کیک دبل چاکلت 🤍🍃 مواد لازم : آرد ۲ پیمانه شکر یک و ۱/۴ پیمانه تخم مرغ درشت ۳ عدد پودر کاکائو نصف پیمانه شیر یک پیمانه روغن مایع ۲/۳‌پیمانه بیکینگ پودر یک ق چ وانیل ۱/۴ ق چ شکلات خرد شده ۱۰۰ گرم طرز تهیه : ابتدا شکر ، تخم مرغ و وانیل رو با همزن برقی بزنید تا حجیم و روشن بشه. روغن ، شیر و شکلات آب شده را به مواد اضافه کنید و با همزن برقی مخلوط کنید . آرد ، پودر کاکائو و بیکینگ پودر باهم مخلوط کنید و سه مرتبه الک کنید . طی سه مرحله به مواد تخم مرغی اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی به آرومی از یک جهت مخلوط کنید. داخل قالب مورد نظر با کره هم دمای محیط چرب کنید وبا مخلوط آرد و پودر کاکائو ارد پاشی کنید و ارد اضافی رو از قالب خارج کنید. مواد رو داخل قالب بریزید - قالب ۳۲ سانت میان تهی یا قالب قطر ۲۷ و داخل فر از قبل کلم شده به دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۵۰-۶۰ دقیقه قرار بدین . برای سس روی کیک ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای اب شده رو با ۱۰۰ گرم خانه صبحانه مخلپط کنید و روی کیک خنک شده بریزید. #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

پاناکوتای آبی ، دسر جذاب 💙 🔶️مواد لازم : 🔵هر پیمانه رو 250ML میلی لیتر درنظر میگیریم 🔵 - شیر : 250 گرم یا 250 میلی لیتر یا یک پیمانه - شکر : 50 گرم‌ یا 3/5 قاشق غذاخوری - برای رنگ : چای آبی یا گل نخود پروانه ای ( از پودرش هم میشه استفاده کرد ) / رنگ خوراکی / بنفشه / پنیرک / گل گاوزبان : به میزان لازم شاید حدود 5 گرم از زعفران یا پودرکاکائو هم میشه استفاده کرد بجای چای و دمنوش . - خامه صبحانه : 150 گرم یا سه‌چهارم پاکت - ورق ژلاتین یا پودر ژلاتین : 10 گرم یا 2 ورق ژلاتین بزرگ یا 4 ورق ژلاتین کوچک یا یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین - خامه صبحانه یا قنادی برای تزیین : 50 گرم یا یک‌چهارم پاکت ☆ برای قالب ، از لیوان های یک بار مصرف هم میتونید استفاده کنید 🔸️طرز تهیه : شیر ، شکر و چای رو با هم روی حرارت قرار بده تا جایی که شیر حباب بزنه ، بعدش تفاله های چای رو جدا کن . خامه صبحانه رو از قبل گرم کن تا رقیق بشه یا اینکه اول توی یه ظرف دیگه با چند قاشق از همین شیر داغ شده مخلوطش کن بعد بریزش توی ظرف اصلی . اگر شیر داغ بود ، بذار از داغی بیفته بعدش ورقه یا پودر ژلاتین رو بهش اضافه کن و هم بزن تا حل بشه . قالب رو چرب کن . موقع ریختن شیر در قالب از صافی ردش کن . قالبها رو برای حداقل 4 ساعت در یخچال قرار بده . وقتی از قالب در اومد میتونی با خامه صبحانه یا قنادی ، میوه جات دلخواه و غیره تزیینش کنی . ‌ ❤️نوش جان❤️ ‌ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

🍩 نكات و مواد لازم دونات تو كپشن👇🏼 اول تو يه كاسه ،١ ليوان شير ولرم و ١ ق غ شكر و ١ ق غ خمير مايه رو مخلوط كردم روش سلفون كشيدم گذاشتم كنار كه خمير عمل بياد يعنى بالاش حباب بشه🤨 ⭕️به كسى نگيد اين دليلِ خوب پف كردنشه🤫🤭 بعد ٢ تا تخم مرغ ،كمى وانيل ، ٧٠ گرم كره اب شده(داغ نباشه)، ٣ ق غ شكر و ١/٢ ق چ نمك تو يه كاسه با همزن مخلوط كردم،در حد دو دقيقه كافيه بعد خمير مايع عمل اومده بهش اضاف كردم كمى مخلوط كردم و در اخر ٤ ليوان آرد رو كم كم بهش اضاف كردم بعد كه خميرم رو تو يه ظرف گذاشتم و سلفون روش كشيدم گذاشتم يك ساعت استراحت كرد⏲☺️ بعد با وردنه خميرم رو پهن ميكنم و قالب ميزنم ⭕️روغن داغ ولي با شعله ى ملايم🔥 بعد كه تموم شد ميره مرحله ى تزيين😍همه با سليقه همه هم خلاق هر رنگى و هر طعمى كه دوست داريد تزيين كنيد #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

دسر هلو زعفرونی 🤍🍂 اول از همه بگم که میتونید این دسرو با کمپوت هلو درست کنید 🥰 که خوشمزه تر هم میشه 👌🏻 خیلی لطیف و خوش عطره این دسره 🍂 . مواد لازم : هلو درشت ۳ عدد پودر ژلاتین ۳ ق غ آب سرد ۱/۳ لیوان خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شکر به میزان دلخواه ( من ۶-۷ ق غ ریختم ) شیر یک لیوان زعفران دم کرده . ژلاتین با اب سرد مخلوط میکنیم و بعد بنماری میکنیم تا شفاف بشه. و همه موادو باهم مخلوط میکنیم 🥰 داخل ظرف مورد نظر میریزیم و برای ۳ ساعت داخل بخچال میزاریم تا خودشو بگیره❤️ به همین آسونی 🍂🤍 ‌#آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

انرژی بار مواد لازم برای ۶ تکه _۵۰گرم ارده خالص _۱۵۰ گرم رطب پوست کنده و بدون هسته _پودر کاکائو خالص ۳ قاشق _یک پینچ نمک دریا _شکلات تلخ اب شده #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#پودینگ_موز_شکلاتی 🌺مواد لازم:👇 🥛شیر:۱ لیتر 🥚زرده تخم مرغ:۲ عدد 🍌موز:۲ عدد 🍚شکر:۱ و نیم فنجان چای خوری 🍙آرد:۳ ق غ 🥣نشاسته:۲ ق غ 🥡خامه:۱ ق غ 🍫شکلات:۸۰ گرم 🍪بیسکویت پتی پور کاکائویی: نصف بسته ‼️پ.ن: وقتی دسرموم رو داخل ظرف مورد علاقه مون میریزیم بعدش به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قراز میدیم . ‼️پ.ن: آرد رو الک کنید بعد بریزید #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

نان شیرمال🤩 نوستالژی و پر طرفدار *_* #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

پچ پچ شکلاتی😋 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

ژله🍹🍹 #ژله_پاپ_کرن_و_مارشمالو #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

👩‍🍳#کاپ_کیک #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#دسر زعفرونی مواد لازم : شکر نصف لیوان خامه نصف بسته شیر ۱.۵ لیوان گلاب ۲ ق غ هل و زعفران پودر ژلاتین ۲ ق غ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

دونات خوشمزه😍🍩 مواد لازم : کره ۵۰ گرم وانیل ½ ق چ آرد قنادی ۱۰۰ گرم پودر کاکائو ۲ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق چ تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۰۰ گرم شیر ۶۰ گرم #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

شکلات صبحانه🍫 مواد لازم : خامه ۲۰۰ گرم پودر خامه ۴ ق غ نسکافه فوری ۱ ق چ پودر کاکائو ½ پیمانه شیر خشک ½ پیمانه روغن ½ پیمانه شکر ½ پیمانه آب ½ پیمانه #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

کیک پرتقالی یکی از خوشمزه ترین و همینطور ساده ترین کیک هایی هست که میتونید برای عصرهای پاییزی درستش کنید🤩🥧 مواد لازم : شکر ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد آب پرتقال ۱۵۰ میلی لیتر روغن مایع نصف لیوان بیکینگ پودر ۲ ق چ زست پرتقال ۱ ق غ وانیل نصف ق چ آرد ۳۰۰ گرم کمی نمک #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

👩‍🍳#بستنی_خونگی_خونگی خوب بریم سراغ طرز تهیه شیر ۲۵۰ گرم،شکر ۱/۲،خامه صبحانه ۱۰۰ گرم،وانیل۱/۴ق چ،نشاسته ذرت ۱ ق غ،نشاسته گل ۱ ق غ،گلاب ۱/۴پ هر دو نشاسته و شیر و شکر را با هم مخلوط و روی حرارت کم‌میزاریم و مرتب هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه. کمی که از حرارت افتاد خامه و گلاب را اضافه و دوباره هم میزنیم و داخل قالب بستنی میریزیم.و به مدت ۸ ساعت داخل فریزر میزاریم. برای کاور روی بستنی ۱۵۰ گرم شکلات تخته ای (که بسته به ذائقتون میتونه تلخ باشه یا شیرین ) روی بخار کتری با یکم روغن مایع بنماری میکنیم و بستنیهای منجمد دو داخل شکلات میزنیم و دوباره برای نیم ساعت داخل فریزر قرار میدیم تا رویه یِ شکلاتی کاملاببنده #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

دسر راه راه یخچالی😋 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

👩‍🍳#شیک_گیلاس_وشکلات مواد لازم: پودر کاکائو آب جوش شربت آلبالو گیلاس شیر یخ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

پاناکوتا شکلاتی😍 فقط با ۳ قلم مواد مواد لازم : شیر ۱ لیوان شکلات تخته‌ای پودر ژلاتین برای تزئین : پودر کاکائو شکلات چیپسی #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

شیرینی شکلاتی😍🍫 کنار چایی عجیب میچسبه ^-^ مواد لازم : بیسکوییت ۳۵۰ گرم پودر شکر ۳ ق پودر کاکائو ۴ ق کره ۱/۴ لیوان شیر نصف پ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

ســـلام 😊 پیشکش اول صبح☀️ یک ســلام گرم☕️ به  گرمی دلهـای مهربونتون ❄️ و با عـطر خوش گلاب 🌹 از بـاغ آرامش❄️ و پر مهـر خداست ♥️ امـروزتون متبسم به نگاه مـهربان خــدا ❄️ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌​​​ ‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

کیک رژیمی #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

شربت زعفرانی #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

پیراشکی با سیب زمینی سیب زمینی ابپز ۳عدد جعفری خردشده ۲ قاشق غذاخوری نمک وادویه به میزان لازم تخم مرغ یک عدد آرد سفید یک لیوان پنیرپیتزا ۱۰۰ گرم بکینگ پودریک قاشق مرباخوری خمیراحتیاجی به استراحت نداره ویکمی چسبنده هست ابتداخمیرروبه چهارقسمت کرده هرقسمت روچونه میکنیم وهرچونه روپهن کرده وازوسط به دوقسمت میکنیم یکمی پنیرپیتزامیزاریم ومطابق کلیپ میبندیم وباچنگال فیکس کرده وداخل روغن سرخ میکنیم #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi