به ترتیب ریختم داخل یخچال یک شب تا صبح قرار دادم تا خوب بسته بشه بعد دورش رو با چاقو آزاد کردم و دیدم که از جاش آزاد شده و روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم می تونین یک کم سشوار روش بگیرین تا از جاش آزاد تر خوب بشه و راحت روی دیس بیفته حواستون باشه گرمای زیاد ندین آب میشه اگر بستنی استفاده کنین داخل ژله راحت از قالب بیرون میاد و نیازی نداره که توی آب ولرم هم بزارین 💜⃟🌸 @ashpazi_ba_reyhan

با یه بسته #ژله #مارشمالو درست کن 🍥🍡 مواد لازم 👇 شكر : ۲-۳ قاشق غذاخوری پودر ژله آلوئه ورا : ۱ بسته آب جوش : ۱/۲ پيمانه ( يک قاشق كمتر ) حتما درست کنید 😍👌 💜⃟🌸 @ashpazi_ba_reyhan

#دسر و #ژله رو گل گلی درست کن😍🌺🌸🌼 طرز تهیه ابتدا پودر ژله آلوورا رو با یک و نیم لیوان آب گرم مخلوط کنید خوب به هم بزنید و کمی هم به حالت بن ماری(روی بخار آب) قرار دهید تا همه ذرات ژله حل بشه. درون ظرف مناسب ترجیحا شفاف بریزید تا خنک بشه(ظرف وقتی شفاف باشه کارتون را میتونید ببینید).ظرف رو بذارین یخچال تا ژله بسته بشه سپس مقداری خامه صبحانه رو با رنگ خوراکی مخلوط کنید اگر خامه سفته با کمی شیر یا آب رقیق کنید بطوری که به غلظت دسرهای دنت برسه(میتوانید از دنت برای تمرین کردن استفاده کنید)و یا اینکه از سوزن سرنگ بیرون بیاد. سرنگ را از خامه رنگی پر کنید و درون ژله فرو ببرید در ابتدا از روش ساده شروع کنید و سرنگ را خیلی سریع داخل ژله بزنید و خارج کنید به سرنگ خیلی کم فشار بدین. پس از آن شما میتوانید شکل برگ و یا گلبرگی که در ذهن دارید درون ژله بکشید. هر مقدار که ژله را با نیدل پاره می کنید خامه رنگی را وارد ژله کنید و مرتب روی آن را با دستمال خیس تمیز کنید در آخر روی ژله را خوب تمیز کرده و با کمی ژله رنگی که با یک و نیم لیوان آب و کمی خامه یا شیر مخلوط کردین(برای مات شدن ژله و نمایان شدن تصویر)بپوشانید(من از همون ژله آلوورا استفاده کردم تا پشت کارم سفید بشه)داخل یخچال قرار بدین تا ببنده سپس اطراف قالب را با نوک چاقو از ظرف جدا کنید قالب را درون آب گرم قرار داده و سریع در ظرف برگردونید. ✅️اینجا برای راحتی کار من از چند تا قالب کوچکتر استفاده کردم و در آخر گذاشتم در قالب بزرگتر اطرافش ژله آلوورا ریختم تا یک سطح بشه بعد ژله مات ریختم گذاشتم یخچال وقتی نیم بند شد لایه بعدی ژله رو ریختم ✅️ابزارهایی هم برای این کار هست که کار باهاش راحتتره و میتونید از فروشگاههای لوازم قنادی تهیه کنید. آشپزی با ریحان🍀😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

آموزش #ژله مجلسی_بدون قالب😊😋👇👇👇

#ژله بستنى ژله بلوبرى ١ بسته ژله انار ١ بسته بستنى وانيلى ١ ليوان آب جوش ٢ ليوان اول از همه بستنى رو بايد تو دماى محيط بزاريم تا كاملاً آب بشه ، حالا ميريم سراغ درست كردن ژله بلوبرى با يك ليوان آب جوش و خوب مخلوطش ميكنيم تا كاملاً صاف و شفاف بشه بعد ميزاريم بمونه و به دماى محيط برسه بعد نصف ليوان بستنى بهش اضافه و در حد مخلوط شدن هم ميزنيم و تو قالب ميريزيم و ميزاريم تو يخچال تا سفت بشه بعد ژله انار هم با همين روش درست ميكنيم و آروم روى لايه اول ميريزيم و ميزاريم خوب ببنده ، بعد از قالب خارج ميكنيم و به دلخواه تزيين ميكنيم به همين راحتى يه دسر خوشمزه و قشنگ درست ميكنيم نكته؛ ميتونيد از هر طعم و رنگ ژله اى استفاده كنيد ، زياد هم نزنيد كه دسرتون لايه لايه بشه با اين روش يك لايه از دسر شيشه اى و يك لايه كرمى ميشه ، لايه اول زياد تو يخچال نمونه چون در اين صورت موقع برگرشتن از قالب لايه ها ازهم جداميشه ، ميتونيد به صورت تكنفره و ليوانى درست کنید آشپزی با ریحان🍀😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄