👈چی بخوریم برای چه مریضی ای؟؟ اگه سردرد دارید: فلفل قرمز، شربت آبلیمو اگه کبد چرب دارید: زرشک،شاتوت، آب انار اگه کمخونی دارید: اسفناج، لیمو، خرما اگه نقرس دارید: گوجه فرنگی و فلفل دلمه اگه واریس دارید: آب و نان سبوس دار اگه آفت دهان دارید: رب انار و آب انار اگه تهوع دارید: زنجبیل،پونه، هندوانه اگه دلپیچه دارید: دم کرده زیره اگه میگرن دارید: ماهی،امگا3، گردو اگه عفونت دارید: دمنوش پونه کوهی،سیر اگه تبخال دارید: سیب زمینی(ضد زخم)، پیاز (ضد تاول) اگه تب دارید: آب، لعاب برنج، میوه های آبدار اگه معده درد دارید: عسل،زنجبیل، زردچوبه اگه ویار و تهوع صبحگاهی دارید: گوجه، انار ملس اگه پوکی استخوان دارید: سنجد+ماست اگه آرتروز دارید: آناناس،شلغم، کلم اگه نرمی استخوان دارید: قارچ،ماهی،تخم مرغ اگه بیخوابی دارید: شیر گرم، موز، گیلاس اگه دیابت دارید: ماش، لوبیا قرمز، تربچه اگه چربی دورشکم دارید: بادام،گریپ فوروت اگه اسهال دارید: هویج و سیب پخته،کته و ماست چکیده و نعنا 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

خیارشور فوری 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

خوراک‌ لوبیا😋 . چی میخوایم: ۲ پیمونه لوبیا 🫘 ۱ عدد سیب زمینی🥔 ۲ تا پیاز 🧅 ۲ تا قرص گوشت🥩 (یا استاک گوشت) ۱،۵ ق غ رب گوجه 🍅 ادویه: زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، گلپر، پودر سیر و‌نمک🧄🌶🫙 ۱ ق غ کره 🧈 . . - سیب زمینی لعابش فوق العادس، خواهشا آرد ❌نزنید - لوبیا باید مثل دنبه نرم‌نرم بشه، پس غذارو با حوصله درست کنید - هرچی تندتر باشه لذیذه تره😋 . -قرص آماده گوشت نمک داره، حواستون به نمک غذا باشه. - من عصاره قلم و استاک نداشتم، قرص گوست اماده مصرف کردم. - اونایی که قارچ دوست دارن ، قارچ بلانچ شده میتونه جذاب ترش کنه، نیم ساعت اخر اضافه بشه - چاشنی این غذا لیموترش، فراموش نکنید🍋😋 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#قیمه_شاه_عباسی ۱. لپه حتما جداگونه پخته بشه تا هم بوی اون از بین بره و هم زمان پختش با گوشت متفاوت هست ٢.برنج مقداری زنده تر آبکش بشه. ٣.غلظت مواد مثل مایع لوبیا پلو باشه. نه کاملا خشک، نه آبدار ٤. میزان پخت گوشت و لپه در حدی باشه که موقع سرو له نشه. یعنی مقداری سفت باشه با برنج‌حتما دم میکشه ٥. اگر روغن کرمانشاهی دوست داشته باشین، طعم غذارو چندبرابر لذیذ میکنه ٦. پوست پرتقال از نکات ریز خوشمزه شدنشه. حتما از این خوشمزه همیشه تو خونتون داشته باشین ٧ مواد کاملا لابلای برنج‌باشه تا حسابی دم بکشه ٨. میتونین‌ برای لابلای برنج‌بازهم ‌پودر دارچین یا ادویه‌پلویی بر اساس ذائقتون اضافه کنید. ٩برای غذاهای رب دار، رب رو‌در حدی تفت بدین که روغنتون کاملا قرمز رنگ بشه. ١٠. علت تفت پیاز بدون روغن اینه که اول حسابی خشک میشه و بعد روغن اضافه میشه، اینجوری پیاز بهتر و‌زودتر سبک (طلایی) میشه ١١. برای روی غذا مقداری زرشک و خلال پسته و بادام خیس کرده(با آب و‌گلاب) و زعفرون و یک ق غ شکر با مقداری روغن کرمانشاهی یا کره تفت بدین و میل کنید😋 ١٢. لپه رو هم همیشه ی تفت ریز بدین تا داخل غذا وا نره(له نشه 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

❌خاکشیر قاتل کبد چرب ! ●مصرف خاکشیر را برای پاکسازی کبد توصیه می‌کند ●هر روز صبح 2 قاشق غذاخوری خاکشیر رو در 2 لیوان آب بجوشانید، ناشتا میل کنید و تا نیم ساعت چیزی نخورید. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

حتمأ بخوانید و برای عزیزانتان به اشتراک بگذارید ۱- چای را اندکی سرد بنوشید تا سرطان مری نگیرید . ۲- قندهای قندان را ریزتر کنید . ۳- هیچ وعده غذایی را حذف نکنید . ۴- از گیاهخوار شدن صرف نظر کنید بدن به مواد گوشت نیازمند است . ۵- با سیر و پیاز به شدت دوست باشید . ۶- آب فراوان بنوشید . ۷- چیپس را دشمن خود بدانید . ۸- غذا را به خوبی بجوید . ۹- ماست کم چرب و شیر را فراموش نکنید . ۱۰- گوجه فرنگی را دوست خوب خود بدانید. ۱۱- برنج را آبکش نکنید . ۱۲-با سوسیس و کالباس سرسنگین باشید . ۱۳- با نوشابه قهر کنید. ۱۴- نان سبوس دار میل کنید . ۱۵- دیر شام نخورید. ۱۶- مصرف ماهی را جدی بگیرید. ۱۷- به یکدیگر برای خوردن شام بیش از حد تعارف نکنید . ۱۸- کافیست هر روز نیم ساعت پیاده روی کنید . ۱۹- میوه فراوان بخورید . ۲۰- به خوردن سبزیجات عادت کنید . بفرستین تو گروهاتون 👌 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#شنیسل_بادمجان😍😋 یک غذای آسون که هم به صورت داغ و هم سرد سرو میشه بادمجان دلمه ای، پیازداغ ٢ ق س، پنیر فتا (خامه ای) ٢ق غ، پنیر پیتزا ۴ ق غ، تخم مرغ ٢ عدد، آرد سوخاری، نمک، فلفل، پاپریکا، روغن 🔴بادمجان‌ها رو به صورت حلقه ای برش میدیم (حدود ٢سانت)در محلول آب، نمک میزاریم یا تنها نمک میپاشیم و بعد از یک ساعت میشوریم و بادمجان ها رو خشک میکنیم.برای اینکه بادمجان ها کمتر روغن جذب کنن، اول بدون روغن گریل میکنیم و بعد در تابه ای که کمی روغن ریختیم،سرخ میکنیم.(بادمجان نباید زیاد سرخ و له بشه) حالا با چاقو حلقه بادمجان رو از وسط تا نیمه برش میدیم و از مواد (پیازداغ، پنیر فتا، پنیر پیتزا) داخلش میریزیم و کمی دو لایه بادمجان رو بهم فشار میدیم. تخم مرغ ها رو با نمک و فلفل مخلوط میکنیم. به آرد سوخاری کمی پاپریکا میزنیم.حلقه بادمجان رو ابتدا در تخم مرغ بعد در آرد سوخاری میزنیم (میشه اینکار رو دو بار انجام داد) و در روغن سرخ میکنیم. حدود ٢دقیقه برای طلایی شدن هر طرف بادمجان کافیه. 🍆میتونین مواد میانی رو تغییر بدین. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

رول بادمجان 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#سلام‌مهدی_جانم...❤️ فاصــلہ‌ها دروغ می‌گویند... کہ بین من و شما ایستاده‌اند... وقتی گرمای حضورتان را هرلحظہ احساس میکنم 💚الّلهُـمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَـــ الْفَـــرَج 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

گردو پلوی مجلسی مواد لازم برای ۲ نفر برنج ۲ پیمانه گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم مغز گردو ۱ فنجان کشمش پلویی ½ لیوان زرشک ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری دارچین ½ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

مرحله اول برای تهیه گردو پلوی مجلسی می توانیم به دو روش اقدام کنیم. روش اول اینکه گردو پلو را به صورت مخلوط درست کنیم و روش دوم که مجلسی تر و شیک تر می باشد این است که پلو و مخلوط گردو را به صورت جداگانه درست کنیم. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

مرحله دوم ما در این آموزش از روش دوم استفاده کرده ایم که برای مجالس مناسب تر می باشد. برای این منظور برنج را درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم و نصف قاشق چایخوری نمک اضافه می کنیم تا دانه های برنج خرد نشوند. مرحله سوم زمان خیساندن برنج به تازگی آن بستگی دارد، یعنی اگر برنج ما تازه باشد نیاز به خیساندن زیاد ندارد و ۳۰ دقیقه کافی است، اما اگر برنج خیلی کهنه باشد، حتی در برخی مواقع باید آنرا از یک شب قبل بخیسانیم تا نرم شود. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

مرحله چهارم پس از خیساندن برنج، یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. پس از اینکه آب جوش آمد، ۱ قاشق چایخوری نمک اضافه کرده، سپس برنج خیسانده شده را اضافه می کنیم. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

مرحله پنجم زمان پخت اولیه برنج به طور معمول بین ۸ تا ۱۲ دقیقه می باشد. زمانی که برنج را بین دو انگشت خود فشار دهیم، باید به طور کامل له شود و فقط مغز آن کمی سفت باشد. در این صورت می توانیم برنج را آبکشی کنیم. مرحله ششم در این مرحله داخل یک قابلمه مناسب کمی روغن می ریزیم، سپس برای ته دیگ به سلیقه خود مقداری نان لواش یا چند تکه سیب زمینی ورقه ای در کف قابلمه قرار می دهیم، سپس برنج را با کفگیر به صورت گنبدی روی ته دیگ می ریزیم. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

مرحله هفتم در این مرحله درب قابلمه را گذاشته، سپس آنرا روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت دم بکشد. در حین آماده شدن برنج، مخلوط گردو را آماده می کنیم. برای این منظور پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم. مرحله هشتم حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را به تابه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. در ادامه مقداری فلفل سیاه، نمک و زردچوبه به تابه اضافه می کنیم. مرحله نهم ادویه ها را یک دقیقه تفت می دهیم، سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد. در ادامه نصف فنجان آب به تابه اضافه کرده و درب تابه را می گذاریم تا گوشت به طور کامل بپزد و روغن بیندازد. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

مرحله دهم در همین حین یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه مغز گردوی نیم کوب شده را به تابه اضافه کرده و ۳ دقیقه تفت می دهیم، سپس کشمش و زرشک را اضافه کرده و یک تا دو دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم. مرحله یازدهم پس از اینکه آب گوشت کشیده شد، مخلوط گردو و کشمش را به همراه دارچین، زعفران دم کرده و مقداری نمک به تابه اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شوند، سپس اجازه می دهیم چند دقیقه با حرارت ملایم با هم بپزند. مرحله دوازدهم در مرحله پایانی پس از اینکه برنج دم کشید، آنرا درون دیس می کشیم، سپس مخلوط گردو گوشت چرخ کرده را روی برنج می ریزیم. در نهایت گردو پلو را به سلیقه خود با برنج زعفرانی و زشک تزیین کرده و سرو می کنیم. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

مواد لازم : (اندازه هاش چشمي و دل بخواهه1 (49)gag) بلال (بچه بلال) فلفل سیر سرکه سفید آب نمک و شكر به میزان لازم طرز تهیه: آب و سرکه را می‌جوشانیم. (من نصف آب و نصف سركه زدم) شیشه استریل را با بچه بلال‌هایی که مرتب دور تا دور چیده شده‌اند، همراه با سیر، تکه‌های فلفل، نمک و شكر و فلفل پر می‌کنیم و در آخر مخلوط سرکه و آب را که سرد شده است، روی مواد ترشی می‌ریزیم و در شیشه را کاملا محکم (خيلي محكم كه هوا وارد شيشه نشه) می‌بندیم و به مدت یک هفته نگهداری کرده و مصرف می‌کنیم. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

مواد لازم: (اندازه هاش چشمي و دل بخواهه) ذرت تازه فلفل تند سیر سرکه و آب نمک شكر (كمي) طرز تهیه: برگ‌های روی ذرت را جدا نموده و دانه مي كنيم. ذرت‌ها را با آب و سركه مي جوشانيم تا دانه هاي آن نرم شوند. درون یک ظرف شیشه‌ای مناسب به همراه سیر و فلفل و نمك و شكر می‌ریزیم. در شیشه را محکم بسته و درون یخچال می‌گذاریم. بعد از یک هفته آماده مصرف است. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#آموزش_شیر_هویج_رستورانی اب هویج دو لیوان شیر حدود یک لیوان ونیم شکر دو قاشق سرخالی گلاب دو قاشق هویج را خوب شسته وبریزید داخل کاسه نسبتا بزرگ اب روش بریزید وبزارید یخچال ،بزارید یکشب داخل آب بمونه 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano 🥛🥕🥛🥕🥛🥕🥛

ساندویچ مرغ 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

مواد لازم برای ۲ نفرماهی۱ عدد آرد۱ پیمانه آب لیمو ترش تازه۳ قاشق غذاخوری پیاز۱ عدد سیر۳ حبه زعفران دم کرده به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی فلفل قرمز و پاپریکابه مقدار کافی 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

مرحله اول برای تهیه ماهی سرخ شده خوشمزه در ابتدای کار ماهی را شکم ماهی را با چاقو تیز باز کرده و به خوبی می شوییم، سپس مقداری زیادی نمک به ماهی اضافه کرده و آنرا به مدت ۱۰ دقیقه ماساژ می دهیم. مرحله دوم پس از گذشت این زمان ماهی را به خوبی شسته تا سطح آن عاری از نمک شود، سپس درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی اش خارج شده و کاملا خشک شود. در ادامه ماهی را درون یک ظرف مناسب قرار می دهیم. مرحله سوم حالا آب لیمو ترش تازه را به همراه زعفران دم کرده، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پاپریکا با هم مخلوط کرده و به صورت پخش روی ماهی می ریزیم، سپس به مدت ۵ دقیقه به خوبی ماساژ می دهیم تا مزه ها به خورد ماهی بروند. مرحله چهارم حالا سیر و پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کرده و به ظرف اضافه می کنیم، سپس روی ظرف را با سلفون یا درپوش می پوشانیم و اجازه می دهیم به مدت ۱ ساعت درون یخچال بماند تا طعم دهنده ها به خورد ماهی بروند. مرحله پنجم پس از گذشت این زمان ماهی را از مواد طعم دهنده جدا کرده و درون آرد می غلطانیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع به آن اضافه کرده، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. مرحله ششم حالا ماهی را درون تابه گذاشته و اجازه می دهیم یک طرف آن کاملا سرخ و مغز پخت شود. زمانی که یک طرف ماهی سرخ شد، آنرا بر می گردانیم و اجازه می دهیم طرف دیگر آن نیز کاملا سرخ شده، سپس از تابه خارج می کنیم. مرحله هفتم در این مرحله ماهی سرخ شده را درون ظرف مورد نظرمان گذاشته و به دلخواه با مقداری جعفری تازه، زیتون و گوجه گیلاسی تزیین می کنیم. در نهایت ماهی سرخ شده را به همراه شوید پلو سرو می کنیم. نوش جان. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

آموزش مانتوهای 20دقیقه ای⏰ بدون الگو 🔮 بدون برش سخت فقط با تاکردن پارچه اماده میشه ها✂️✂️ اینجا همه چی آسونه بجنب http://eitaa.com/joinchat/2123104263C1dc8770919 پاییزه و زمستونه 🌞از دست نده❌

کیک مرغ و گردو 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

مواد لازم آرد نخودچی 300 گرم زنجبیل یک قاشق مباخوری پودر قند 250 گرم هل یک قاشق مرباخوری گردوی خرد شده نصف لیوان شکلات تیره 100 تا 150 گرم روغن یا کره 200 گرم دارچین به اندازه لازم طرز تهیه در روش تهیه حلوای آرد نخودچی، در ابتدا آرد را الک کنید و سپس به مدت 15 دقیقه آن را روی حرارت قرار دهید و تفت دهید و به آن کره اضافه کنید و باز هم تفت دهید تا اب کره تبخیر شود و به آن هل، پودر قند و زنجبیل اضافه کنید و خوب آن را هم بزنید. یک سینی مناسب را انتخاب کنید و ته سینی را مرطوب کنید و سپس روی آن یک کیسه نایلونی پهن کنید و مواد آماده را روی نایلون به ضخامت یک الی یک و نیم سانتی متر پهن کنید، در همین هنگام که خمیر داغ است شکلات را رنده کنید و روی مواد بریزید. حالا روی شکلات مقداری دارچین و گردوی ریز خرد شده برزید و سپس خمیر را با نایلون رول کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه درون یخچال به همین صورت بگذارید. در آخرنین مرحله از طرز تهیه حلوای آرد نخودچی با یگ چاقو، حلوا را به اندازه های دلخواه برش بزنید و درون سینی بچینید و اجزه دهید یک ساعت هوا بخورد تا ترد و خوشمزه شودف سپس می توانید آن را میل کنید و از طعم لذت ببرید. امیدواریم که از طعم این حلوای خوشمزه لذت برده باشید، در ادامه روش تهیه چند نوع حلوای دیگر را هم در سایت قرار داده ایم و می توانید در منزل تهیه کنید 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano