#_ابگوشت_گیاهی مواد لازم گندم4/1 پیمانه نخود ، لوبیا چیتی وسفید1 پیمانه پیاز متوسط2 عدد گوجه فرنگی4 عدد سیب زمینی متوسط4 عدد سویا2/1 پیمانه رب3 قاشق غذاخوری روغن3 قاشق غذا خوری نمک2 قاشق چایخوری فلفل قرمز لیمو عمانی4 عدد کره ۱۰۰گرم آب 8 پیمانه زرد چوبه1 قاشق چایخوری دارچین1 قاشق چایخوری ✍طرز تهیه : *. به نقل از آکاایران : ابتدا تمام حبوبات و گندم را از قبل خیس می کنیم که نفخ آنها گرفته شود.سپس بمدت 2 الی 3 ساعت می پزیم تا کاملا پخته شود.سویا را طبق روش قبل آماده کرده و با کره خوب تفت می دهیم. *. به ترتیب زرد چوبه ، فلفل سیاه ، نمک ، دارچین ، کمی زعفران آب شده ( به دلخواه ) ، رب گوجه فرنگی ، دو عدد پیاز که از قبل سرخ کرده ایم را اضافه می کنیم و تفت می دهیم. *. سپس 4 عدد سیب زمینی پوست کنده و 4 عدد گوجه فرنگی پوره شده را همراه با 8 پیمانه آب و لیمو عمانی نصف شده را اضافه می کنیم و با حرارت ملایم می گذاریم تا خوب بپزد و جا بیفتد و تمام مواد جذب یکدیگر شوند. *. موقع سرو کردن آب آن را ا ز توری رد کرده و بقیه محتویات را جدا نموده ، بکوبید و در ظرف مورد نظر با سبزی خوردن و نان سنگک گرم میل نمائید #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi