قرمه سبزی گلی است از گلهای بهشت🥰😁 راز یه قرمه سبزی خوشمزه:۱-سبزی زیاد خورد بشه که اگر درشت باشه تو خورشت ابکی میشه۲-رب گوجه رو کم بزنید و حتما سرخ کنید۳-خورشت تون حتما ۵ ساعت بپزه که خوب جا بیفته۴-شنبلیله داغ آخر اگه فراموش بشه که دیگه هیچی البته یه قاشق بیشتر نباشه که خورشت و تلخ میکنه۵-پیاز رو رنده کنید و با گوشت و زردچوبه تفت بدید که لعاب بندازه۶-سبزی رو اول بدون روغن تفت بدید بعد روغن اضافه کنید و با شعله ی کم سرخ کنید.شعله زیاد باشه سبزی میسوزه۷_لیموی سالم استفاده نکنید که دونه هاش خورشت رو تلخ میکنه.آبلیمو هم نریزید که طعمش رو عوض میکنه۸-از مخلوط لوبیا قرمز و چیتی استفاده کنید هم طعمش بهتره هم لعاب پس میده.لوبیا رو چند ساعت خیس کنید و با گوشت چند دقیقه تفت بدید۹-تره خورشت اگر بیشتر باشه طعمش فق العاده میشه و در آخر اینکه قرمه سبزی رو واسه مهمونیا از وعده ی قبل آماده کنید که هرچی بمونه خوشمزه تره. ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

رسپی مرغ زعفرانی😋😋😋 بچه ها برای درست کردن این مرغ خوشمزه یک لیوان پر زعفرون دم کنید مرغ هارو میچینیم توی تابه نصف لیوان اب بهش اضافه میکنیم یکم روغن میریزیم و کمی نمک حالا زعفرون رو روی مرغامون میریزیم و شعله رو کم میکنیم در تابه رو میبندیم و اجازه میدیم مرغا کاملا با زعفرون پخته بشه و بعد سرخ بشه بچه ها این رسپی در عین ساده بودنش طعم فوق العاده ای داره پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید🌸 ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

یه غذای فوق لاکچری آوردم واستون😁 این نوع مرغ بدون هیچ آبی وبا همون آب پیاز پخته میشه وخیلی خوشمزست وراحت... بهش میگن مرغ وحشی نمی‌دونم چرا واقعا😅 این مواد برای دوعدد ران مرغ کافیه یه پیاز بزرگ رو خلالی کردم وکف تابه گذاشتم مرغها رو روش چیدم فلفل،زردچوبه،نمک،زنجبیل روش ریختم وزعفران غلیظ هم بهش اضافه کردم بعد یه مقدار کم روش روغن ریختم وبیست گرم کره ریختم،دودونه آلو هم داخلش گذاشتم درشو بستم باشعله کم دوساعت زمان دادم،آخر پخت بهش دوقاشق غذاخوری آبلیمو اضافه کردم فقط حتما توجه کنین تا آخر پخت مرغ رو زیر ورو نکنین چون ازهم میپاشه... نوش جان ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#کیک_شیرکاکائو 🌸 مواد لازم: تخم مرغ چهار عدد...آرد دو پیمانه...شکر یک پیمانه....شیرکاکائو نصف پیمانه....روغن نصف پیمانه...وانیل یک چهارم قاشق چایخوری...بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری.. اول از همه فرتون و روشن کنید...تخم مرغا رو بشکنید زرده و سفیده رو جدا کنید...سفیده رو با همزن بزنید تا حسابی پف کنه و وقتی ظرف و برمیگردونیم نریزه بعد میزاریمش کنار...حالا تو یه ظرف دیگه زرده ها و شکر و وانیل و با همزن میزنیم وقتی کرم رنگ و کشدار شد روغن و اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم بعد شیرکاکائو رو اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم...حالا همزن و میزاریم کنار و آرد و بکینگ پودر و الک میکنیم و تو سه مرحله اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم...خوب حالا میریم سراغ سفیده ها و به مواد کیکمون اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم...قالب و چرب میکنیم و آردپاشی میکنیم و مواد کیک و به قالب متتقل میکنیم و در آخر قالب و با یه ضربه کوچیک میزنیم زمین تا مواد کیک همه جا خوب پخش شه بعد قالب و میزاریم تو فر با دمای صد و هشتاد درجه به مدت چهل و پنجدقیقه...بازم بستگی به فرتون داره        ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

سلام سلام من اومدم با پست آلبالو پلو🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 تا فصلش هست حتما اين غذاي خوشمزه رو درستش كنين 😋🤌 شما البالو پلو رو با كوفته قلقلي درست ميكنين يا مرغ برنج ۳پیمونه آلبالو ۴۰۰گرم شکر ۶ق غذاخوری گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم نمک،فلفل سیاه،زردچوبه ، دارچین آرد نخودچی یک ق غ پیاز ۱عدد کره ۲۰گرم اول هسته البالو ها رو بگيرين ،بعد لايه لايه شكر بريزين روي البالو ها و بذارين ٢٤ساعت تو يخچال،بعد بذارين روي حرارت ،كف روي آلبالوها رو هم بگیرین بعد از ده دقیقه آلبالو ها رو خارج کنین و بذارین شهد آلبالو غلیظ بشه به گوشت چرخکرده یه پیاز رنده شده و آب گرفته شده اضافه کنین ،نمک،فلفل،زردچوبه ،دارچین،آرد نخودچی،یکم زعفران دم کرده بزنین ورز بدین بذارین نیم ساعت تو یخچال،بعد قلقلی کنین و سرخ کنین ، فیله های مرغ و با پیاز ،نمک،فلفل مزه دار کنین بعد داخل تابه کره بریزین و روی فیله های حلزونی زعفران دم کرده بزنین و سرخ کنین برنج و ابكش كنين (برنجتون رو دون بردارین)داخل قابلمه ته دیگ نون بذارین یه لایه برنج یه لایه البالو و زعفران دم کرده بریزین و بذارین تا دم بکشه يكم از برنج رو با زعفران دم كرده و يكم ديگه رو با شهد البالو مخلوط كنين براي روي برنج . خیلی دوستتون دارم❤️❤️ ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#کراکت_تورتیلا مواد لازم نان لواش یک بسته هاداگ ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم پیازچه ۳ عدد قارچ ۳۰۰ گرم پنیر رنده شده یک پیمانه پیاز یک عدد متوسط سیر ۲ حبه تخم مرغ ۲ عدد آرد سوخاری نصف پیمانه طرز تهیه: ابتدا سیر و پیاز را خرد کرده و در ماهیتابه تفت دهید زمانی که نرم شدند و تغییر رنگ دادند قارچ خرد شده را اضافه کنید و به همراه کمی نمک و فلفل و آویشن تفت دهید. کمی از مواد آماده شده بریزید، سپس پنیر ، پیازچه و سوسیس لبه‌ها را تا زده ، سپس رول کنید و به ترتیب در تخم مرغ هم زده و آرد سوخاری بغلطانید و در روغن داغ سرخ کرده و با سس دلخواهتان سرو کنید ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#کراکت_تورتیلا مواد لازم نان لواش یک بسته هاداگ ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم پیازچه ۳ عدد قارچ ۳۰۰ گرم پنیر رنده شده یک پیمانه پیاز یک عدد متوسط سیر ۲ حبه تخم مرغ ۲ عدد آرد سوخاری نصف پیمانه طرز تهیه: ابتدا سیر و پیاز را خرد کرده و در ماهیتابه تفت دهید زمانی که نرم شدند و تغییر رنگ دادند قارچ خرد شده را اضافه کنید و به همراه کمی نمک و فلفل و آویشن تفت دهید. کمی از مواد آماده شده بریزید، سپس پنیر ، پیازچه و سوسیس لبه‌ها را تا زده ، سپس رول کنید و به ترتیب در تخم مرغ هم زده و آرد سوخاری بغلطانید و در روغن داغ سرخ کرده و با سس دلخواهتان سرو کنید ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

. پاستیل خونگی😋😋 خودتون تو خونه پاستیل درست کنید😉 هم به صرفه تره، و هم سالم تره پودر ژله ( با طعم دلخواه) 1 بسته پودر ژلاتین 2 ق غ آب کاملا سرد 1/2لیوان کلوگز مایع 1 ق غ(درصورت تمایل) . همه مواد رو با هم مخلوط کنید و رو حرارت ملایم بمدت 10دقیقه. گذاشته تا روی مایع کف ایجادشود (مراقب باشید نجوشد )بعد شعله را خاموش کنید زمان داده تا روی مایع یک لایه سفید رنگ ببندد اون لایه را بااحتیاط بردارید(عکس شماره 4) (اگر اینکار را نکنید پاستیلتون کدرمیشه و دیگه شفاف نمیشه.) ازمواد داخل قالب ریخته کمی درمحیط اشپزخانه بگذارید تا خودشو بگیره ودریخچال بمدت 4الی 5 ساعت قرار داده تا کاملا منسجم شود. این پاستیل طعم و ظاهر خوبی داره، اگه می خواید شیرین ترش کنید میتونید 1 الی 2 قاشق شکر اضافه کنید اگرم میخواید حالت کشدار و آدامسی داشته باشه مثل پاستیل های بازاری 1 ق غ گلوکز مایع بهش اضافه کنید. ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

سلام شب بخیر 😍👋🏻 امروز ناهار یه مرغ شکم پر درست کردم گفتم خوش عکس هستن پست کنیم بهتره 🤭 میدونم همه استادین ولی یه طرز تهیه بنویسم ✌🏻 طرز تهیه؛یه مرغ (بهتره که کوچیک باشه)یا جوجه حتماً با پوست باشه ،رو اول گذاشتم توی یه قابلمه بهش زردچوبه و نمک زدم گذاشتم نیم پز شد بعد نیم پز شدن از قابلمه خارج کردم به همه جای مرغ اول نمک زدم حتی زیر پوستش و بعدش زعفران دم کرده رو رومال کردم وبرای داخل شکم مرغ فلفل دلمه ای پیاز گذاشتم و باز هم نمک و زعفران ریختم داخلش و بعد با نخ تمیز رون هارو بهم گره زدم و داخل فر گذاشتم ، چون مرغ نیم پز کردم فقط شعله بالای فر رو روشن کردم و نیم ساعت با شعله ملایم اجازه دادم قشنگ پخته و سرخ بشه در حین پخت روی مرغ رو زعفران و کره میزدم که باعث میشه هم خوشمزه بشه هم رنگ خوبی داشته باشه 👌🏻 امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 🤍😍 #مرغ_شکم_پر ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#سالاد_مجلسی_لایه‌_ای من قالب کیک استفاده کردم سایز ۱۶ با ارتفاع ۹ هر قالبی دوس داشتید استفاده کنید، کاسه یا حتی قابلمه. مواد سالاد اختیاریه: سبزیجات رنگی استفاده کنید هویج نیم پز دو تا فلفل دلمه ای سیب زمینی پخته ۴ تا (پاستا هم میشه) پیازچه خیارشور مرغ پخته شده یا کالباس ذرت نخود فرنگی نکات: به سیب زمینی حتما نمک و ادویه دلخواهتونو بزنید که بی طعم نباشه. لایه کف قالب در واقع روی سالاد میشه. سعی کنید کاسه یا قالب رو کاملا پر کنید از سالاد دو سه ساعت داخل یخچال استراحت بدید سبزیجات نباید آبدار باشند لایه آخر یعنی کف سالاد باید سفت باشه ذرت یا نخودفرنگی نریزید سیب زمینی خوبه. هر لایه از سبزیجات که میریزید کل قطر قالب رو پر کنه که از بغل معلوم باشه بین هر لایه سس بزنید که بهم بچسبند میتونید سس رژیمی بزنید ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

پلو ارمني يا ته انداز زعفراني "برنج با ته دیگ بال مرغ یکی از راه های سرو مجلسی برنج است که هم پلوی زعفرانی دارید و بال مرغ هم در کنارش مواد اولیه : برنج به تعداد نفرات بال مرغ به تعداد نفرات طرز تهیه : ابتدا به هر تعداد که دوست دارید بال مرغ ها را با نمک، زعفران، ماست، آبلیمو و فلفل (یا ادویه های دلخواه) مزه دار کنید. برنج هم به تعداد نفرات آبکش میکنیم . سپس یک قابلمه مناسب مواد انتخاب کرده و ته قابلمه روغن و کمی زعفران میریزیم. بال مرغها را ته قابلمه چیده و برنج را رویش میریزیم. درب قابلمه را میبندیم و اجازه میدهیم با شعله کم بمدت یک ساعت بپزد . سپس ظرفی را که میخواهیم غذا را سرو کنیم آماده کرده و قابلمه را روی ظرف برمیگردانیم بطرری که مطابق شکل برنج زیر و بال مرغها روی غذا قرار بگیرد. نکته : اگر روی برنج کره و زعفران بدهید بسیار خوش طعم تر می شود.می توانید مثل ته چین روی بالها را با یک لایه مخلوط ماست و تخم مرغ و زعفران و برنج بپوشانید.و برنجي كه روي لإيه بالايي قرار ميگيرد ميتواند با انتخاب شما عدس باقالي يا سيب پلو باشد ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#اسپیرال_سیب_زمینی همه ی مواد رو مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم وبعد داخل قیف پلاستیکی میریزیم وسر اون رو قیچی میکنیم روغن رو درظرف گودی میریزیم و وقتی داغ شد مواد رو با قیف شکل چرخشی پایپ میکنیم و اجازه میدیم تا سرخ بشه و رنگ ان طلایی بشه ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#كيك_شكلاتی صدو پنجاه گرم شكلات تلخ تخته اي بدون مغز را با پنجاه گرم كره به روش بن ماري ذوب كنيد بعد كه شكلات و كره ذوب شدن سه چهارم ليوان معمولي شير سرد اضافه كنيد و با قاشق هم بزنيد ، يك ليوان شكر هم بريزيد و خوب هم بزنيد تا شكر حل شود ، الان مواد را به ظرف بزرگتر و گودي منتقل كنيد ، چهار عدد تخم مرغ را يك به يك اضاف كنيد و خوب مخلوط كنيد ، دو قاشق چاي خوري وانيل مايع بريزيد ، وقتي تخم مرغها خوب مخلوط شدن ،دو ليوان سر خالي ارد اضافه كرده و هم بزنيد تا خوب مخلوط بشن ، سپس دو قاشق غذاخوري پودر كاكاوو هم بريزيد با دو قاشق مربا خوري سرپر بيكينگ پودر ، مواد را هم بزنيد تا خوب مخلوط بشن و گلوله اي از ارد درونش باقي نماند، قالب را با كره چرب كنيد و مايه را بريزيد توش، با درجه حرارت صدو هفتاد سانتيگراد و به مدت چهل دقيقه اجازه بدهيد تا كيك پف كرده و مغز پخت شود ، بازم خودتون زودتر چك كنيد، براي كرم روي كيك دو ليوان شير را با نصف ليوان عسل و دو قاشق پودر كاكاوو و دو قاشق نشاسته ذرت مخلوط كرده و بذاريد رو گاز و هم بزنيد تا زمانيكه مايه غليظ شود البته نه خيلي غليظ، بعد داغ بريزيد روي كيك و روي كيك هم پودر ماكاود ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#مرغ و سبزيجات تو فر پيازهاي خلالي و سيب زمينيايي كه متوسط مكعبي خرد كردمو فلفل دلمه قاچ شده رو با نمك و پودرسير و فلفل سياه و پاپريكا و پودرسير و كمي روغن زيتون مزه دار كردم و گذاشتم كف سينيِ فر ، يه جوجه ي متوسط رو از سمت سينه نصف كردم و با ادويه هاي بالا تمام سطح مرغ رو مزه دار كردم ( واسه محض احتياط من يه رون هم اضافه گذاشتم ) و مرغو روي سبزيجات گذاشتم ، و تو فر قرار دادم .نيم ساعت اول رو با حرارت ٢٠٠ درجه طبقه وسط فر با فويل گذاشتم بپزه بعد فويل رو برداشتم تا بدون فويل بپزه و خوشرنگ بشه ( مرغ من پوست نداشت ) . مرتب چك كنيد هر موقع پخت از فر خارج میکنیم ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

سلام😍 این مدلی جوجه درست کردید؟! هم ساده ست هم خوشمزه هم نیازی نیست تو فر درست کنید. . البته من داخل فر درست کردم. ولی شما اگه بخواید، میتونید داخل ماهیتابه رژیمی درستش کنید. . مواد لازم برای مزه دارشدن جوجه ها : یک قاشق سس مایونز نمک و فلفل سیاه، کمی پودر تخم گشنیز زعفران دم کرده پیاز خلالی شده فلفل دلمه ای چند تکه خب اول فیله های مرغ رو به تکه های مساوی برش میدیم و با زعفران آغشته میکنیم و تو سسی که از مواد بالا تشکیل شدند میذاریم تا حدود دو ساعت بمونه و مزه دار بشه. . بعد هم با فلفل دلمه ای به دلخواه سیخ میزنیم و میذاریم که بپزند. . ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#چيكن_استراگانف مواد لازم: سینه مرغ ١عدد پیاز ١عدد قارچ خرد شده ١پیمانه نمک، فلفل و جوز هندي به میزان لازم خامه صبحانه ٣ق غ شیر ١ پيمانه آرد ٢ ق غ كره  به میزان لازم طرز تهیه: پیاز خرد شده را در كره تفت بدين تا كم كم شروع به طلايي شدن كنه مرغ های خرد کرده را اضافه کنين و به تفت دادن ادامه بدين نمک، فلفل، جوز هندي و قارچ را هم اضافه كنين خوب تفت بدين تا آب قارچ كشيده بشه شیر را در ظرف جداگانه ای بريزين و روی حرارت بذارين تا بجوشه آرد رو به مخلوط بالا اضافه كنين و كمي تفت بدين تا بوي خامي آرد از بين بره شير و خامه رو اضافه كنين و به محض اينكه موادتون گرم و غليظ شد از روي حرارت بردارين ميزان خامه با توجه به ذائقه تون قابل تغيير هست من روش رو با سيب زميني هايي كه خودم سرخش كردن تزيين كردم شما ميتونين از چيپس خلالي هم استفاده كنين. . ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#مربای_پوست_گریپ_فروت پوست گریپ فروت را شسته، تمیز می کنیم. بعد یک ورقه نازک داخل پوست قسمت سفیدی آن می گیریم. فقط در حدی که داخل پوست صاف شود و زیاد نازک نگردد پوست را به شکل نوارهای بلند و باریک و یک اندازه به پهنای 2 سانتیمتر و طول تقریبا 8 سانتیمتر می بریم. سپس آن را وزن کرده، دو برابر وزن آن شکر در نظر می گیریم. مانند مربای پوست پرتقال یا نارنج می جوشانیم تا کمی نرم شود. بعد مدت 24 ساعت در آب سرد قرار می دهیم و چندین بار آب آن را عوض می کنیم، هر با می چشیم تا تلخی پوست کاملا گرفته شود. گاهی ممکن است بیش از 24 ساعت وقت ببرد، در هر حال بعد از آن که تلخی آن گرفته شد برای هر یک کیلو شکر، دولیوان آب در ظرفی ریخته، آن را می جوشانیم در حدی که فقط شکر حل شود. سپس آن را از صافی رد می کنیم و شربت صاف شده را در ظرفی متناسب با مواد می ریزیم. پوست های آماده شده را داخل شربت ریخته، روی حرارت قرار می دهیم. بعد از جوش آمدن، حرارت را ملایم می کنیم تا شربت قوام بیاید. مقدار کمی آبلیمو یا جوهر لیمو به آن می زنیم و بعد از چند جوش مربای پوست گریپ فروت را از روی آتش بر می داریم ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#سالاد_مجلسی_لایه‌_ای من قالب کیک استفاده کردم سایز ۱۶ با ارتفاع ۹ هر قالبی دوس داشتید استفاده کنید، کاسه یا حتی قابلمه. مواد سالاد اختیاریه: سبزیجات رنگی استفاده کنید هویج نیم پز دو تا فلفل دلمه ای سیب زمینی پخته ۴ تا (پاستا هم میشه) پیازچه خیارشور مرغ پخته شده یا کالباس ذرت نخود فرنگی نکات: به سیب زمینی حتما نمک و ادویه دلخواهتونو بزنید که بی طعم نباشه. لایه کف قالب در واقع روی سالاد میشه. سعی کنید کاسه یا قالب رو کاملا پر کنید از سالاد دو سه ساعت داخل یخچال استراحت بدید سبزیجات نباید آبدار باشند لایه آخر یعنی کف سالاد باید سفت باشه ذرت یا نخودفرنگی نریزید سیب زمینی خوبه. هر لایه از سبزیجات که میریزید کل قطر قالب رو پر کنه که از بغل معلوم باشه بین هر لایه سس بزنید که بهم بچسبند میتونید سس رژیمی بزنید ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

سلام شب بخیر 😍👋🏻 امروز ناهار یه مرغ شکم پر درست کردم گفتم خوش عکس هستن پست کنیم بهتره 🤭 میدونم همه استادین ولی یه طرز تهیه بنویسم ✌🏻 طرز تهیه؛یه مرغ (بهتره که کوچیک باشه)یا جوجه حتماً با پوست باشه ،رو اول گذاشتم توی یه قابلمه بهش زردچوبه و نمک زدم گذاشتم نیم پز شد بعد نیم پز شدن از قابلمه خارج کردم به همه جای مرغ اول نمک زدم حتی زیر پوستش و بعدش زعفران دم کرده رو رومال کردم وبرای داخل شکم مرغ فلفل دلمه ای پیاز گذاشتم و باز هم نمک و زعفران ریختم داخلش و بعد با نخ تمیز رون هارو بهم گره زدم و داخل فر گذاشتم ، چون مرغ نیم پز کردم فقط شعله بالای فر رو روشن کردم و نیم ساعت با شعله ملایم اجازه دادم قشنگ پخته و سرخ بشه در حین پخت روی مرغ رو زعفران و کره میزدم که باعث میشه هم خوشمزه بشه هم رنگ خوبی داشته باشه 👌🏻 امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 🤍😍 #مرغ_شکم_پر ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

سلام رفقااا چطورین؟ امیدوارم اخر هفته خوبی رو شروع کرده باشین🌹 بنظرم ایده خوبی بود وغذای خیلی خوشمزه باظاهرجذابی شد😉 وقتی درستش کردم فهمیدم اسمای مختلفی داره ها من بهش همون کباب دورنگ میگم🙂 گوشت چرخ‌کرده وپیاز رو بهمراه نمک و فلفل ورز دادم،سینه مرغ رو هم ریز کردم با آبلیمو ونمک وزعفران استراحت دادم،گوشت رو قلقلی کردم وتوی سیخ زدم وبعد سینه مرغ و همینجوری یکی درمیون گذاشتم داخل سینی فر رو یکم چرب کردم وبمدت بیست دقیقه تا نیم ساعت زمان دادم بعد کره وزعفران روی کباب زدم وگریل رو روشن کردم... نوش جان ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#پشمک_قالبی😍😍 برای درست کردن این پشمک من از سه رنگ پشمک استفاده کردم که ابتدا وسط قالب ام رو پشمک صورتی گذاشتم و حتما از دستکش یکبار مصرف استفاه کنید چون اگر از دستکش استفاده نکنید به دستتون میچسبه و کارتون رو خراب میکنه و برای هر لایه که میریزید حداقل 4 تا 5 دقیقه ای باید فشار بدید که کاملا منسجم بشه و لبه های کار رو که انجام میدید به طرف پایین و داخل فشار بدید که وقتی از قالب خارج میکنید رنگها از هم جدا شده باشه وقتی پشمک صورتی رو گذاشتم با دست کاملا فشار داده تا شکل قالب در بیاد و بعد به دور تا دور قالب میرسیم که اونم به همین ترتیب و بعد یک لایه بعدی روی پشمک های پایین در چند مرحله به همین صورت انجام بدید تا چند لایه و در چند رنگ در کنار هم شکل بگیره فقط باید با دقت و حوصله اینکار رو انجام بدید که دقیقا شکل قالب تون دربیاد . برای درست کردن این پشمک حتما از پشمک رشته ای استفاده کنید یه کم سخت هست ولی عالیییی در میاد ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

سلام سلام من اومدم با پست آلبالو پلو🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 تا فصلش هست حتما اين غذاي خوشمزه رو درستش كنين 😋🤌 شما البالو پلو رو با كوفته قلقلي درست ميكنين يا مرغ برنج ۳پیمونه آلبالو ۴۰۰گرم شکر ۶ق غذاخوری گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم نمک،فلفل سیاه،زردچوبه ، دارچین آرد نخودچی یک ق غ پیاز ۱عدد کره ۲۰گرم اول هسته البالو ها رو بگيرين ،بعد لايه لايه شكر بريزين روي البالو ها و بذارين ٢٤ساعت تو يخچال،بعد بذارين روي حرارت ،كف روي آلبالوها رو هم بگیرین بعد از ده دقیقه آلبالو ها رو خارج کنین و بذارین شهد آلبالو غلیظ بشه به گوشت چرخکرده یه پیاز رنده شده و آب گرفته شده اضافه کنین ،نمک،فلفل،زردچوبه ،دارچین،آرد نخودچی،یکم زعفران دم کرده بزنین ورز بدین بذارین نیم ساعت تو یخچال،بعد قلقلی کنین و سرخ کنین ، فیله های مرغ و با پیاز ،نمک،فلفل مزه دار کنین بعد داخل تابه کره بریزین و روی فیله های حلزونی زعفران دم کرده بزنین و سرخ کنین برنج و ابكش كنين (برنجتون رو دون بردارین)داخل قابلمه ته دیگ نون بذارین یه لایه برنج یه لایه البالو و زعفران دم کرده بریزین و بذارین تا دم بکشه يكم از برنج رو با زعفران دم كرده و يكم ديگه رو با شهد البالو مخلوط كنين براي روي برنج . خیلی دوستتون دارم❤️❤️ ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

قرمه سبزی گلی است از گلهای بهشت🥰😁 راز یه قرمه سبزی خوشمزه:۱-سبزی زیاد خورد بشه که اگر درشت باشه تو خورشت ابکی میشه۲-رب گوجه رو کم بزنید و حتما سرخ کنید۳-خورشت تون حتما ۵ ساعت بپزه که خوب جا بیفته۴-شنبلیله داغ آخر اگه فراموش بشه که دیگه هیچی البته یه قاشق بیشتر نباشه که خورشت و تلخ میکنه۵-پیاز رو رنده کنید و با گوشت و زردچوبه تفت بدید که لعاب بندازه۶-سبزی رو اول بدون روغن تفت بدید بعد روغن اضافه کنید و با شعله ی کم سرخ کنید.شعله زیاد باشه سبزی میسوزه۷_لیموی سالم استفاده نکنید که دونه هاش خورشت رو تلخ میکنه.آبلیمو هم نریزید که طعمش رو عوض میکنه۸-از مخلوط لوبیا قرمز و چیتی استفاده کنید هم طعمش بهتره هم لعاب پس میده.لوبیا رو چند ساعت خیس کنید و با گوشت چند دقیقه تفت بدید۹-تره خورشت اگر بیشتر باشه طعمش فق العاده میشه و در آخر اینکه قرمه سبزی رو واسه مهمونیا از وعده ی قبل آماده کنید که هرچی بمونه خوشمزه تره. ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

‍ #کیک_صبحانه_تابه_ای 🍰 😋 ▫️تخم مرغ دو عدد ▫️عسل یا شکر 7 ق غ(من از عسل استفاده کردم) ▫️ماست یا شیر سه ق غ(من از ماست استفاده کردم) ▫️آرد 8 ق غ ▫️روغن مایع 3 ق غ ▫️بکینگ پودر 1 ق چ ▫️وانیل مقداری 🔸ابتدا تخم مرغ،عسل و وانیل را خوب هم زدم تا کر رنگ بشه بعد ماست و روغن را اضافه کردم هم زدم تا یکدست بشه آرد را با بکینگ پودر دو بار الک کرده و به و اضافه کردم و مخلوط کردم تابه نچسب را داغ کردم و مقداری روغن ریختم گذاشتم روی حرارت ملایم تا داغ بشه بعد مایع را داخلش ریختم و شعله پخش کن را زیر تابه گذاشتم(با شعله ملایم) و در دم کنی گذاشتم بعد ازبیست دقیقه درش رو برداشتم و با خلال چوبز تست کردم و اگه بهش نچسبی کیک پخته و برش گردوندم تا روی کیک هم برشته بشه.روش با گاناش و پودر پسته و گردو تزیین کرد ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#كيك_مرغ سينه مرغ يكعدد كامل پيازچه خردشده ٦عدد جعفري خردشده ٢٠٠گرم گردو خردشده ٢٠٠گرم نان تست يك بسته خيارشور خردشده ١٥٠گرم سس مايونز نصف پيمانه ماست خامه اي يك پيمانه نمك،فلفل،آبليمو به ميزان لازم ، مرغ را با پياز و برگ بو و سير و فلفل دلمه بذاريد بپزه،بعد ريز خردش كنيد،پيازچه و جعفري خردشده و گردو و خيارشور و اضافه كنيد سس مايونز و ماست و نمك و فلفل و آبليمو و مخلوط كنيد.به موادتون اصافه و يكساعت زمان بديد تا مزه ها تركيب بشه چهارتا نون تست و به شكل مربع بچينيد با رينگ برشش بزنيد و به اندازه سه لايه آماده ش كنيد بعد نون و بچينيد كف رينگ،روش مواد و بزنيد و بعد نون و بعد مواد تا انتها بعد با دست يه فشار بديد تا لايه ها بچسبه.بعد دور كيك و با سس پوشش بديد و تزيين كنيد ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛