چن روز پیش پکیج مقدماتی حلوا رو براتون نوشتم البته میدونین دیگه کاملا رایگان و با عشق خدمتتون ارایه میدم👌😌

البته تا بحال هم حلواهای خوبی داخل کانال گذاشتم سرچ بزنین پیداشون میکنین 🍀

گل گلی های قشنگم آموزش مرحله به مرحله هم براتون میزارم که دیگه هیچ ابهامی براتون نمونه درست کنین و با عزیزان دلتون نوش جان کنین 👌💖

مراحل تصویری #حلوا #کاسه_شیرازی 🔰

1⃣در ابتدا آرد سفید و آرد برنج را در ظرف مورد نظر الک کرده و باشعله کم شروع به تفت دادن میکنیم تا خامی آرد گرفته شود و تغییر بو دهد.من همیشه نیم ساعت سه ربع تفت میدم.البته (نیاز به تغییر رنگ نیست.) توجه داشته باشد به دلیل متفاوت بودن جنس آرد برنج با سایر آرد ها سریع می سوزد، به همین خاطر آن را به صورت مداوم مخلوط می کنیم تا نسوزد و تغییر رنگ ندهد.

2⃣سپس کره و روغن مایع را به آرد اضافه میکنیم و به همزدن ادامه میدهیم تا مواد باهم مخلوط شوند. ❌ حتما آردتون رو بعدازسپری شدن زمان تفتش دوباره الک کنید و بعد روغن وکره رو اضافه کنید.

3⃣بعد از اضافه کردن روغن و کره مواد به این حالت تبدیل میشن. به هم زدن ادامه می دهیم تا حلوا ته نگیرد.

4⃣در ادامه آب و شکر را در ظرفی جداگانه باهم مخلوط کرده و بعد به مواد اضافه میکنیم. ❌وقتی که ترکیب آب و شکر رو اضافه رو اضافه کردید اولش مثل تصویر میشه.

5⃣ هم بزنید تا به غلظت تصویر برسه.