#زناشویی
🟢علائم و نشانه های فوبیای جنسی چیست؟
▫️پاسخ های فوبیا اغلب برای هر فرد منحصر به فرد است. وقتی با ترس از رابطه جنسی زندگی می کنید، ممکن است علائم فوبیای خاص و همچنین علائم مربوط به سایر اختلالات اضطرابی را داشته باشید. علائم ژنوفوبیا ممکن است شامل موارد زیر باشد👇🏻
▫️ترس یا اضطراب فوری و شدید در هر زمان که به صمیمیت جنسی فکر می شود.
▫️ناتوانی در کنترل ترس یا اضطراب
▫️رفتارهای اجتنابی
▫️تحریک پذیری
▫️اختلالات خواب
▫️مشکل در تمرکز
▫️بی قراری
▫️تهوع
▫️تنش
▫️سردرد
▫️خستگی
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@Ashpazkhuney_maan
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#ماست_خيار_قالبى
من براى اين قالب از ٥ ليوان ماست پرچرب، ٢ ق غ پودر ژلاتين ( كه توى نصف ليوان آب بن مارى كردم) دوتا خيار كوچك رنده شده كه آبش رو گرفتم كمى نعنا و كمى سير رنده شده و كمى هم گردوى خرد شده استفاده كردم همه رو با هم قاطى كنيد نمكش رو اندازه كنيد و بريزيد توى قالب به همين راحتى
نوش جان
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@Ashpazkhuney_maan
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#سس_مارینارا
گوجه فرنگی ۷۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
پیاز کوچک ۲ عدد🧅
سیر ۲ حبه🧄
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
آویشن ۲ قاشق چای خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
آب به میزان لازم
🥫🥫🥫
برای شروع گوجهها را بشویید و بدون اینکه پوست بکنید خرد کنید. نصف فنجان آب داخل قابلمه بریزید و گوجه فرنگی ها را روی حرارت قرار دهید تا بپزند.
بعد از اینکه گوجهها کامل پختند، پوست آنها را جدا کنید و دوباره به قابلمه برگردانید. در این مرحله رب را اضافه کنید.
پیاز را پوست بگیرید و به صورت درسته روی گوجهها بگذارید. حبه سیر و روغن زیتون را هم اضافه کنید. پودر فلفل سیاه را هم بریزید و اجازه دهید تا مواد خوب با هم جوش بخورند و پیاز نرم شود. اگر از یک پیاز بزرگ استفاده کردید، آن را حتما نصف کنید.
پیاز را از قابلمه بیرون بیاورید و حبه سیر را به کمک چنگال له کنید. به کمک گوشتکوب گوجهها را هم له کنید و به مقدار لازم نمک اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شوند. سس مارینارا آماده است. حرارت را خاموش کنید و بعد از این که سس کمی خنک شد، آن را داخل ظرف تمیز بریزید.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@Ashpazkhuney_maan
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
اسلایس خرما مقوی😋👌
خرما پوست گرفته ۱لیوان
کره ۵۰ گرم
بیسکویت پتی بور نصف بسته
مغز گردو یا هر مغز دیگه من پسته ریختم
پودردارچین یک ق م
خرما هارو چرخ کردم و کره نرم شده و دارچین رو بهش اضافه کردم روی حرارت کم گذاشتم تا خرماها نرم بشن حدود ۵ دقیقه
بعد از روی حرارت برداشتم و مغزپسته وبیسکویت های خرد شده رو اضافه کردم ومخلوط کردم بعد نایلون فریزر رو باز کردم و کمی چربش کردم و مواد اسلایس رو داخلش ریختم و حالت دادم وگذاشتم یخچال دوساعت وبعدبا چاقوی برش داده وآماده خوردن باچای
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@Ashpazkhuney_maan
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
خانوما اقایون
اشتباه بعضی از زن و شوهرها اینه که بیشتر روی نکات منفی اخلاقی هم زوم می کنند و سعی می کنند که اخلاق بده هم رو حذف کنند به جای اینکه تمام وقت به دنبال حل مشکلات همسرتان باشید سعی کنید.
نکات مثبت اخلاق همسرتون رو هم در نظر بگیرید.
وقتی روی نکات منفی اخلاق همسرتون زوم می کنید
آشفته میشید بد اخلاق تر میشید حتی اگر حرفی بزنه یا کاری انجام بده که مشکل خاصی نداشته باشه شما اونو خیلی بد تلقی می کنید.
#ولی اگر نکات مثبتش را ببینید اگر حتی همسرتون کار اشتباهی هم انجام بده راحتر می تونید ازش بگذرید چون این کارش رو با خصوصیات اخلاقی خوبش مقایسه میکنید
منفی نباشید و مثبت رو جذب کنید
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@Ashpazkhuney_maan
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#ایده_های_زنونه🦩🌿*-*
✿.•.❀.•.❁.•. ✿.•.❀.•.❁.•. ✿
بدترین ویروس کشنده زندگی زناشویی، مقایسه همسر با دیگران است
ⁱᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ
هر شخص ویژگی و شرایط خاص خود را دارد، برای داشتن زندگی سالم همسرتان را در هیج موردی با دیگری مقایسه نکنید.
🍃درون زندگی خود را با ظاهر زندگی دیگران مقایسه نكنید. وقتی قرار است مهمان به خانه شما بیاید، همهچیز را مرتب میكنید. زندگی، شخصیت و روابط دیگران هم تزئینشده و مرتبشده، در معرض دید شما قرارمیگیرد پس بهجای خیرهشدن به دیگران و مقایسه آنها با همسرتان، به كسی كه انتخاب كردهاید، احترام بگذارید.
🍃اگر همسر خواهر شما اهل گشت وگذار و عاشق جوركردن بساط آتش و جوجه و تفریحاتی از این مدل است، دلیلی ندارد كه همسر شما هم همینطور باشد. چهكسی گفته است نشانه یك مرد خوب، علاقه به پیكنیكهای آخر هفته است؟
🍃شاید خواهرتان در دلش از اینكه مجبور است هر آخر هفته بار و بندیل ببندد و با بچههای كوچك راهی طبیعت شود چندان دلخوشی نداشته باشد. شاید هم این صفت خیلی خوبی برای یك مرد باشد اما همسرتان كه قرار نیست جامع همه خوبیها باشد، مگر خود شما چنین هستید؟
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@Ashpazkhuney_maan
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
سؤال: اگر در منزل در عوض کاری که بچه ها انجام می دهند، به آن ها پول بدهیم عادت به این کار نمی کنند و برای هرکاری پول از ما بخوان؟
پاسخ : من ابتدا مشارکت را توضیح دادم و گفتم که یک سری کارها در خانه را باید بچه ها به عنوان مشارکت انجام بدهند و قرار نیست که دیگه ریز به ریز کارهای خانه را پولی کنیم این دیگه معامله گری می شود. ما کار مشترک انجام می دهیم مثل غذا خوردن و چیدن و بردن وسایل آن؛ سهم مادر و سهم پدر و سهم کودک در انجام آن مشخص می شود. یا مثلاً بچه مهد می رود یا مدرسه می رود و درس می خواند این ها همه شغل و وظیفه ی او حساب می شود.
اما یک جاهایی بعضی کارها اضافه است. این دو باید از هم تفکیک شوند و اول مشارکت انجام شود بعد کارهای اضافه. مثل، می خواهیم دیوارها را تمیز کنیم، پسر بزرگ هم در منزل داریم، کارگر پانزده هزار تومان می گیرد مثلاً ما می گیم من بیست هزار تومان به تو پسرم میدم اما باید تمیز بشوری! بشوره تمیز کنه پولش را بگیره چه اشکالی داره؟! حتی چه خوبه که بچه ها برن و کوچه را تمیز کنند و کمک رفتگر کنند. یا کفش های همه ی اعضاء خانه را واکس بزند و در مقابلش دستمزد بگیرد. حالا ممکنه که به خاطر دستمزد بیان هی تند تند واکس بزنند حواستون باشه مثلاً فقط هفته ای یک بار دستمزد داره.
بازی های زندگی را دقت کنید که درست انجام بدهید و درست هدایت کنید روح کلام و مطلب را دریافت کنید، با کتاب و جزوه بچه بزرگ نکنید. مسئله ی مهم این است که بچه ها تلاش برای پول درآوردن را یاد بگیرند. من در این جا کلیات را مطرح کردم. هر خانواده ای باید با باورها و ارزش های خودش عمل کند. روح کلام من این است که بچه ها را برای تلاش تربیت کنید نه برای آماده خواهی. بچه ها باید بدانند که باید تلاش کنند.
یکی از مسائلی که در جامعه ی ما ندیده گرفته شده، تلاش است. تلاش فکری، جسمی، ذهنی و غیره. بیگاری در فرهنگ ما کلمه ی بدی است ولی باور کنید که چیز خوبی است. بچه ها خصوصاً کوچکترها عاشق بیگاری هستند، بیگاری یعنی کار بدون دستمزد، کار مجانی، بچه ها عاشق بیگاری هستند به خصوص تا زمانی که خیلی کوچک هستند. اما والدین به خاطر نظم و نظافت و میندازه و میشکنه و مخصوصاً به خاطر عجول بودن مانع کار بچه ها می شوند. ما می خواهیم که زود و تند و سریع همه چیز را ببندیم و درست کنیم. اجازه بدهید بچه ها کار کنند، می دونم خراب می کنند، می شگنند و گند می زنند ولی رشد می کنند. خوب تا این جا در زمینه ی تولید صحبت کردیم، در بخش بعد در زمینه ی مصرف و تفکر مصرف صحبت خواهیم کرد.
#کودک_و_تفکراقتصادی {قسمت24}
[مباحث کودک متعادل ]
.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
گاز گرفتن كودك تنها وسيله دفاع از خود وقت عصبانيت است كه بعدا به مشت و لگد تبديل ميشه. اين موضوع كاملا طبيعي ست. اما ما بايد محكم و استوار و بدون هيچ گذشتي جلوي كودك بايستيم. و تنها رفتار ما اين است كه نگذاريم گاز گرفتن اتفاق بيفتد.
اگر کودک با بچه هاي ديگه اين رفتار رو ميكنه بايد تمام مدت مراقبش باشيم تا اين بحران رو پشت سر بگذاره. تا دو سالگي فقط بهش نه رو بگيد. خودتون رو ناراحت نشون بديد و كودك رو يك تا سه دقيقه در همون حالت نگه داريد تا اروم بشه اما مقابله به مثل نكنيد.
اگر شما هم به کودک بگيد بيا گازت بگيرم دردشو ببيني تنها براي او الگو ميشيد تا اون كار رو راحتتر انجام بدهد.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
هیجان، که به گفته اندیشمندان، کارگردان و مهمترین محرک رشد و یادگیری است را با چه چیزی عوض می کنیم؟ شادی، سرزندگی، رویاپردازی و سلامت کودک خود را با چه چیزهایی تاخت می زنیم؟ الفبای زودهنگام؟ لهجه غلیظ زبان دوم؟ چرا این همه عجله داریم؟
بگذاریم این خاک حاصلخیز شود، بعداً در آن بذر بکاریم. بگذاریم کودک مان تا می تواند تجربه کند، تا می تواند بازی کند، بعداً این کودک تبدیل به فردی می شود که ذهنش آماده ی هر آموزش و تخصصی ست. عجله نکنیم.
اگر ما وقت کم داریم، او تا دلتان بخواهد وقتش آزاد است. وقتش را تلف نکنیم. او را به یک کارگر پرکار و خسته و افسرده تبدیل نکنیم که از این کلاس به آن کلاس می رود و در لیست حضور و غیاب، بودنش را در خط تولید کارخانه اعلام می کند.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
❤️🔥 گرمترین خانه...
خانهای ست که در آن "مردِ خانه" محترم شمرده شود و "زنِ خانه" محبوب باشد💞
فقط همین ...
🙏 مرد تشنه احترام است
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#خانمها_بدانند
💞خلق خوش، ظاهر آراسته ، مهربانی در کلام ، درک خستگیها ، سؤال پیچ نکردن و… از اموریست که در هنگام ورود یک مرد خسته باید مورد توجه قرارگیرد.
💞توقعات و نیازهای مالی خود را فقط زمانی مطرح کنید که مطمئن باشید شوهرتان قادر به برآوردن آنهاست.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#کیک_مرمری
مواد لازم:
از پیمانه قنادی ویا لیوان فرانسوی دسته دار میشه استفاده کرد.
1/2و2 لیوان آرد 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شیر 1 قاشق چایخوری وانیل 2 لیوان شکر(میتونید کمتر بریزید)
2/3 لیوان روغن مایع 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1/2 استکان شیراضافی طرز تهیه: 1. روغن و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا مثل خامه سبک شود.
2. تخم مرغ و وانیل را در حالی که هم میزنید اضافه کنید تا تخم مرغ ها هم خوب پفکی شوند 3. بیکینگ پودر و نصف مقدار آرد را که از قبل الک کرده اید و نصف شیر را اضافه کرده و هم بزنید تا مایه صاف شود سپس بقیه آرد و شیر را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مایه صاف ویکدست شود. 4- قالب کیک را با کره چرب وآرد پاشی کنید (اگه قالبتون نچسب هست فقط کره بزنید)بزارید کنار. 5- مایه کیک را به دو قسمت تقسیم کنید و برای قسمت کاکائویی، پودر کاکائو ونصف استکان شیر را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید ،
6. مایه کیک را به صورت متناوب آماده شده در قالب بریزید.(طبق عکس). 7. مایه کیک را در قالب بریزید بزارید در طبقه وسط فر را با دمای 180 درجه از قبل گرم شده به مدت تقریبی 45 تا50 دقیقه تا کیک پخته شود(با خلال چک کنید) 8- قالب را بیرون آورده و بزارید تا کیک خنک شود، سپس برش داده و سرو کنید. .
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
#پنکیک_خامه_ای
مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
پودر شکر ۳ ق غ(سر پر)
پودر کاکائو ۳ ق غ
شیر نصف لیوان
روغن مایع ۴ ق غ
آرد ۱ لیوان
بکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
برای کرم؛
پودر خامه قنادی یک پاکت
شیر نصف لیوان(بنا به دستور روی جعبه)
توت فرنگی یا هر میوه دیگه بنا به فصل ۱۰ عدد
طرز تهیه:داخل ظرفی تخم مرغهارو بریزید پودر شکر اضافه کنید و با همزن بزنید.شیر،پودر کاکائو،روغن مایع،وانیل،آرد و بکینگ پودر اضافه کنید و خوب هم بزنید.تابه تفلون رو روی اجاق بزارید تا گرم شه،و به هر اندازه که دوست دارید(بزرگی دسر)از مواد روی تابه بریزید(به اندازه یک قاشق ریختم).و قتی روش شروع به حباب زدن کرد با یک قاشق اونو از تابه بردارید(یه طرفش بپزه)بعد از اینکه کمی از حرارت افتاد با دست به شکل کلاه حالت میدیم و میزاریم کاملا خنک شه،و در این حین پودر خامه قنادیرو با شیر بزنید و و داخل کلاه ها پر کنید.بنا به دلخواه با توت فرنگی و یا پودر بادام زمینی تزیین کنید.نوش جان😋
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
کاپ کیک بدون فر
تخم مرغ دو عدد
شکر نصف پیمانه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
شیر یک چهارم پیمانه
آرد دو سوم پیمانه + دو ق غ پودرکاکایو که در مجموع یک پیمانه میشه
وانیل یک چهارم ق چ
بکینگ پودر یک دوم ق م
تخم مرغ+وانیل +شکر رو با همزن بزنید تا حجیم و کشدار بشه بعد روغن مایع و شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید
در آخر آرد+بکینگ پودر+پودر که باهم سه بار الک کردید اضافه کنید و مخلوط کنید و بریزید تو کاغذ های کاپ کیک و روی سینی قرار بدید و بزارید توی دیگ با شعله متوسط سر قابلمه هم دمکنی بزارید و اجازه بدید تا بپزه من بعد چهل و پنج دقیقه چک کردم با خلال یکم جا داشت یه پنج دقیقه دیگه گذاشتم شما هم چک کنیددر آخر میتونید به هر مدلی دوست دارید تزیین کنید
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
هیجان، که به گفته اندیشمندان، کارگردان و مهمترین محرک رشد و یادگیری است را با چه چیزی عوض می کنیم؟ شادی، سرزندگی، رویاپردازی و سلامت کودک خود را با چه چیزهایی تاخت می زنیم؟ الفبای زودهنگام؟ لهجه غلیظ زبان دوم؟ چرا این همه عجله داریم؟
بگذاریم این خاک حاصلخیز شود، بعداً در آن بذر بکاریم. بگذاریم کودک مان تا می تواند تجربه کند، تا می تواند بازی کند، بعداً این کودک تبدیل به فردی می شود که ذهنش آماده ی هر آموزش و تخصصی ست. عجله نکنیم.
اگر ما وقت کم داریم، او تا دلتان بخواهد وقتش آزاد است. وقتش را تلف نکنیم. او را به یک کارگر پرکار و خسته و افسرده تبدیل نکنیم که از این کلاس به آن کلاس می رود و در لیست حضور و غیاب، بودنش را در خط تولید کارخانه اعلام می کند.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#کیک
🥳🥳🥳🥳
مواد لازم:
تخم مرغ:۴ عدد
آرد:۲۰۰ گرم
شیر:۱۲۰ گرم
خامه صبحانه:۴ ق غ
شکر:۱۶۰ گرم
کره:۳۰ گرم
روغن مایع:۵۰ گرم
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
پودر کاکائو:یک غذا خوری
وانیل نصف چایخوری
آب ولرم یک قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
زرده و سفیده رو جدا کنید
سفیده با نیمی از شکر بزنید که فرم بگیره زرده ها با بقیه شکر و وانیل و اب خوب هم بزنید که کرم رنگ بشه و پف کنه بعد بهش خامه+شیر+کره+روغن اضافه کنید بعد همزن خاموش کنید آردو و ب پ الک شده رو بهش اضافه کنید و یک دور باوهمزن بزنید بعد اخر سر سفیده رو با لیسک به بقیه مواد اضافه کنید هم بزنید اروم بعد یک مقدار از مایع کیکو بردارید با کاکائو مخلوط کنید حالا تو قالبتون یکم از مایع سفید کیک بریزید وسطش یک قاشق مربا خوری نوتلا بعد روشو نصفی از مایع سفید و نصف مایع شکلاتی بعد در فر ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه پخت کنید.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@Ashpazkhuney_maan
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#تربیتی_کودک
🔰️ گفتار و رفتار دوگانه با کودک ممنوع
«گفتار و رفتار دوگانه شما؛ کودک را گیج و سردرگم میکند.»
➖ مثال:
یک شب به کودک بگوییم باید دیگه دراتاق خواب خودت بخوابی.
چند شب بعد بگوییم: اشکالی نداره روی تخت ما بخوابی!!
️ بگوییم دیگه اجازه نداری بیشتر از یکساعت با کامپیوتر کار کنی.
️ یک روز که کار داریم بگوییم: امروز هر چقدر خواستی با کامپیوتر بازی کن!!
به کودک بگوییم نمیشه روی صندلی جلوی اتومبیل بشینی.
یک روز که مجبوریم بگوییم تو کوچکی بیا صندلی جلو تا عقب ماشین، جا تنگ نباشه!! یا اینجا پلیس نیست، بیا جلو بشین!!
👈 این رفتار و گفتار چندگانه ما سبب :
🌟 کودک متوجه عدم قاطعیت ما میشود.
🌟 بچه گیج و سردرگم میشه.
🌟 سبب اضطراب فرزندمان میشه
زیرا نمیداند کدام حرف ما همیشگی است .
و نمیتواند روی حرفهای ما حساب کند.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
💢از کودک خود نخواهید که خطای بچههای دیگر را به شما گزارش دهد:
👈معمولا در عیددینیها بچههای کوچکتر جایی جمع میشوند و خود را با بازی کرن سرگرم میکنند.
در این بین ممکن است چند نفرشان با هم بحث کنند و یا کار به دعوا بکشد.
❎در این مواقع به کودک خود یاد دهید که خطای بچههای دیگر را به شما گزارش نکند. متاسفانه در حال حاضر بسیاری از افراد بزرگتر این رفتار را یاد نگرفتهاند.
✅پس بهتر است از همین ابتدا به فرزند خود یاد دهید «عیب پوشی» رفتار بزرگوارانهای است و اگر با کسی مشکلی دارد، خودشان مشکلشان را حل کنند و گزارش کار بقیه را به شما ندهد.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#بادمجان_پلوی_قزوین
🔸گوشت چرخکرده تفت داده شده در روغن وپیاز داغ وزردچوبه و نمک وفلفل سیاه که مقدار کمی رب گوجه بهش اضافه میشه و تفت داده شده و بهمراه بادمجون ورقه ای سرخ شده و حلقه های نازک گوجه فرنگی بهمراه دارچین لابلای پلو آبکش شده بصورت ورقه ای چیده میشه و برنج رو دم میکنیم...بادمجونها رو میشه یک خط درمیون پوست کنده تا زیباتر باشه واینکه برای سرخ کردنش از مقدار خیلی کم روغن استفاده کنید چون روغنشو موقع دم به برنج پس میده...ویا روغن به برنج اضافه نکنید...من ترجیحا با روغن کم سرخ کردم و آخر کار کمی روغن حیوانی به برنج اضافه کردم...خب دیگه غذای محلیه و لطفش به روغن حیوانیش...امیدوارم بپزین واز طعم عالی این غذا لذت ببرین حتما درست کنید بخورید😍
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
دستور یه کیک ساده .
تخم مرغ ۳تا
َشکر ۲ پیمانه سرخالی
وانیل ق چ
پودر هل کمی
آب ولرم ۱ پیمانه
روغن یک سوم پیمانه
گلاب کمی
پکینگ پودر ۱ ق م
آرد ۳ پیمانه
کاکائو صورت دلخواه ۱ ق
به ترتیبی که مواد رو نوشتم همه رو خوب میزنین و بعد میزارین داخل فر اول به مدت ۳۰ دقیقه فر فقط از زیر روشن میکنم و بعد ۱۰ دقیقه از زیر و رو روشن میکنم.
درضمن پیمانه من لیوان فرانسوی نیست لیوانم یه کم کوچیک تر هستش.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#مافین_مرغ
سینه مرغ: ۱۰۰ تا ۱۲۰ گرم
پنیر چدار رندهشده: دوسوم پیمانه و دو قاشق غذاخوری
شیر: یکسوم پیمانه
گوجه فرنگی خردشده: دوسوم پیمانه
روغن گیاهی: دو قاشق غذاخوری
تخممرغ: یک عدد
جعفری خردشده: دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه مافین مرغ
فر را روی ۲۰۵ درجۀ سانتیگراد یا ۴۰۰ درجۀ فارنهایت تنظیم کنید تا گرم شود و قالبهای مافین را با کمی روغن مایع چرب کنید. میتوانید در هر حفرۀ قالب یک کاغذ مخصوص مافین هم بگذارید و بعد از پختهشدن، مافینها را با همان کاغذها سرو کنید تا مهمانان بهراحتی مافینها را در دست بگیرند.
آرد، نمک و فلفل را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید.
حالا در یک کاسه تخممرغ را کمی بزنید تا زرده و سفیده کاملاً با هم مخلوط شوند. سینه مرغ خردشده و دوسوم پنیر رندهشده را در کاسه بریزید و با تخممرغها مخلوط کنید. حالا دو قاشق روغن گیاهی و جعفری خردشده را به مواد اضافه کنید. در این مرحله شیر را بریزید و همۀ مواد را با هم خوب مخلوط کنید. یکسوم گوجهفرنگی پوستگرفته و خردشده را به مواد مافین مرغ اضافه کنید. حالا این مواد را به آرد اضافه و با آن خوب مخلوط کنید. کمی نمک و فلفل سیاه آسیابشده به مواد مافین بزنید. در صورت دلخواه میتوانید کمی آویشن هم اضافه کنید.
حالا مواد را در قالبهای چربشده بریزید و بقیۀ گوجهفرنگی خردشده را روی مافینها بچینید. کمی پنیر چدار رندهشده روی هر مافین بریزید. حالا قالبها را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر گرمشده قرار دهید.
بعد از اتمام زمان پخت قالب را بیرون بیاورید.
#تزیین_سالاد
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━
#چیز_کیک_کاراملی 🍰😋
🔸مواد لازم🔻
▫️بیسکویت پتی بوریک بسته خرد شده
▫️پنیر ماسکار پونه یک بسته
▫️خامه صبحانه پاکتی یک بسته
▫️پودر قند به مقدار دلخواه
▫️پودر کرم کارامل نصف بسته
▫️شیر نصف لیوان
▫️نسکافه ۱ق غ
🔸طرز تهیه🔻
🔸اول بیسکویتها رو داخل غذا ساز خرد کنید وبه اندازه یک قاشق سر پر ته لیوان مورد نظرتون بریزید.
🔸پنیر وخامه وپودر قند رو با همزن بزنید تا حسابی مخلوط بشه.نصف بسته پودر کرم کارامل رو با نصف لیوان شیر بجوشونید و بزاریدخنک بشه وبه مایع پنیری اضافه کنید
ی ق غ نسکافه رو هم با آب باز کنید و اضاف کنید
🔸روی بیسکویتها از مواد پنیری بریزید
و روی مواد پنیری میتونید نوتلا یا کرم لوتوس بریزید و در یخچال بزارید
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#بستنی_پاستیلی 🍭 😋😍
خامه ۱۰۰ گرمی یک بسته
یک سوم پیمانه شکر
شیر یک پیمانه
نشاسته یک ق غ کاملا سر پر
دو ق غ شکر
پاستیل حدود 100 تا 150 گرم
پودر ژله با طعم و رنگ دلخواه( من توت فرنگی استفاده کردم) یک ق غ
دو ق غ آب جوش
🔸اول پودر ژله رو با دو قاشق آب جوش خوب مخلوط کنید و بذارید کنار ،حالا نشاسته رو با دو قاشق غ شکر مخلوط و بعد شیرو بهش اضافه کنید و روی حرارت گذاشته و مدام همش بزنید تا مثل پودینگ یا فرنی بشه،حالا ژله رو بهش اضافه و مخلوط کنید و از رو حرارت بردارید و اجازه بدید تا خنک بشه ،هر از گاهی هم همش بزنید تا رویه نبنده، سپس خامه، شکر، پودینگ خنک شده رو مخلوط کنید تا شکر حل بشه سپس پاستیل رو اضافه کنید
پاستیل باید ریز باشه اگر درشته با قیچی ریزش کنید
حالا داخل قالبهای بستنی بریزید و چوب بستنی رو هم داخلش بذارید وحداقل هفت ساعت در فریزر بذارید ،موقع استفاده قالب رو کمی در آب گرم بذارید تا بستنی راحت خارج بشه ، مثل بستنی های دیگه دو سه دقیقه که در دمای محیط بمونه کاملا نرم و خامه ای میشه.┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#کیک_شیر_داغ_هل🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
۲ لیوان آرد
۱ لیوان شیر
۱ لیوان شکر
۴ تا دونه هل
۱ ق.چ پودرهل
۱/۳ لیوان روغن مایع
۴ تا تخم مرغ
۲ ق.چ بکینگ پودر
طرز تهیه
👇👇👇
تخم مرغ رو با پودر هل و شکر ۵ دقیقه هم بزنید تا کرمی رنگ و کشدار بشه.روغن مایع رو هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
هل هارو بشکنید و بریزید داخل شیر و بزارید روی حرارت تا گرم بشه ولی جوش نیاد.ترکیب شیر و هل رو از صافی رد کنید بعد کم کم به مواد اصلی اضافه کنید و سریع با همزن بزنید.آرد و بکینگ پودر و سه بار الک کنید و تو دو مرحله به مواد اصلی اضافه کنید و آروم به صورت دورانی هم بزنید.
کف قالب رو با یک قاشق روغن جامد کاملا آغشته کنید بعد یک قاشق آرد رو روی قالب الک کنید مواد کیک رو بریزید داخل قالب و بزارید داخل فر از قبل ۱۵ دقیقه گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه
برای سس روی کیک
👇👇👇
۱۰۰ گرم پنیر خامه ای رو با نصف لیوان شکر و چند قاشق شیر بزارید روی حرارت و مدام هم بزنید تا جایی که یکدست بشه بعد بزارید خنک شه و روی کیک بریزی
نوش جان👌
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛