فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۴مدل کیک آسون و فوری که خیلی خوشمزس،یعنی تو نیم ساعت می تونی ۴ تاشو درست کنی،حتما این آموزش رو درست کنید چون عاشقش میشید😍
شما کدوم طعم کیک رو بیشتر دوس دارید؟سیب دارچین؟هویچ گردو؟توت فرنگی شکلات یا موز گردو؟
کیک سه سوته:
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ پیمانه
وانیل ۱/۴ ق چ
روغن ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
آرد ۲/۵ پیمانه
بیکنیگ پودر ۱ ق مرباخوری سر پر
✅هویج گردو:
رنده شده ۲ ق غ
گردو ۳،۴تا
✅سیب دارچین:
سیب رنده شده ۱ عدد
دارچین ۲ ق غ
✅توت فرنگی شکلات:
توت فرنگی ۳ عدد بسه
شکلات چیپسی ۱ ق غ
✅موز شکلات:
موز ۱ عدد
گردو ۳،۴تا
#کیک_خونگی
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
#کیک_شکلاتی
#کیک_خونگی
مواد لازم کیک 👇
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۲ لیوان
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
شکر یک لیوان
شیر نصف لیوان
کافی میکس( نسکافه فوری ) یک بسته
روغن مایع نصف لیوان
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
مواد لازم سس روی کیک 👇
شیر داغ یک لیوان
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای ۵۰ گرم
مواد لازم لایه پنیری 👇
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پودر قند ۳/۴ لیوان
کافی میکس یک بسته
وانیل نصف قاشق چایخوری
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
اب سرد ۳/۴ لیوان
برای تهیه کیک پایه👈 شیر داغ رو با کافی میکس مخلوط میکنیم کنار میزارم تا خنک بشه .
آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو۳ بارالک میکنیم .
تخم مرغ ، وانیل و شکر میزنیم تا کرمی و روشن بشه بعد مخلوط شیر و کافی میکس رو با روغن اضافه و در حد مخلوط شدن میزنیم .
مخلوط آرد و کاکائو و بکینگ پودر رو کم کم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم .
مواد رو داخل قالب ریخته در فرگرم شده به دمای ۱۸۰ درجه بین ۴۰ تا ۵۰ دقیقه قرار داده .
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_دورنگ
#کیک_خونگی
کیک دو رنگ راحت و خوش بافت و بی نهایت خوشمزه👌🏻
به درخواست خودتون آموزشش رو گذاشتم💜🌸
میتونید از قالب گرد قطر ۱۵ هم استفاده کنید ، این کیک داخل قابلمه و فر دستساز هم عالی میشه✅
موادلازم
☘️تخم مرغ ۲عدد
☘️آرد. ۱۴۰ گرم( ۱ پ )
☘️شکر. ۱۱۰گرم(۱/۲ پ + نصف ق غ )
☘️شیر. ۴۵گرم ( ۴ و نیم ق غ)
☘️روغن مایع. ۸۵گرم( ۱/۳ پ + ۱ ق غ)
☘️بکینگ پودر. ۱ ق چ ( ۴ گرم)
☘️وانیل. نصف ق چ
☘️پودر کاکائو. ۷ گرم( ۱ ق غ سرخالی)
☘️آرد اضافی. ۷گرم( ۱ ق غ سرخالی)
❌تمام مواد هم دمای محیط باشن و فر یه ربع قبل از پخت روشن بشه
‼️بیشتر از نصف قالبها مواد نریزید که تو فر سرریز میشه ، مواد رو میتونید داخل قالب مافین یا کپسولهای کاغذی هم بریزید .
✅مدت زمان پخت : ۲۰ تا ۳۰دقیقه
☢️دمای فر برقی. ۱۶۵ درجه( ده دقیقه آخر پخت ده درجه دما بیشتر بشه)
♻️دمای فر گازی. ۱۷۵ درجه( ده دقیقه آخر پخت دما رو ده درجه بیشتر کنید)
☢️دمای توستر. ۱۶۰درجه ( اواخر پخت گریل روشن بشه )
✅این کیک رو میتونید حتی ساده درست کنید و پودر کاکائو نزنید یا حتی لایه ها رو جابجا بریزید.
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi