کیک کشمشی گردویی اين كيك قطعا بهترين،خوش بافت ترين و خوشمزه ترين كيك كشمشي خواهدبود حتما حتما تستش كنيد كيك كشمشي گردويي موادلازم:تخم مرغ بزرگ ٣عدد،وانيل نصف ق چ،شكر يك پيمانه،روغن مايع دوسوم پيمانه+٥٠گرم كره آب شده،شير ولرم دوسوم پيمانه،آرد سفيد٢پيمانه،بكينگ پودر٢ق چ،كشمش وگردو به ميزان لازم(هرچي بيشتر بهتر،دست ودلباز بريزين😋) اول ازهمه فر رو روشن ميكنيم گرم شه قالبمونو چرب ميكنيم وكنار ميذاريم آرد وبكينگ پودر رو هم سه بار الك ميكنيم وكنار ميذاريم حالا تخم مرغ ها رو با وانيل حسابي ميزنيم،تا بوي ضخمش گرفته بشه،شكر رواضافه و هم ميزنيم تا كرم و كشدار بشه،حالا روغن مايع و كره آبشده رو اضافه و كمي ميزنيم،وبعد شير رو اضافه ميكنيم بعد از مخلوط شدن آردوبكينگ پودر رو طي سه مرحله اضافه ميكنيم وهم ميزنيم(باهمزن دستي) حالا يه لايه از مايه كيك رو ميريزيم و روش كشمش و گردوي خردشده ميريزيم،دوباره مايه كيك و بعد كشمش و گردو تا آخر لايه ي آخرتون مايه كيك باشه،ميره تو فر ١٨٠درجه به مدت ٤٠دقيقه،وقتي سرد شد ازقالب جداكرده و نوش جان کنید. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

كباب_كوبيده_خونگي مواد لازم براي ده سيخ كباب گوشت قلوه گاه گوسفند. نيم كيلو گوشت راسته گوساله. نيم كيلو پياز . چهار عدد يا حدود ٢٠٠گرم نمك. به ميزان لازم طرز تهيه گوشت را سه بار چرخ مي كنيم ، بعد پيازهارو در ظرف جداگانه به صورت ريز رنده مي كنيم، و آب پياز را كاملاً گرفته ( تاكيد مي كنم حتماً آب پياز را كامل بگيريد) و به گوشت چرخ شده اضافه مي كنيم ، نمك را هم به آن اضافه مي كنيم و حدود بيست دقيقه با دست خوب ورز مي دهيم، تا گوشت چسبندگي لازم پيدا كنه... بعد روي گوشت را مي پوشانيم و يك الي دو ساعت داخل يخچال قرار مي دهيم. از گوشت گلوله هاي يك اندازه جدا مي كنيم و سيخ مي زنيم. . ذغال رو آماده مي كنيم ، حرارت ذغال بايد يكنواخت باشه،و سيخ ها رو روي حرارت مي گذاريم و اين رو ، اون رو مي كنيم تا كاملاً مغز پخت بشه. چند تا نكته طلايي براي درست كردن كباب كوبيده: ✅گوشتتون حتماً بايد مخلوط گوساله و گوسفند باشه ... ✅آب پياز رو حتماً بگيريد بعد به گوشت اضافه كنيد. ✅ وقتي گوشت رو به سيخ زديد، حتماً ابتدا و أنتها گوشت روي سيخ ببنديد تا گوشت هنگام پخته شدن از سيخ جدا نشه. ✅موقع سيخ زدن كباب يه ظرف آب ولرم كنار دستتون باشه تا هروقت حس كرديد گوشت به دستتون داره مي چسبه ، دستتون با آب تَر كنيد، تو فيلم كاملاً مشخصه. ✅بچه ها اگه دقت كرده باشيد تو عكس ها، ما از سيخ جوجه استفاده كرديم براي سيخ زدن كباب، چون قطر سيخ كمتر نسبت به سيخ هاي كباب كوبيده ، انسجام گوشت بيشتر مي شه و ريسك ريختن گوشت ها هم كم ميشه😬 ✅حرارت ذغال بايد در تمام قسمت هاي كباب پز يكنواخت باشه فيلم حرارت ذغال در استوري براتون ميزارم. چون اگه حرارت كم يا زياد باشه ، يه سري از كباب ها مي سوزه و يه سري هم خام مي مونه. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

سوهان عسلی سوغات اصفهان و یکی از انواع شیرینی‌های سنتی ایرانی است.تاریخچه  دقیق اولین سوهان به دوره قاجار در شهر قم نسبت داده می شود. مواد لازم: ۱/۸  قاشق چایخوری زعفران ریز آسیاب شده است ۱ قاشق غذاخوری گلاب ۳/۴  فنجان شکر ۱/۲  فنجان شربت ذرت سبک جایگزین شربت ذرت : 1 لیوان عسل یا 3/4 لیوان پودر قند + 1/4 لیوان شیر ۳ قاشق غذاخوری عسل ۱/۳ فنجان بادام خلال شده ۲ قاشق غذاخوری کره ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین ۱/۴ فنجان پسته خرد شده ۱ قاشق غذاخوری گلبرگ های رز محمدی خشک شده درشت آسیاب شده ۱/۲قاشق چایخوری نمک دریای پولکی  دستورالعمل ها یک ورقه فر لبه دار را با کاغذ روغنی بپوشانید و کمی اسپری نچسب بزنید. زعفران را آسیاب  کنید در ظرف کوچکی زعفران را در گلاب خیس کرده و کنار بگذارید. شکر، شربت ذرت، عسل و ۲ قاشق غذاخوری آب را در یک قابلمه متوسط ​​با دماسنج،آب نبات روی حرارت متوسط ​​به جوش آورید. هم بزنید تا شکر مخلوط و حل شود. بپزید، هر از گاهی بچرخانید، تا دماسنج ۲۹۰ درجه فارنهایت،یا ۱۴۴ درجه سانتیگراد را ثبت کند. بادام، کره و نمک کوشر را مخلوط کنید و بپزید، مرتباً هم بزنید تا بادام طلایی شود، کره جذب شود و دماسنج ۳۰۰ درجه فارنهایت یا ۱۵۰ درجه سانتیگراد را ثبت کند، حدود ۲ دقیقه با جوش شیرین و سپس مخلوط گلاب زعفران مخلوط کنید. کارامل ابتدا حباب می زند اما بعد صاف و کرمی به نظر می رسد. بلافاصله روی ورقه پخت آماده شده بریزید و با کفگیر روغنی تا حد امکان نازک پهن کنید یا با کج کردن ورقه پخت، سریع کار کنید. پسته، گلبرگ های رز و نمک دریا را روی آن بپاشید. اجازه دهید خنک شود، سپس به قطعات مختلف خرد کنید. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

کیک شکلاتی کافی شاپی مواد لازم : شکر  یک و نیم لیوان روغن یک لیوان آرد 2 لیوان شیر  یک و نیم لیوان تخم مرغ 3 عدد بکینگ پودر 10 گرم معادل یک قاشق غذا خوری وانیل 5 گرم معادل یک قاشق چایخوری پودر کاکائو  50 گرم  طرز تهیه : آرد با وانیل و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید شکر و شیر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با همزن بزنید بعد یک لیوان از این مایع بردارید کنار بذارید بعد تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید در نهایت مخلوط ارد رو اضافه کنید و هم بزنید البته با قاشق یا لیسک دیگه همزن لازم نیست ظرف مورد نظر رو چرب کنید و ارد بپاشید و مواد رو بریزیدو در فر 170 درجه به مدت 30 الی 35 دقیقه بپزید تو همون ظرف برش بزنید و حالا اون یک لیوان سس شکلاتی که نگه داشته بودین روی تمام سطح کیک بریزید بذارید خنک بشه بعد از ظرف خارج کنید و در ظرف سرو بچینید دقت کنید چون خیلی زود خورد میشه اصلا نگران هم نباشید کیکتون با سس شکلاتی خمیر نمیشه فوق العاده خوشمزه اس نوش جان گاناش روی کیک ۲۰۰ گرم خامه صبحانه رو بخار کتری میذاریم کمی گرم شود بهش ۲۰۰ گرم شکلات خرد شده اضافه کرده وهم میزنیم  تا شکلات در خامه آب شود وسس شکلاتی یه دست بشه وبعد روی کیک میریزیم . 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

حشُو ماهی شکم پُر ۱-اول از همه ماهی رو از کمر باز کن تمیز بشورش بهش نمک و کمی سرکه بزن نیم ساعتی زمان بده تا مزه دار بشه ۲-سینی فر رو چرب کن ماهی رو از قسمت پوستش بزار تو سینی فر با فرچه کمی روغن و زعفران دم شده بمال روش و با دمای ۱۸۰ درجه بزار بپزه. ۳-تو این فاصله حشو رو آماده کن یه پیاز رو نگینی خرد کن تو روغن تفت بده تا طلایی بشه ۳ حبه سیر له شده رو با فلفل و زردچوبه بهش اضافه کن کمی تفت بده تا عطر سیر آزاد بشه ۱ لیوان گشنیز خرد شده و یک سوم لیوان شنبلیه خرد شده رو بهش اضافه کن با پیازها تفت بده تا آب سبزیها کشیده بشه بعد زمان بده تا کمی سرخ بشن نصف لیوان عصاره تمرهندی روی سبزیها بریز و ۲۰ دقیقه زمان بده تا حشو بپزه ۴-بعد از حدود ۴۵ دقیقه که ماهی پخت و پوستش برشته شد سینی فر رو بیار بیرون روی ماهی رو با حشو پُر کن ۱۰ دقیقه ای هم گریل بالای فر رو روشن کن تا روی ماهی هم برشته بشه حشو ماهی خوشمزه شما آماده اس میتونی چند قاشق کشمش پلویی رو هم تفت بدی و برای رفع سردی ماهی بهش اضافه کنی ♦️این ماهی شکم پر رو میتونی به صورت کبابی رو توری هم درست کنی جنوبی ها به سبزی مخصوص که آماده میکنن برای شکم ماهی میگن حشو 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

سیب زمینی سرخ شده این مدلی سیب زمینی درست کن طعم کرانچی میده ازبس تردو خوشمزس😍😍 دستورش رو تصویر ترجمش رو نوشتم تنها موادی که لازم داری: سیب زمینی نمک نشاسته روغن همین طبق فیلم درست کن و لذتشو ببر نووش جونتون😍 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

شیرینی چاکارون این شیرینی خیلی ساده ست و در عین حال خوشمزه و مقویه 🥰 این شیرینی ترد برای شب یلدا و عید نوروز هم خیلی مناسبه پس حتما لایک و سیوش کنید که خیلی به درد میخوره ❤️🧡💛مواد لازم : سفیده تخم مرغ : 2 عدد نمک : نصف ق چ پودر قند : 1لیوان دسته دار پودر نارگیل : نصف لیوان دسته دار فرانسوی پودر بادام : 2 ق غ انجیر نگینی یا قیصی : 2 ق غ 🌱 از مواد با قاشق به اندازه ی فندق و با فاصله روی کاغذ روغنی بریزید 🌱 جدا کردن شیرینی ها بعد از پخت خیلی راحته 🌱 حتما فر رو از قبل گرم کنید 🌱 ماندگاری این شیرینی توی فریزر خیلی بالاست 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#مرغ_پنیری_با_سس_قارچ این دستوری که امروز براتون تهیه کردم خیلی سریع حاضر میشه و واقعا خوشمزه است و می تونید با برنج یا پاستا و یا سبزیجات نوش جان کنید . پیشنهاد می کنم حتمالا امتحانش کنید. مواد لازم : سینه ی مرغ ۳ عدد قارچ ۳۰۰ گرم شیر 1 لیوان آب مرغ یک لیوان کره ۵۰ گرم پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم پیاز یک عدد آویشن یک ق چ پاپریکا یک ق چ پودر سیر یک ق چ آبلیمو یک ق غ نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : در ابتدا سینه های مرغ رو به نمک و فلفل و کمی آرد آغشته کنید و هر دو طرف آن را در ترکیب کره و روغن خوب تفت دهید تا سطح آن طلایی شود. سپس مرغ ها را از روغن خارج کرده و پیاز های خرد شده را به روغن اضافه و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد سپس قارچ ها را اضافه کنید و تفت دهید . آویشن ، پودر سیر، پاپریکا ، نمک و فلفل و گوجه ی خشک را اضافه کنید و با حرارت بسیار کم به مدت یک دقیقه تفت دهید . سپس شیر ویک لیوان آب را به آن اضافه کنید ( در صورت تمایل میتونید دو قاشق خامه هم اضافه کنید ). نشاسته را در آب حل کنید و به آن اضافه کنید و اجازه بدید سس غلیظ بشه .در انتها جعفری خرد شده رو اضافه کنید . خوراک قارچ رو به مرغ ها اضافه کنید و سطح اون رو با پنیر بپوشونید و به مدت ۱۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا پنیر ذوب بشه و نوش جان 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

نری خداتومن پول #مانتو #پالتو بدی ها😱 بیامدل به مدل خودت بدوز دیگه چه کاریه😍 ✂️👇📐👇📌👇🖇 〰 آموزش الگوکشی و مدلسازی 〰 اندازه گیری ، شناخت پارچه 〰 برش / پرو / دوخت و اتوکشی 〰 دوخت انواع جیب و آستین فانتزی 〰 پانچو و پافرهای فصل #پارچه و نخ و سوزنت رو بردار بیا ، با #چرخ_ساده #خیاطی_رایگان یادت بدم 😍 👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽 http://eitaa.com/joinchat/2123104263C1dc8770919 ☝️☝️☝️☝️ هم #خوشتیپ شو هم #کسب_درآمد کن😉

مواد لازم کیک وانیلی تخم مرغ۳ عددآرد۲ و نیم لیوان شکر۱ لیوان شیر۱ لیوان روغن مایع½ پیمانه بکینگ پودر۱ قاشق غذاخوری وانیل۱ قاشق مربا خوری مرحله اول برای تهیه کیک وانیلی خوشمزه ابتدای کار از ۳۰ دقیقه قبل تمام مواد یخچالی را از یخچال خارج می کنیم، سپس در فضای آشپز خانه قرار می دهیم و اجازه می دهیم مواد با دمای محیط به طور کامل هماهنگ شوند مرحله دوم در این مرحله تخم مرغ به دمای محیط رسیده را به همراه شکر و وانیل درون یک کاسه مناسب اضافه می کنیم، سپس با دور تند همزن برقی به مدت ۵ تا ۷ دقیقه مخلوط می کنیم تا مخلوط تخم مرغ روشن و کش دار شود. مرحله سوم حالا ابتدا روغن مایع، سپس شیر را به ترتیب به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه می کنیم، سپس مجددا با همزن برقی به مدت ۱ دقیقه در حد ترکیب شدن مخلوط می کنیم. در ادامه یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم. طرز تهیه کیک هویج ساده به روش خانگی و طعمی بی نظیر مرحله چهارم در این مرحله آرد را به همراه بکینگ پودر درون کاسه می ریزیم و مخلوط می کنیم. در ادامه مخلوط آرد را درون الک می ریزیم و ۲ مرتبه الک می کنیم، سپس مجددا درون الک می ریزیم و طی ۳ مرحله روی مخلوط تخم مرغ الک می کنیم. مرحله پنجم حالا مایه کیک وانیلی را با لیسک به صورت دورانی و چرخشی به یک سمت مخلوط می کنیم تا بافت آن یکدست شود. در ادامه فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم به طور کامل گرم شود. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

مرحله هفتم حالا در این مرحله قالب را در طبقه وسط فر قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم کیک به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه درون فر بماند تا کاملا بپزد. پس از گذشت این زمان کیک را با خلال دندان یا سیخ چوبی تست می کنیم. مرحله هشتم در این مرحله خلال دندان یا سیخ چوبی را درون کیک فرو می بریم، سپس خارج می کنیم، در صورتی که چیزی به خلال دندان یا سیخ چوبی نچسبیده بود کیک کاملا پخته است، سپس آن را از فر خارج می کنیم. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

مواد لازم میزان لازم تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه آرد گندم1 و نیم پیمانه وانیل 1 قاشق مرباخوری شیر 1/2 پیمانه بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری روغن مایع 1/2 پیمانه نمک  خیلی کم 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

مرحله اول :  برای تهیه این کیک ساده و خانگی ابتدا باید دو عدد ظرف مناسب انتخاب کنید که لازم است یکی از آنها نسبت به دیگری بزرگ‌تر باشد تا مواد خشک را در آن تهیه کنید و در ظرف کوچکتر مواد خیس را تهیه کنید. مرحله دوم : در ادامه آرد را سه مرتبه از صافی رد کنید و در ظرف بزرگتر بریزید. علت الک کردن آرد پوک شدن کیک می باشد. پس از الک کردن آرد ، بکینگ پودر را به آرد اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شوند. مرحله سوم : 3 عدد تخم مرغ را در ظرف دیگر شکسته و شکر را به آن اضافه کنید و با همزن برقی شروع به ترکیب کردن مواد کنید و آنقدر هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند و به قوام خامه برسند. مرحله چهارم : 1 قاشق مربا خوری وانیل را به همراه روغن و شیر را به مخلوط شکر اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند.  مرحله پنجم : در این مرحله مخلوط نمک و آرد و بکینگ پودر را کم کم به مخلوط هم زده تخم مرغ اضافه کنید و به آرامی و با لیسک هم بزنید چرا که این کار تاثیر مستقیمی بر پف کردن کیک دارد.  مرحله ششم :  وقتی مخلوط آرد با مواد خیس به خوبی مخلوط شد و روی مواد حباب مشاهده کردید دیگر هم نزنید چرا که جلوی پف کردن کیک را می گیرد. مرحله هفتم :  اگر دوست داشتید کیک مزه نارگیل بگیرید می توانید کمی پودر نارگیل به مواد اولیه اضافه کنید و اگر دوست داشتید عطر و طعم پرتقالی بگیرد می توانید مقداری پوست پرتقال را رنده ریز کنید و داخل مواد بریزید. مرحله هشتم :  در این مرحله قالب کیک را آماده کنید و مقداری روغن کف قالب بریزید و به تمام سطوح قالب پخش کنید و در ادامه مواد کیک را درون قالب بریزید. نکته: اگه می خواهید کیک دورنگ داشته باشید می توانید 2/3 مواد را ریخته و 1/3 را با پودر کاکائو مخلوط کرده و سپس روی بقیه مواد بریزید. مرحله دهم : قالب را به مدت 20 دقیقه درون فر در طبقه وسط قرار دهید و وقتی روی کیک طلایی شد با یک خلال دندان می توانید پخته شدن کیک را بدین صورت تست کنید،  خلال دندان را درون کیک فرو می بریم اگر مواد کیک به خلال دندان نچسبید یعنی کیک آماده شده است 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

نکات دستور پخت کیک اسفنجی :فر را نیم ساعت قبل از استفاده با دمای 175 درجه روشن کنید.بعد از اینکه قالب را درون فر گذاشتید در فر را باز نکنید که از پف کردن کیک جلوگیری می کند.بعد از اینکه قالب را از فر خارج کردید حدود 5 دقیقه کنار بگذارید تا سرد شود و سپس شروع به خارج کردن کیک از قالب کنید.برای جلوگیری از خمیر شدن کیک بعد از خارج کردن کیک از قالب سریع آن را برش دهید.اگر به کیک شیرین تر علاقه دارید می توانید نصف پیمانه شکر به مقدار شکر اولیه اضافه کنید.اگر به شیر استفاده شده در کیک علاقه نداشتید و یا نتوانستید تهیه کنید، می توانید به جای آن از نصف پیمانه آب پرتقال استفاده کنید.اگر احساس کردید میزان آرد مصرفی کم و یا زیاد است آن را به نسبت کم و یا زیادکنید. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

مواد لازم برای خورش انار  مرغ:یک عددپیاز:یک عدددانه انار :2 پیمانهرب گوجه فرنگی :یک قاشق غذاخورینمک، فلفل و زردچوبه:به مقدار لازم 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

طرز تهیه خورش انار  ابتدا مرغ را در کمی روغن سرخ کنید و بعد با 2 لیوان آب  بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت یک ساعت و نیم مرغ بپزد. در این فاصله تابه ای را رو حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. سپس پیاز خرد شده را داخل روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. بعد دانه های انار را داخل پیاز تفت دهید تا جایی که  آب انار کشیده شود . اگر انارمصرف شده قرمز رنگ نبود به خورشت مقداری رب گوجه فرنگی اضافه کنید.  نمک ، فلفل و زرد چوبه را به انار و پیاز تفت داده شده اضافه کنید و مخلوط را داخل آب مرغ بریزید و اجازه دهید تا خورشت جا بیفتد و فقط یک پیمانه یا کمتر، آب داخلش باقی بماند. دقت کنید بعد از اضافه کردن مخلوط انار ، در قابلمه را نبندید زیرا باعث سفید شدن دانه های انار میشود. اگر بخواهید میتوانید از چند قلم بادمجان سرخ شده هم در کنار خورشت استفاده کنید. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

✨بر آینه ے جمالِ داور 🌸صلوات ✨بر نورِ دو‌ دیده ے پَیمبَر 🌸صلوات ✨بفرست تو 🌸بر امامِ خوبان، امروز ✨ 🌸صلوات 🌸اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ🌸 🌱#اللہم‌عجل‌لولیڪ‌الفرج 🌱 ••●❥💐✧💐❥●•• ‌‌‌‌ 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

مواد لازم مقدارمرغ1 عدد پیاز1 عدد دانه انار تازه2 پیمانه رب گوجه فرنگی(اختیاری) 1 قاشق غذاخوری رب انار2 قاشق غذاخوری آب انار2 لیوان نمک، فلفل، زردچوبه، دارچینبه مقدار لازم زعفران دم شده به مقدار لازم طرز تهیه انار مسمای مرغ گیلانی مرغ را بشویید و خرد کنید.تکه های مرغ را با مقداری پیاز خرد شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه دار و کنار بگذارید تا ادویه ها جذب گوشت مرغ شوند.تکه های مرغ مزه دار شده را کمی سرخ کنید.پیاز را رنده و یا خرد کنید و تفت دهید تا طلایی شود. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

تکه های مرغ مزه دار شده را کمی سرخ کنید.پیاز را رنده و یا خرد کنید و تفت دهید تا طلایی شود.رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین را به پیاز اضافه کرده و چند دقیقه تفت دهید تا خامی رب گوجه فرنگی به طور کامل گرفته شود.مرغ‌ها را به مواد تفت داده شده اضافه کنید.در این مرحله آب یا در صورت تمایل آب انار را به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا مرغ به مدت 45 دقیقه با حرارت ملایم بپزد.در 15 دقیقه پایانی پخت خورش، دانه های انار را به همراه رب انار به قابلمه اضافه کرده و مخلوط کنید.بهتر است بعد از افزودن دانه های انار در ظرف را نبندید، زیرا اگر در ظرف بسته باشد دانه های انار سفید شده و زیبایی خود را از دست می دهند.زعفران دم کرده را به خورش اضافه کرده و اجازه دهید خورش به خوبی جا بیفتد.دقت کنید این خورشت غلیظ است پس باید آب آن تقریباً کشیده شود.خورش را با برنج سفید تزئین شده با زعفران سرو کنید. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#خورشت_کدو اول یه دونه پیاز رو ریز خورد میکنم و توی روغن با زردچوبه و کمی پودر سیر تفت میدم.. بعد گوشت خورشتی رو اضافه میکنم و سرخ میکنم. یه قاشق غذاخوری رب اضافه میکنم و تفت میدم و 5 تا 6 لیوان آب داخل قابلمه میریزیم و میذارم گوشت بپزه اواسط پخت نمک و چوب دارچین اصافه میکنم.. حالا کدوها و با گوجه سرخ میکنم بعد از اینکه گوشت پخته شد؛ کدوها و گوجه رو اضافه میکنم (من چندتا آلو هم به خورشت اضافه کردم میتونید غوره هم به غذاتون بزنید) 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

❤مواد لازم برای کیک پایه👇 تخم مرغ ۲عدد شکر ۲/۳لیوان وانیل۱/۴ق چ روغن نصف لیوان شیرنصف لیوان بکینگ پودر نصف ق غ آرد ۱لیوان نیم رنگ سبز خوراکی تخم مرغ وانیل شکر با همزن بزنین تا حجیم پف کنه بعد شیر،روغن را اضافه کرده هم میزنیم بعد  رنگ سبز را اضافه میکنیم  در اخر ارد بکینگ پودر حتما ۳بار الک کنین کم کم اضافه میکنیم مواد توی قالب ریخته درون فر گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۵،۳۰دقیقه بذارین بپزه بعد پخت از قالب خارج کنید دوباره بذارین توی قالب ❤مواد لازم برای مواد پنیری خامه صبحانه ۲۰۰گرم یا ۱بسته پنیر خامه ای ۲۰۰گرم یا ۱بسته شکر ۵ق غ وانیل ۱/۴ق چ ژلاتین ۱ق غ آب سرد نصف لیوان ژلاتین توی آب سرد مخلوط کنید بعد اینکه پفکی شد توی بخار کتری بنماری کنید تا شفاف بشه ،بعد همه مواد باهم ترکیب کنید باهم بزنید تا کمی فرم بگیره یکدست بشه بعد توی قالب ریخته میذاریم یخچال  تا کامل خودشو بگیره ❤برای لایه ای ژله ای ۱بسته ژله قرمز رنگ حالا هر طعمی رو با ۱لیوان نیم آب جوش مخلوط میکنیم هم میزنیم تا کامل حل بشه میتونین بنماری هم بکنید بعد توی قالب میریزیم میذاریم یخچال تا ژله ببنده در اخر دور قالب با چاقو به آرومی باز میکنیم به شکل دلخواه برش میدیم 🍉🍉🍉 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

دسر پاییزی خوشمزه مواد لازم: شیر 1 لیتر شکر 1 لیوان آرد 3 قاشق غذاخوری نشاسته 3 قاشق غذاخوری وانیل 1 قاشق چایخوری موز بزرگ 1 عدد سایر: بیسکویت کاکائویی 1 بسته انار پسته خرد شده (اختیاری) . طرز تهیه: همه مواد را به جز وانیل در قابلمه بریزید و مخلوط کنید و روی حرارت بذارید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود. وقتی غلیظ شد حرارت را خاموش کرده، وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بذارید تا اولین حرارت خارج بشه. موز خرد شده را اضافه کنید. یک ملاقه از مواد را درون ظرف ریخته روی آن بيسکوئيت پودر شده بعد مقداری انار و دوباره بيسکوئيت پودر شده بریزید دوباره یک ملاقه از مواد را بریزید و روی آن را با بيسکوئيت پودر شده بپوشانید با دونه انار و خلال پسته تزئین کنید. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

آش گشنیز وجود گشنیز فراوون و برنج باعث حلیمی شدنش میشه و اون آلو آخر کار ، دیگه معرکه ش میکنه ، حتما امتحانش کن چون یکی از عالیتریناست گشنیز. ۲ دسته بزرگ ( یا یه بشقاب پلو خوری ،گشنیز خورد شده) گوشت ، اختیاریه مقدار و نوعش برنج نصف لیوان پیاز دوتا  دونه متوسط 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

سوپ قارچ سفید کره: ۵۰ گرم قارچ: ۱۰-۱۵ عدد هویج: ۱ عدد زردچوبه: نوک قاشق چای‌خوری نمک فلفل‌سیاه برنج تمیز: ۵ قاشق غذاخوری شیر: ۱ لیتر نیم ساعت بعد، جعفری، پیازچه، نخود‌فرنگی، فلفل قرمز و ۳ لیوان آب رو بریزید و اجازه بدید ۳۵ دقیقه دیگه با در باز روی حرارت کم بجوشه. سوپ آماده هست. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

پیاز داغ مجلسی 2 و نیم کیلو  پیاز رو پوست کنده واز وسط دونیم کردم،بعد با رنده آلمانی چیپسی رنده کردم.وقتی همه پیازها بطور یکنواخت خلالی شد داخل آب جوش مقداری نمک ریختم و 10دقیقه جوشانده وبعد آبکش کردم.داخل ماهی تابه روغن ریختم تاحدی که 3 سانت ته ماهیتابه روغن باشه.به روغن یه قاشق چایی خوری پر زردچوبه اضافه کردم..مقداری  از پیازها رو داخل ماهی تابه ریختم .بهش نمک زدم  وگذاشتم تا خوب سرخ بشن.البته اصلا نباید از سرش کنار برید چون زود میسوزه.باید مدام با کفگیر هم بزنید.تا پیاز ها به طور یکنواخت سرخ بشن..وقتی کامل سرخ شد اونو توی یه آبکش فلزی ریختم تا روغن اضافیش خارج بشه . فوت وفن خاصی نداره...فقط این که بدونید کِی از ماهیتابه جمعش کنید....البته باید کم کم سرخ کنید .من این مقدار رو در 5 دفعه سرخ کردم. این پیاز داغ رو در ظرف دربسته بمدت یک هفته دریخچال وبمدت یک ماه در فریزر نگهداری کرد 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano