بامیه عربی
مواد لازم:
ارد.... یک پیمانه ،یک قاشق غذاخوری سرصاف از آرد رو بردارید و به همون اندازه پودر نشاسته با آرد مخلوط کنید تا بامیه ها حسابی ترد بشن
اب......یک پیمانه
تخم مرغ.....دو عدد متوسط
شربت بار یا عسل رقیق یا شکر.....یک ق غ
وانیل....نوک ق چ
کره یا روغن جامد......پنجاه گرم
اول اب و کره و شربت رو توی یه تابه ی نچسب میریزیم و روی حرارت متوسط میزاریم ، همینکه شروع کرد ب قل ریز زدن
مخلوط آرد و نشاسته رو اضافه و با کفگیر مدام همش میزنیم تا خمیر جمع بشه ،حالا حرارت رو کم و به مدت ده دقیقه خمیرو هم بزنید(پهن و جمع کنید) ،بعد بزارید کمی خنک شه
سپس تخم مرغها و وانیل رو کمی بزنیدو در دو مرحله به خمیر اضافه کنید،
و با دست یا همزن برقی خوب مخلوط کنید( بادست راحتتره)
خمیر نباید راحت از قیف بیرون بیاد ،باید حد وسط باشه ،اگر خمیرخیلی سفت شد و از قیف رد نشد یه دونه تخم مرغ رو بزنید و یک ق غ از اون رو با خمیر مخلوط کنید تا کمی نرم شه
حالا روغن شناور رو بزارید با حرارت کم کمی گرم بشه( اصلانباید روغن داغ باشه)
خمیر رو مطابق فیلم داخل روغن بندازید ،باید حرارت خیلی کم باشه تا خوب مغز پخت و برشته بشه تا در نهایت بامیه های تردی داشته باشین
کمی که سرخ شد با قاشق بامیه هارو داخل روغن حرکت بدین تا همه جاش یکدست برشته بشه، زمان میبره، بعد سریع اونهارو داخل شربت گرم بندازید تا شربت خوب به خوردشون بره سپس داخل صافی بریزید.
بامیه عربی چون باریک و ترده باید شربتش ولرم یا گرم باشه و بیشتر تو شربت بمونه تا شربت خوب به خوردش بره
ماسوره ش هم حتما باید سایز سرش کوچیک باشه تا بامیه باریک بشه و تپل نشه
همیشه از قسمت پایین قیف خمیرو به بیرون فشار بدین
برای سرخ کردن سری دوم بامیه بذارید روغن از حرارت بیافته بعد به کار ادامه بدین
هرچی زمان سرخ شدن بامیه طولانی تر باشه ،بامیه های ترد تری خواهید داشت
تخم مرغ زیاد و شربت آبکی باعث نرم شدن بامیه میشه همچنین درب ظرف نگهداریه بامیه باز باشه تا نرم نشه
👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نوشیدنی_آناناس_بلوبری
مواد لازم:
آناناس🍍
شکر🍚
یخ🧊
آب آناناس🍍
نوشیدنی بلوبری گازدار(دلستر)🫐
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هر کی نرفته کربلا
هیچ جایی رو ندیده
مثل زمین کربلا
خدا نیافریده
#محرم
#امام_حسین
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برنج رنگی رنگی🤩
خیلی جذابه و برای تزیین خیلی بکارت میاد 😍
✅برای رنگ سبز آب اسفناج رو بگیرید
✅برای رنج نارنجی آب هویج رو بگیرید
✅برای رنگ صورتی آب لبو استفاده کنید
✅برای رنگ زرد هم که زعفرون که همیشه استفاده میکنیم.
#ایده ها و تپ#ترفندهای خانه داری
#آشپزی #خانواده #آموزش
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کیک_شلیل 🍑😋😍
براتون آموزش کیک شلیل آماده کردیم که هر چی از بافت و طعم این خوشمزه بگیم کم گفتیم 🥰
البته اینم هست که شما میتونید به سلیقه ی خودتون میوه ی روی کیک تغییر بدین و از میوهای دیگه مثل هلو ،گیلاس ،آلبالو ٫توت فرنگی ،پرتقال ،آناناس ،گلابی و...استفاده کنید🍓🍑🍐🍊🍍🫐🍌🍒
✍️مواد لازم برای کیک (پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی )
آرد :۲لیوان یا ۳۰۰ گرم
شکر :۱لیوان یا ۲۰۰ گرم
تخم مرغ :۴عدد
شیر :۱۴۰ میلی لیتر یا نصف لیوان
روغن مایع : نصف لیوان
وانیل :۱/۲ق. چ
بیکینگ پودر :۲ق چ
نشاسته ذرت:۲ق غ
✍️مواد لازم برای پودینگ
شیر :۲پیمانه
نشاسته ذرت :۳ق غ
آرد قنادی:۱ق غ
شکر :۴ق غ
زرده تخممرغ: یک عدد
وانیل :۱/۴ق چ
✅پودینگ همون طور که داغ هست بریزید روی کیک چون سفت میشه
✅دمای فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد مدت تقریبی ۴۰ تا ۵۰ دقیقه
✅قالب اینجا ۲۷ سانت بود شما میتونید از هر قالب دیگه ای استفاده کنید
🔴برای روی پودینگ از ژله بریلو ( از لوازم قنادی)استفادهکرد که کمی روی گاز حرارت داده تا روان تر شود شما میتونید از ژله معمولی استفاده کنید البته بزارید کمی ببنده بعد بریزد روی کیک
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
#قالبهای_یخی🌹قالب یخ تخم شربتی
و یخهای دیزاین شده با گل محمدی
تخم شربتى رادر كمى اب ولرم بذاريد بعد از لعاب دادن بريزيد تو قالب بخ وبعد هم فريزر تا هر وقت دوست داشتين این شربت رو درست كنيد اماده باشه اب وشكر وگلاب وزعفران اب شده را مخلوط كرده وبه ان چند قالب يخ تخم شربتى اضافه كرده ونوش جان كنيد.
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده تزئین سالاد🥒🥬🫑🍅
#ترفند
#ایده
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کمپوت زردآلو 😍😋
مواد لازم:
زردآلو💛
شکر🍚
آب💧
برای درست کردن کمپوت زردآلو باهسته توی شیشه زردآلوهای سفت و سالم و میریزیم
به ازای هر لیوان آب باید ۳ قاشق غذاخوری سرپر شکر روی زردآلوها بریزم ،
در شیشه رو محکم میبندیم و داخل قابلمه میذاریم
و حرارت و روشن میکنیم حتما دو سوم شیشه داخل آب باشه
بعد از اینکه شروع به جوشیدن کرد ۱۵ دقیقه بهش زمان میدیم که کمپوت ما آماده بشه.
اگه از از زردآلوهای نرم و لکی استفاده کنید و زمان بیشتری بذارین روی حرارت بمونه خیلی نرم و له میشه ، اگه زردآلوها بی مزه بودمیزان شکر رو کمی بیشتر کنید
میتونید به دلخواه وانیل
دونه هل
یا چوب دارچین هم اضافه کنید
ولی به نظرم طعم اصلی زردآلو بدون اینا خیلی بهتره
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه نوشیدنی کافی شاپی باکلاس😍😋
مواد لازم :
پودر ژله با طعم دلخواه
تخم شربتی
شکر
گلاب دلخواهه
آب سرد و یخ
#نوشیدنی
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده
این چند ایده رو حتما امتحان کنید ❤️❤️
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لیمو_عمانی
اول اینکه من چندساله بااین روش لیمو درست میکنم و اصلا تلخی نداره😊
دوم اینکه اگر افتاب تیز نبود برای خشک کردنش از بخاری رو شعله خیلی کم هم میشه استفاده کرد.یا تستر با درجه حرارت پایین با تایم خیلی بالا❌
ونکته بعدی اینکه مامانم دوسال مداوم با جوشوندن داخل اب و سرکه درست کرد ...سال اول تلخ نشد اما سال بعد تلخ شد پس این روش سرکه هم غلطه ....
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شربت کهکشانی🍹😍😋
هم خوشگله هم پر خاصیت😋
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
☆هنر آشپزی و خانه داری☆
📹 اعمال قانون از سوی پلیس، جامعه را به سمت آرامش میبرد و از دوقطبیسازی جلوگیری میکند. از فراجا و
🔴 همه دیدند نبودن #گشت_ارشاد چه فاجعهای را به بار آورد!
همچنین مغالطه است که "گشت ارشاد باعث زیاد شدن بیحجابی بود یا #حجاب را ترویج نکرد"
چراکه هدفش ناامن کردن جامعه برای کشف حجاب کنندگان بود نه چیز دیگری!
ترویج حجاب در جامعه وظیفه دیگرانی بود که کمکاری کردند!
لذا باید باشد
#حجاب
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کُبه 😍😋
🥔سیب زمینی آبپز : نیم کیلو (موقع آبپز کردن بهش نمک اضافه کنین که خوش طعم بشه)
🍚آرد برنج: نصف پیمانه
🧂نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر : هر کدوم ۱ قاشق چایخوری
📌مواد میانی:
🍖گوشت چرخکرده: ۱۵۰ گرم
🧅پیاز: یدونه
🍅 رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و ادویه
(مث مایه ی ماکارونی درستش کردم)
📌شما می تونین قارچ ، ، پنیر و یا هر چیز دیگه که دوست دارین اضافه کنین بهش
📌آرد برنج به ترد شدن و خوشمزه شدنش خیلی کمک می کنه ، پس حذفش نکنین 😉
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📣 مراحل دوخت و آمادهسازی پرچم مشکی گنبد مطهر حرم امام حسین علیهالسلام در آستانه محرم
#امام_حسین
#محرم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_دسر
شاید بشه گفت بی دردسر ترررین دسر دنیا همینه😅
طعمشم که دیگه نگم براتون🫠🚶🏻
چیا لازم داریم:
شیر ۱ لیوان و نیم
آرد ۲ ق غ
نشاسته ذرت(یا هر نشاسته ای) ۲ ق غ
شکر ۱/۳ لیوان
وانیل نصف ق چ
یک قطره رنگ خوراکی
کیک یا بیسکوییت
توت فرنگی
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ خوشمزه و مجلسی
مواد لازم:
سینه مرغ 1عدد
آب به مقدار لازم
نصف استکان روغن زیتون نصف استکان
پیاز متوسط1عدد
هویج متوسط1عدد
قارچ300 گرم
آرد2 ق غ
نمک
شیر1 لیوان
به دلخواه موقع خوردن روی چوربا فلفل سیاه و شوید خرد شده بریرید
طرز تهیه:
سینه مرغ را بپزید و آب مرغ را داخل ظرفی بریزید. سینه مرغ را ریش ریش خرد کنید و کنار بذارید.روغن زیتون ، پیاز ریز خرد شده و هویج رنده شده را داخل قابلمه ای بریزید و تفت بدید. قارچ ریز خرد شده و مرغ را اضافه کنید. آرد را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر نمک و آب مرغ را بریزید و اجازه بدید بجوشد. (در فیلم مرغ بعد از جوشیدن سوپ اضافه شده ، هیچ فرقی نمیکند) وقتی سوپ جوشید حرارت را کم کنید و با در بسته نیم ساعت بپزید. در آخر شیر را اضافه کنید (شیر به دمای محیط رسیده باشد و سرد نباشد اگر نگران بریده شدن شیر هستید میتونید شیر رو گرم کنید و اضافه کنید)و هم بزنید و از روی اجاق بردارید. کمی کره آب کنید و روی سوپ بریزید(اختیاری است)، من کمی فلفل سیاه و شوید خرد شده اضافه کردم. قارچ ورقه ای سرخ شده هم برای روی سوپ خوب میشه
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شربت_انجیر
امروز یه نوشیدنی کاملا طبیعی و مقوی رو می بینین، 👌😋حتما درست کنین و از فایده هاش بهره ببرین.
در ضمن بفرستین واسه هر کس که فکر می کنین مشکل ضعف جسمی داره، مطمئن باشین هر کس بخوره نتیجه میگیره😍
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
❣سلام_امام_زمانم❣
🍃وقتی غزل به عشقِ تو آغاز می شود
بال وُ پَـرِ پـریدنِ من باز می شود...
🍃وا می شود زبانِ قلم می شود غزل
دارد غَزل نوشته اَم اِعجاز می شود...
🍃هیچم ولی همین که تو را می زنم صدا
عرشِ خدا اسیرِ همین ساز می شود...
#اللهمعجللولیکالفرج 🤲🌱
#امام_زمان(عج)🧡
#صبح_بخیر
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا_شیره
با صدا ببینید🔈
_آرد گندم ۱ لیوان
_روغن مایع نصف لیوان
برای شهدِ حلوا:
_یک لیوان شیره
_نصف لیوان گلاب
_یک چهارم لیوان عصاره هل
زعفران دم کرده
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی کشمشی تابه ای
بیا کانال ترفند و سایر آموزش های ما رو هم ببین
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸