فوت و فن 👩‍🍳 خیلی از قالبهای کیک طرحدار رو نمیشه کفش کاغذ روغنی انداخت یا وقتی با روغن چرب میکنی موقع برگردوندن کیک نصف کیک به قالب میچسبه با این ترفند دیگه اصلا اصلا کیکاتون به قالب نمیچسبه👌 ۲ قاشق غذاخوری آرد رو با ۳ قاشق غذاخوری روغن جامد مخلوط کنید با برس به کل قالب بکشید بعد از اینکه قالب رو کامل چرب کردید ۱۰ دقیقه داخل فریزر بذارید.بعد از ۱۰ دقیقه مایع کیکتونو داخل قالب بریزید و بذارید داخل فر بعد از پخت اجازه بدید کیک سرد بشه وقتی سرد شد چند بار قالب رو تکون بدید کیک به راحتی از قالب جدا میشه 👍 هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

این کیک اینقدر راحت و ساده هس که نگم براتون. موا لازم: آرد نونوایی ۸ ق شکر ۸ ق روغن ۶ ق آب یا شیر یا گلاب ۱۰ ق تخم مرغ ۲ ع ب پ ۱ ق غ وانیل نصف ق چ هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

ساندویچ تاکو همراه با سس سالسا🤩 مواد اولیه : گوجه فرنگی ۲ عدد فلفل دلمه ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۲-۳ حبه فلفل هالوپینیو ۱ عدد سینه مرغ ۱ عدد ادویه : پودر سیر، پودر پیاز پاپریکا، زیره، تخم گشنیز گشنیز لیموترش روغن زیتون ۱ ق غ تاکو ۴-۵ عدد کاهو ۳-۴ پَر هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

عطر بوی کیک یزدی هم شما رو میبره به دوران کودکی؟! مواد لازم : تخم مرغ ۲عدد شکر ۱۳۰ گرم پودر هل ۱ ق چ روغن مایع ۱۱۵ گرم ماست ۸۰ گرم گلاب ۲۰ گرم عسل ۱ ق غ آرد ۲۰۰ گرم بکینگ پودر ۷ گرم کنجد هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

من اومدم با یک #ناگت_مرغ خوشمزهه😋 ۷۵۰ گرم سینه ی مرغ ۲ ق غ آرد ۱ عدد سفیده ی تخم مرغ ۳ الی ۴ ق غ روغن نمک و فلفل سیاه و آویشن و چیلی و زیره و کاری ۱ ق چ ۲ حبه سیر ‎سینه مرغ و نمک و فلفل سیاه و چیلی و آویشن و زیره و کاری و آرد سفید و سیر و روغن و سفیده تخم مرغ را داخل غذاساز ریخته و قشنگ مخلوط میکنیم دستمان را ابتدا داخل اب میزنیم و مطابق فیلم شکل میدهیم نیم ساعت داخل یخچال میگذاریم و در ۳ ق غ آرد سفید سپس ۲ عدد تخم مرغ و نمک و بعد در پودر سوخاری غلتونده و در روغن داغ شناور سرخ میکنیم( میتوانید درست کنید و قبل سرخ کردن داخل فریزر نگهداری کنید برای چندماه) هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#مزه_بادمجان_کبابی مواد لازم: 4 عدد بادمجان 8 عدد فلفل سیوری (معمولا شیرین هستند می تونید فلفل تند استفاده کنید) 6 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه ای) 2 عدد گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سس انار (از رب انار ما رقیق تر است) 1 قاشق مربا خوری سرصاف نمک 2 حبه سیر جعفری طرز تهیه: سبزیجات (بادمجان ، فلفل ، گوجه فرنگی) را در فر 180 درجه از قبل گرم شده حدود 30 دقیقه کبابی کنید. سپس پوست سبزیجات را جدا کنید و به اندازه ای که خیلی ریز نشوند خرد کنید. سیر را رنده کنید و همراه با بقیه مواد به سبزیجات اضافه کنید. در آخر جعفری را خرد کنید و به مواد اضافه کنید و داخل بشقاب سرو بریزید. کمی خنک شود و بعد سرو کنید. نوش جان هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

نان پنبه ای نارگیلی 👈مواد لازم 600گرم آرد یا حدودا 4.5پیمانه قنادی یا لیوان فرانسوی با کنترل بریزید 200میلی لیتر شیر ولرم یا چهار پنجم پیمانه قنادی 50میلی لیتر کره آب شده یا یک پنجم پیمانه قنادی 1عدد تخم مرغ 1عدد زرده تخم مرغ 3قاشق غذاخوری شکر نصف ق چ نمک 1ق چ وانیل مایع یا مقدار کمی وانیل ایرانی 20گرم خمیر مایه خشک فوری یا 2ق غ 👈برای روی نانها 100گرم شکر یا نصف پیمانه 1قاشق چایخوری پودر ژلاتین 235میلی لیتر آب یا یک پیمانه پودر نارگیل هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#پوره_میوه_جات مواد لازم : 🍎سیب گلاب 2 عدد ، یک چهارم موز کوچک ، 1 قاشق مربا خوری کشمش شسته شده ،🧄 2 عدد انجیر تازه یا خیس شده و نصف استکان آب ، همه را در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید ، تا بصورت پوره در آید و کودک خود را هفته ای دو بار با این خوراکی تغذیه نمایید . هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

﷽ روش های برش منظم کیک تولد👆🏻 هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#ویفر با طعم موز و وانیل که هر دو خیلی خوشمزه میشن😋 🌹مواد لازم🌹 🌸آرد یک و نیم پیمانه 🌸پودر قند سه چهارم پیمانه 🌸روغن مایع یک پیمانه 🌸اسانس موز در حد ۲ الی ۳ قطره یا اسانس وانیل نصف ق چ 🌸نان میکادو ۵ الی ۶ لایه 🌹نکته ی خیلی مهم🌹 🌱اگر مواد میانی ویفر خیلی داغ باشه نونها رو خمیر میکنه و اگه خیلی خنک باشه لایه ها بهم نمیچسبن پس دمای مواد میانی در حدی باشه که یه کوچولو گرم باشه 🌱روغن رو کم کم اضافه کنید تا به غلظت ویدئو برسه 🌱۴ تا ۷ ساعت بزارید تو محیط آشپزخونه بمونه 🌱آردو در حدی تفت بدید که تغییر رنگ نده هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#آشپزی آموزش پخت #شیرینی_برنجی خوشمزه در خانه👌👌 هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#بستنی_پاستیلی😍😋 خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم شکر: ۱/۳ پیمانه (من کمتر ریختم) شیر: ۱ پیمانه نشاسته ذرت (پودری): ۱ ق غ سرپُر پاستیل: ۸۰ تا ۱۰۰ گرم پودر ژله با طعم و رنگ دلخواه: ۱ ق غ، که با ۲ ق غ آبجوش باید حل بشه میشه پودر ژله رو حذف کنید و بجاش ۱ ق غ شکر بریزید و برای رنگ بستنی هم، یکی دو قطره رنگ خوراکی دلخواه اضافه کنید. شیر، شکر، نشاسته و ژله حل شده رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا به غلظت برسه و مثل پودینگ یا فرنی بشه؛ بعد از رو حرارت بردارید و اجازه بدید تا خنک بشه (هر از گاهی هم بزنید تا رویه نبنده)حالا خامه صبحانه رو اضافه کرده و خوب مخلوط کنید پاستیل هارو هم بریزید و مخلوط کنید (پاستیل باید ریز باشه، اگه درشته با قیچی ریزش کنید) مایه بستنی رو داخل قالب ریخته و رو سطح بکوبید تا یکدست بشه و چوب بستنی بذارید حداقل هفت ساعت داخل فریزر قرار بدید تا خوب ببنده، بعد کمی قالب رو توی آب گرم بذارید تا بستنی راحت جدا بشه هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#مینی_باگت خونگی آسان هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

. #کاسه_یخی 😍😍😍 #میوه_ای با هر میوه ای میتونید امتحان کنید و لذت ببرید هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#کیک_دسر_ویژه 🍰🍝 نتیجه این #کیک دسر ویژه تو رو شگفت زده میکنه با ظاهر جذابش دل همرو میبره خیلی هم راحت درست میشه هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi