دو مدل ترشی ملایم و فوری آوردم که کسانی که مشکل معده دارن هم بتونن مصرف کنن😌 مواد لازم#ترشی_یونانی🌽🫒🥕 قارچ دکمه ای دویست گرم هویج دو عدد نگینی زیتون رینگی دو یست گرم کنسرو ذرت یک عدد فلفل دلمه سبز نصف فلفل کاپی قرمز یک عدد فلفل تند در صورت تمایل روغن زیتون یک لیوان سرکه سفید یک و نیم لیوان نمک و شکر و زردچوبه هر کدام یک قاشق غذا خوری سیاهدانه دو قاشق غذا خوری مواد لازم ترشی بادمجان فوری بادمجان یک کیلو هویج ریز رنده شده دو عدد فلفل تند و فلفل سبز به اندازه دلخواه کلم بنفش خرد شده یک لیوان سیر حلقه شده یک بوته دلال یا نعنا خشک یک قاشق غذاخوری جعفری یخرد شده نصف لیوان آب برای پخت بادمجان نصف لیوان سرکه برای پخت بادمجان یک و نیم لیوان آب و سرکه برای ترکیب ترشی ب اندازه مساوی نمک و زردچوبه و گلپر و ادویه ترشی ‎‏ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi