#سیر_ترشی_خوشمزه👌 امروز یه عالمه از این سیرهای خوشگل ومحلی خریدم ،البته این سیرها رو از شمال میارن به خاطر همین بهشون محلی میگن .این خوشگلهای صورتی رو تمیز کردم وتهش رو جدا کردم وپوستهای اضافی دورشم کندم.حالا دیگه آماده شدن واسه یه سیر ترشی جانانه برای سیر ترشی کافیه فقط سبرها رو داخل شیشه بچینید وروشون سرکه قرمز وکمی نمک بربزید.البته میشه تو سیر ترشی شیره انگور یا خرما ویا هر شیره طبیعی بریزین اینکار باعث میشه تند وتیزی سرکه گرفته بشه وکمی مزه شیرینی به سیرها میده که محشره یکبار امتحان کنید ببنظیر میشه.این سیرها رو بزارید بمونه تا جابیفته معمولا سیر ترشی هر چی بیشتر بمونه بهتر وجا افتاده تر میشه . سیر هفت ساله خیلی خوشمزه و عالی و جا می افته 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#نان_موزارلا #فینگر_فود_❤️ تخم مرغ ۱ عدد آرد ۱ و ۱/۲ پیمانه شیر ۲/۳ پیمانه روغن زیتون ۱/۳ پیمانه پنیر موزارلا ۱/۲پیمانه نمک ۱/۲ قاشق چایخوری جعفری خرد شده کمی به دلخواه 👈آرد و نمک را با هم مخلوط و سه مرتبه الک میکنیم و کنار میگذاریم.شیر ولرم و تخم مرغ و روغن زیتون را در ظرفی ریخته و با همزن میزنیم. سپس مخلوط آرد و نمک الک شده را کم کم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. پنیر رنده شده و جعفری را به نیز مواد اضافه و مخلوط میکنیم تا یکدست شوند.قالب کاپ کیک رو چرب میکنیم و ۲/۳ از قالب رو با مواد پر میکنیم یا میتونید ۱/۳ قالب رو با مواد پر کنید و بعد مقداری پنیر بریزید و مجددا با مواد پر کنید تا وسط نون پنیر باشه و مغزدار.سپس قالب رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میپزیم. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#خوراک_گوشت_خوووشمزه پیاز سیر گوجه گوشت فلفل سبز فلفل سیاه و قرمز رب نمک ابتدا گوشت رو با پیاز و سیر تفت میدیم. گوجه نگینی رو هم اضافه میکنیم. ادویه ها رو میزنیم، رب رو هم اضافه میکنیم و کمی سرخشون میکنیم. ی پیاز درسته هم میندازیم. آب ب مقدار کافی میریزیم و میزاریم خیلی خوب بپزه در اخر هم نمک اضافه میکنیم. هم با نون میشه خورد، هم با برنج. نوووش جان 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#سماق_پلو گوشت چرخ کرده رو با دو حبه سیر له شده و پیاز رنده شده و نمک و فلفل و مقداری زعفران مخلوط میکنیم و سلفون میکشیم و نیم ساعت تو یخچال استراحت میدیم بعد اندازه فندق قلقلی میکنیم و سرخ میکنیم٫ برای پلو هم باید برنج رو آبکش کنیم تهدیگ مورد نظرو بزاریم بعد لابه لای برنج سماق میریزیم و گوشتهای قلقلی رو در هر لایه میزاریم،بعد روی برنج محلول زعفرون و کره قرار میدیم و اجازه میدیم برنج دم بیاد. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#کتلت_مرغ سینه مرغ 1 عددسیب زمینی متوسط 3 عدد تخم مرغ 2 عددپیاز متوسط 2 عدد زعفران سائیده 1/2 قاشق چایخوری پودر سوخاری 1 فنجان زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز و نمک 1عدد پیاز را خرد کنید و در قابلمه ای بریزید. سینه مرغ را درون قابلمه قرار دهید و با یک لیوان آب، کمی نمک و نصف زعفران حل شده در آب جوش آن را روی حرارت ملایم بپزید تا آب آن کشیده شودسیب زمینی ها را در یک قابلمه دیگر آبپز کنید و وقتی پخت، آنها را گرم گرم رنده کنید. در این مرحله مرغ را خیلی ریز ریش ریش و یا چرخ کنید. مرغ و سیب زمینی را باهم مخلوط کنید وپیاز را روی آن رنده کنید. تخم مرغ ها، زعفران، زردچوبه، نمک و فلفل را نیز اضافه کنیدو مواد کتلت را هم بزنیدکمی پودر سوخاری دریک بشقاب بریزید و از مایه کتلت برداشته ودردستانتان به آن شکل بدهید.کتلت را درون پودر سوخاری بغلطانید و سپس آنها را در روغن سرخ کنید 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#تاس_کباب 🥘 ساده و بی دردسر و خیلی لذیذه پیاز و بِه و سیب زميني و گوشت و وهویج و آلو خورشتي در قابلمه چيده و سس گوجه رو با ادويه و يكم اب میریزيم رو موادمون. و ميزاريم بپزه 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

من اومدم با اموزشش دیروز نرسیدم بزارمش ✋😍 امید وارم دوس داشته باشین #میرزا_قاسمی_ثمر مواد لازم بادمجان کبابی ۲ عدد گوجه کبابی ۱ الی ۲ عدد سیر ۲ الی ۳ عدد نمک فلفل زردچوبه روغن تخم مرغ ۱ عدد ماهی هم میتونین بهش نمک و فلفل و زردچوبه بزنین سرخ کنین به همین راحتی البته بیشتر با ماهی شور دیدم سرو میکنن ولی خب بازم بستگی داره خودتون چی دوس دارین اسم ماهی که من استفاده کردم کلمه بود . 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

برای درست کردنش به این مواد نیازداریم:👇🏻 خیار قلمی و کوچیک: نیم کیلو حدودا مرزه و ریحون خشک: ۴قاشق غذاخوری نمک: ۲قاشق غذاخوری فلفل تند: نصف قاشق غذاخوری آبجوش سردشده: ۲لیوان سرکه سفید: ۲لیوان نخود: ۲۰تا دونه 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

✅راز خوشمزگی زرشکپلو✅ ✅موادلازم:⬇️⬇️ 💕سینه و ران مرغ به تعداد 💕زرشک مقداری 💕زعفران اب شده 💕کره و روغن 💕فلفل دلمه دو عدد 💕هویج دو عدد 💕پیاز دو عدد 💕سیر سه حبه 💕گلپر درسته چهار عدد 💕کلم سفید یک تکه 💕رب گوجه دو ق 💕نمک و فلفل و پاپریکا مقداری 💕خلال پسته در صورت تمایل 💕شکر یک قاشق 💕ابلیمو مقداری ✅طرزتهیه:⬇️⬇️ 💕اول مرغ و بانمک طعم دار کردم و بعد ابلیمو زدم و خوب ماساژ دادم. 💕بعد با زعفرون آب کرده حسابی مرغو ماساژ دادم که خوب طعم دار شه.من از زعفرون بی نظیر زرپر استفاده کردم که تو عطر و طعم بی نظیره و قیمتش هم خیلی مناسبه چون از کشاورز بی واسطه میگیرن. 💕مرغ و که با زعفرون مخلوط کردم یه پیازم ریختم روش و چهار ساعت تو یخچال بهش استراحت دادم تا حسابی مرغم طعمدار شه. 💕بعد تو مخلوط کره و روغن دو طرفشو سرخ کردم که این کره بافت نرمی به مرغ میده. 💕سبزیجات یعنی پیاز و سیر و کلم و فلفل دلمه و هویج و خرد کردم و کف قابلمه چیدم و رو حرارت گذاشتم دو دقیقه تفت بخوره. 💕سینه مرغ و روی سبزیجات چیدم و ران رو بالای سینه و باز روش رو با سبزیجات پوشوندم. 💕برای سس دو قاشق رب و تو روغنی که مرغ و سرخ کردیم با نمک و فلفل و پاپریکا تفت دادم و وقتی رنگش باز شد آب سرد و سس کچاب ریختم. 💕سس رو روی مرغا ریختم دربشو بستم تا 45دقیقه. 💕بعد چهل و پنج دقیقه درب قابلمه رو برداشتم تا نیم ساعت هم بدون درب بمونه تا روغن بندازه. 💕زرشک رو هم بعد شستن با گلاب و ده دقیقه خیس دادم و تو کره و شکر و زعفرون سریع تفت دادم،که زرشکمم مال مال پیج زرپر بود که کیفیتش عالی بود

درست کردن مرغ مجلسی روش های مختلفی داره. 🌱مواد لازم ▪️مرغ:۳_۴تکه ▪️رب:۳قاشق غذاخوری ▪️پیاز:دو عدد ▪️دارچین:نصف قاشق چایخوری ▪️زعفران:یک قاشق غذاخوری ▪️ادویه 👈 پودر سیر،پودر پیاز،نمک،فلفل سیاه،پاپریکا ✅ابتدا مرغ رو با زعفران و نمک مزه دار کنید (اگر فرصت داشتید دو ساعت بذارید داخل یخچال) ✅بعد داخل روغن سرخ کنید(در تابه رو ببندید)نیازی نیست خیلی سرخ شه،طلایی بشه کافیه. ✅ پیاز رو تفت بدید و زردچوبه اضافه کنید. ✅توی مرحله بعدی رب (به اندازه کافی) اضافه کنید.وقتی به جیلیز ویلیز افتاد یک سوم لیوان آبجوش بریزید.اولین راز خوشمزه شدن مرغ درست کردن یه سس جذابه غلیظه ،پس رب به اندازه کافی بریزید.ادویه های که بالاتر گفتم رو اضافه کنید. ✅حالا به اندازه نیاز آبجوش اضافه کنید (دو لیوان کافیه) ✅از سس روی مرغ ها بریزید که خوب رنگ بگیره و درش رو بذارید یک ساعت و نیم بپزه. ✅راز مهم👈پنج دقیقه آخر نصف قاشق چایخوری پودر دارچین ،یه قاشق چایخوری هل یا گلاب اضافه کنید بهت قول میدم اگه مرغ رو به این روش درست کنی خوشمزه ترین مرغ عمرت میشه❤️ نوش جان 😍😍 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

برای درست کردنش به این مواد نیازداریم:👇🏻 شیر محلی: دوکیلو و نیم ماست شیرین: ۳قاشق غذاخوری هیچ نکته خاصی نداره تمام نکات گفته شد... فقط اینکه حتما شیر ولرم باشه❌ حتما ازشیر محلی استفاده کنید❌ اگه دوست دارید ماستتون درنهایت شیرین بشه برای مایه از ماست شیرین و اگن دوست دارید ماستتون ترش باشه برای مایه از ماست ترش استفاده کنید❌ حتما دور ظرف رو باپتو بپیچید و ۶ ساعت کنار بخاری یا یه جای گرم قراربدهید❌ بعد از ۶ ساعت بدون قاشق کردن درماست یا هم زدن برای ۱۲ساعت دریخچال قراردهید❌ ❤😘 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

من اومدم با یه غذای محلی خوشمزه و پرکالری به اسم دمپختک ماش و کنجد👀 برای درست کردنش به این مواد نیازداریم:👇🏻 گوشت گوسفندی: ۳۰۰ گرم پیاز: یدونه متوسط ماش: ۳قاشق غذاخوری (خیس کنید) کنجد آسیاب شده: ۲قاشق غذاخوری سرپر هویج: ۲تا متوسط گوجه: ۳تا درشت شویدخشک یا تازه: ۲قاشق غذاخوری برنج: ۳پیمانه (خیس کنید) زیره: نصف قاشق غذاخوری تخم مرغ: به دلخواه ادویه ها: نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودرکاری 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

فقط بگم که من انقدر خوشم اومد که حاضرم هر روز درستش کنم😍 مواد لازم #پاستا_گوجه_ای #پاستا_ثمر برای دو نفر البته بازم بستگی به خوراکتون‌داره پاستا ۱ لیوان پیاز ۱ عدد رب گوجه ۱ الی ۲ ق غ پوره گوجه ۱/۵ لیوان ریحان یا اسفناج مقداری دلخواه پنیر پارمسان ۲ ق غ (پنیر شوره حواستون به نمک غذا باشه) نمک‌فلفل‌اویشن‌پودر سیر و پاپریکا پاستا رو چون نمیخوایم دم بزاریم دیگه کامل بپزین اما خیلی زیاد هم‌نپزین که یه ۱۰ دقیقه هم‌تو سس گوجه ای میپزیم دیگه له نشه نوش جااان 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

اقا من که خیلی خوشم اومد از این غذا و طعم ملسش ، مرغ پرتقالی 🍊 ترجیحا از اب پرتقال شرکتی استفاده کنید که هم تلخ نمیشه و هم اینکه شیرینه طعم خیلی خوبی بهش میده مواد لازم به هر میزانی که دوس دارین مرغ پیاز زعفرون دم کرده نمک فلفل اب پرتقال شرکتی اب شکر رنده پوست پرتقال زرشک +خلال بادام+شکر +گلاب +کره+ زعفران اب و اب پرتقال اونقدری نریزین که ابکی بشه فقط همینکه مرغ توش بپزه کافیه و لعاب دار تر خوشمزه تر میشه 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#فلافل_ثمر مواد لازم نخود خیس خورده دو لیوان پیاز یک عدد بزرگ یا دو‌عدد متوسط سیب زمینی ۱ عدد کوچک سیر ۵ الی ۷ حبه 🤓 جعفری خرد شده ۱ تا ۲ قاشق غ ادویه ها شامل (نمک+فلفل سیاه+فلفل قرمز + تخم گشنیز + زردچوبه +کمی زیره) نکات 👈نخود هارو از ۲۴ ساعت تا ۴۸ ساعت قبل خیس کنید و تو این مدت چندین بار ابشو عوض کنید ، زمان خیساندن نخود به جنس نخود بستگی داره بعضی از نخود ها ۲۴ ساعته هم اماده میشن ، باید قشنگ بزرگ بشن . 👈سیب زمینی قابل حذفه ولی بافت فلافل رو خیلی خوب میکنه 👈مواد رو یا دوبار چرخ کنید یا مثل من تو غذاساز مخلوط کنید اما خیلی له نشه یکم زیر دست بیاد نخود 👈اگه حس کردین خیلی خشک شده یه مقدار کم اب اضافه کنید تا مول توی فیلم باشه مواد اگه خیلی خشک باشه ترک میخوره موقع سرخ کردن و خیلی خشک میشه روی فلافل و اگرم خیلی ابکی شد یکم ارد نخودچی اضافه کنید که وا نره البته هیچ وقت ابکی نمیشه مگر اینکه اب زیاد بریزین 👈من بجای اب همیشه اب گوجه میریزم خیلیی خوشمزه میشه ولی توی فیلم امروز اینکارو نکردم چون ترور میشدم که فلافل گوجه نداره😅 این یه تجربه شخصیه که اینجا واستون نوشتم یبار امتحان کنید 👈من همیشه اضافه ی موادو میزارم تو ظرف فریزری و میزارمش توی فریزر تا دوماه قابل نگهداریه همون بخوام میارمش بیرون یخش که باز شد قابل میزنم سرخ میکنم خیلی خوب میشه 👈قالبم نداشتین با دست فرم بدین یا از قاشق های گود استفاده کنین و با حرارت ملایم سرخ کنید اول بزارید یه طرفش سرخ شه بعد برش گردونید 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

مواد لازم #گراتن_سیب_زمینی سیب زمینی ۳ عدد متوسط نمک فلفل ارد ۱ ق غ کره ۲ قاشق غ شیر گرم ۱ لیوان نمک فلفل پنیر پیتزا به دلخواه مقداری جعفری خشک با تازه مقداری برای پختش 👈تو‌قابلمه تا تابه با شعله پخش کن میتونین بزارید تا بپزه 👈فر برقی سولاردم یا توستر ۱۶۰ درجه تقریبا ۱ ساعت تا ۱ ساعت و ۲۰ دقیقه 👈فر گازی ۱۸۰ درجه بین ۱ تا ۱:۳۰ ساعت ظرفتونم حتما مخصوص فر باشه😇 نوش جان 😍😍 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#شوید_پلو_ثمر مواد لازم برنج دو الی سه پیمانه مرغ دو‌عدد ران کامل یا سینه یا حتی بال مرغ زعفران دم کرده نمک فلفل آب نارنج سیب زمینی ۲ عدد شوید خرد شده ۱ لیوان اینجوری که درست کنین هردو‌طرف مرغ سرخ شدست و یه طرفش حالت آب پز نمیگیره به خودش و اصلا هم بوی ضحم نمیده برای این مدل غذا بهتره برنج رو یکم زنده تر ابکش کنید و برای دم گذاشتن ۱ ساعت نیازه با شعله کم البته بستگی به مقدار موادم دارم زمانش نوش‌جان 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

‎ مرغ شکم‌پر گیلانی بدون فر . ‎خیلی راحت و بدون فر مرغ شکم پر درست کن . ‎مواد لازمش: . ‎مواد لازم: ‎مزه دار کردن مرغ : ‎زعفران ‎آبلیمو ‎پیاز ‎دلمه ‎نمک . ‎مواد داخل شکم مرغ : ‎پیاز ‎زدرچوبه ‎آلو ‎سبزی (چوچاق , جعفری , گشنیز) ‎انار ترش یا پوره انار ترش ‎رب انار ‎سیر رنده شده ‎نمک . فلفل ‎گردو آسیاب شده . ‎مواد سس مرغ شکم پر : ‎پیاز ‎زردچوبه ‎رب گوجه فرنگی ‎نمک و فلفل ‎آب جوش یا آب مرغ ‎زعفران . 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#خورش_ارومیه یه غذا از خطه ارومیه 😊 برای ۳ نفر گوشت خورشتی ۲۰۰ گرم بادمجان ۲ عدد لوبیا چیتی ۱ پیمانه سیب زمینی ۱ تا ۲ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد پیاز ۱ عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه فرنگی ۱ ق غ غوره ۱ تا ۲ ق غ به پیاز رو خرد کردم و با روغن تفت دادم و گوشت رو بهش اضافه کردم و تفت دادم ، فلفل سیاه و زردچوبه ریختم . لوبیا رو هم از شب قبل خیس کرده بودم ، آبش رو خالی کردم و اضافه کردم ، یه مقدار آب ریختم ، گذاشتم بپزه . بادمجان ها رو پوست کندم و برش دادم و روش نمک پاشیدم و جلوی آفتاب یک ساعت گذاشتم یا می تونید نیم ساعت داخل آب نمک قرار بدید. بعد با روغن سرخش کردم . در تابه رو گذاشتم که کمتر هم روعن مصرف میشه . یک سری افراد بادمجان رو بعد از پخت آب و رب گوجه می ریزند و میزارند بپزه و بعضی ها سرخ کرده در این خورش استفاده می کنند ‌. سیب زمینی رو هم خلالی کردم و سرخ کردم . رب رو هم توی کمی روغن تفت دادم ، غوره رو اضافه کردم و تفت دادم و اواخر پخت اضافه کردم. گوجه رو هم از وسط نصف کردم و ده دقیقه آخر پخت اضافه کردم و کمی نمک ریختم . موقع سرو خورش رو ریختم و روش بادمجان ها و سیب زمینی ها رو ریختم . 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#کیک_زبرا_سریع_با_تابه_رژیمی سه تا تخم مرغ رو با یک لیوان شکر و‌یک‌چهارم ق چ وانیل با همزن زدم تا حسابی کرمی و کشدار بشه بعد بهش نصف لیوان روغن مایع و بعد نصف لیوان شیر اضافه کردم و درحد مخلوط شدن زدم دو لیوان آرد و با یک ق م بکینگ‌ پودر سه بار الک کردم و به مواد اضافه کردم و‌خوب مخلوط کردم و مایه رو نصف کردم و به یکی دو قاشق پودر کاکائو اضافه کردم و به دیگری دو قاشق آرد اضافه کردم. کف تابه کاغذ روغنی گذاشتم و به نوبت یه ردیف مواد ساده بعد شکلاتی بعد ساده تا آخر تابه به همین روال به صورت اریب پر کردم و با خلال دندون طرح زدم روش آخر در تابه دوطرفه رو گذاشتم و اجازه دادم بپزه چهل دقیقه برای من طول کشید تا بپزه شما هم چک کنید (خلال دندون رو داخل کیک کنید اگه مایه کیک به خلال نچسبید معلومه که پخته) تا نیم ساعت در تابه رو باز نکنید چون باعث خوابیدن پف کیک میشه. دوستان تو‌هر تابه ای میتونید درست کنید اگر دو طرفه نبود کافیه فقط دمکنی بزارید . اول شعله پخش کن بزارید شعله رو متوسط کنید بعد بزارید روش ......از قبل هم نیاز نیست تابه رو‌گرم کنید .واشر تابه رو هم بزارید 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#شیرینی_آجیلی 😍😋 برای خمیر کره یا مارگارین هم دمای محیط ۲۵۰ گرم روغن مایع نصف لیوان نشاسته ذرت ۱ لیوان ( نصفش برای داخل خمیر استفاده میشه) پودر شکر ١ لیوان مغز گردو یا فندق ١ لیوان آرد سفید ۱ونیم لیوان (معیارتون منسجم شدن خمیر مثل فیلم باشه) وانیل. کمی بیکینگ پودر. ۵ گرم سرکه انگور ۱ ق غ روی شیرینی هارو بعد از پخت و خنک شدن با شکلات بن ماری شده و انواع مغز های خرد شده تزئین کنید. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

🍊كيك پرتقال از نظر من يكي از خوشمزه‌ترین کیک‌های فصل پاییز و زمستونه؛ و یه انتخاب خوشمزه برای عصر‌ها مخصوصا که با یه لیوان چای نوش جان کنیدl 🍓طرز تهیه: اول با رنده، پوست پرتقال رو از قسمت نارنجیش، رنده کنید، چون به یه قاشق غذاخوری از زست پرتقال احتیاج داریم و بعد همون پرتقال زو آب گیری کنید تا به اندازه یک لیوان آب پرتقال داشته باشین. ۳ تا تخم مرغ رو با سه چهارم لیوان شکر و یه قاشق مرباخوری سرصاف وانیل توی یه کاسه با همزن بزنید تا کاملا کرمی و کش دار بشه (اواسط کار زست پرتقال رو هم بهش اضافه کنید، اینجا می تونید ۳ - ۲ قطره اسانس پرتقال هم بهش بزنید) یه لیوان آب پرتقال و نصف لیوان روغن مایع رو بهش اضافه کنید و حدودا ۱ دقیقه هم بزنید تا کاملا به هم مخلوط بشن. حالا ۲ پیمانه آرد و یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر رو که از قبل ۳ دفعه الک کردین، کم کم توی ۲ یا ۳ مرحله به مایه اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی، مخلوط کنید. مایه رو داخل یه قالب که از قبل چرب و آرد پاشی شده بریزید و داخل فر که از قبل روی دمای ۱۸۰ گرم شده، بذارید. بعد از ۵۰ تا ۶۰ دقیقه کیکمون آماده هست #کیک#کیک_پرتقال#کیک 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

شیرینی مینیاتوری 💗🍃 برای درست کردن این شیرینی ها میتونین از هر اسانس یا طعم دهنده ای که دوست دارین استفاده کنین و کاملا بستگی به سلیقتون داره مواد لازم تخم مرغ ۱عدد پودر قند ۲/۳ لیوان کره یا روغن صاف قنادی ۱۰۰ گرم روغن مایع ۱/۳ لیوان بیکینگ پودر ۱ ق چ آرد ۲ لیوان وانیل نوک ق چ همه ی مواد به جز آرد و بیکینگ پودر را داخل ظرفی میریزیم و با چنگال یا همزن مخلوط میکنیم بعد هم بیکینگ پودر را اضافه میکنیم و درآخر آرد را کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد حالا خمیر را ۴ قسمت کنید به یک قسمت پودر پسته و به یک قسمت زعفران دم کرده و به یک قسمت هم نسکافه و کمی کاکائو که در آب جوش مخلوط شده به خمیر اضافه کنید خمیر ها را باز کنید و با کاتر دلخواه قالب بزنید و در سینی کاغذ انداخته شده و در فر با درجه حرارت درجه۱۵۰ که قبلا گرم شده به مدت ۲۰دقیقه قرار دهید روش پخت روی گاز : شعله پخش کن را روی شعله متوسط میزاریم داغ بشه بعد تابه را رویش قرار بدین و درش را دمکنی بزارید به مدت ۲۰ دقیقه بماند تا آماده شود 💗 #شیرینی_مینیاتوری #شیرینی_خشک 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#رولت_ژامبون_مرغ ⭕️👈تخم مرغ 2عدد.شیر نصف فنجون.آرد.یه فنجون.روغن 4قاشق غذا خوری.نمک کمی...همه رو باهم مخلوط کردم داخل تابه مستطیلی سرخ کردم وبعد داخل کاغذ روغنی رول کردم گذاشتم خنک که شد روی رول سس مایونز کشیدم بعد ژامبون مرغ چیدم وخیارشور خرد شده وجعفری خرد کردم دوباره رول کردم گذاشتم یخچال بعد برش دادم خیلی خوشمزه ست...یه نوع فینگر فود خوشمزه.. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#ماش_پلو  دو پیمانه ماش رو خیس کردم و گذاشتم با کمی اب بپزه و اواخر نمک زدم  برنج رو دو ساعت قبل خیس کردم ۲۵۰ گرم گوشت چرخکرده ویکعدد پیاز درشت رنده شده ونمک و فلفل و زردچوبه و یک قاشق ارد نخودچی مخلوط کردم و خوب ورز دادم بعد قلقلی درست کردم وتو روغن سرخ کردم  برنج رو آبکش کردم و موقع دم گذاشتم لابه لاش ماش ریختم ودم گذاشتم  یک پیمانه کشمش رو شستم ونیم ساعت تو اب نگه داشتم وبعد صاف کردم و با کمی کره تفت دادم و موقع سرو لابه لای برنج و روی برنج ریختم و روی برنج کوفته قلقلی گذاشتم. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano