فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•بستنی سنتی🍦😍😋
خوشمزه ترین بستنی خونگی با اختلاف همینه
🍕🌭
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه‌ترین وسالمترین ساندویج همینه
به قطعیت بهت میگم اگه درستش نکنی از دستت رفته بینظیره 🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯
مواد لازم
پیاز ۱عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم
فلفل دلمه ای ۱عدد
قارچ۱۰۰گرم
رب گوجه ۱ق غ سرپر
آب نصف فنجان
ادویه (نمک ،فلفل ،زردچوبه ،پولبیبر،آویشن)
(پیاز جعفری و سماق)🥦
👩🏻🍳👨🏽🍳
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا بدون فر😍
مواد لازم :
آرد ۲ لیوان
خمیر مایه فوری ۱ ق چ
نمک ۱ ق چ
روغن مایع ۲ ق غ
پنیر پیتزا. 🍕
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ شیر و قارچ فوری🤤
مواد لازم :
جو پرک ۱۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
هویج ۳-۲ عدد
قارچ ۲۵۰ گرم
شیر گرم ۱ لیتر
خامه ۳-۲ ق غ
آرد ۱ ق غ
مخلوط کره و روغن
جعفری و گشنیز
جوزهندی
عصاره گوشت
🫕
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اکبر جوجه😋
مواد لازم :
جوجه ۱ کلیوگرمی
کره ۱۰۰ گرم
زعفران
🍗
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_شکم‌پُره
میتونی به سلیقه‌یِ خودت محتویاتِ داخلش رو تغییر بدی!
این مقدار گوشت دو تا رول کبابِ اَساسی و قَوی بهت میده که هر کدوم حدودِ ۴۵۰ کالری داره...
طرز تهیه
1. ۵۰۰ گرم گوشتِ چِرخ‌کرده (مغزِ رانِ گوساله و سردَستِ گوسفند رو با نسبتِ مساوی) بریز داخلِ ظرف.
2. ۱ پیازِ متوسط رو رنده ریز کن، آبش رو بگیر و به گوشت اضافه کن.
3. ۱ قاشقِ مُربّاخوری از هرکدومِ نمک، فلفل سیاه ، پودرِ سیر، برگِ آویشن رو به همراهِ ۲۵ گرم کره‌ای که ۱۵ دقیقه تویِ دمای محیط بوده، به محتویاتِ ظرف اضافه کن.
4. مواد رو حسابی ورز بده تا وقتی که به خوبی از ظرف جدا بشه و به دست هم نچسبه.
5. سطحِ یک ظرفِ صاف مثل تخته کار رو با روغن (ترجیحاً زیتون) چرب کن که موقع فُرم دهی گوشت نچسبه به کَفِ ظَرف.
6. به اندازه یک مُشت از مواد رو بردار و شروع کن به پهن کردن؛ وقتی که به اندازه ی یک دستِ باز مواد رو پهن کردی اطرافش رو مرتب کن.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لوکوم کوکوش شکلاتی🌸
1لیترشیر
،1لیوان شکر
،2ق.غ آرد،
2ق.غ نشاسته
و2ق.غ پودر کاکائو را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس روی اجاق تا وقتی که غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. سپس از روی اجاق بردارید و80g شکلات و کمی وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. داخل کاسه ها بریزید (قبلش کاسه ها را با آب خیس کنید و آب را بیرون بریزید با اینکار راحت تر از کاسه جدا میشود) بعد از سرد شدن 3_2 ساعت در یخچال بذارید. قبل از سرو از کاسه ها بیرون آورید ابتدا با انگشت کناره را فشار بدید تا از کاسه جدا شود سپس برگردانید و در پودر نارگیل بغلتانید و سرو کنید.
#شیرینی_کیک_دسر
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنکیک شکلاتی
مدل پنکیک با شکلات
مواد لازم
۲۴۰ گرم آرد
۱۵۰ گرم پودر قند
۳ گرم بیکینگ پودر
۲ عدد تخم مرغ
۲۰ گرم عسل
۱۸۰ گرم آب
شکلات صبحانه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_کاراملی
(با بادام زمینی).
🍫تخم مرغ 2 عدد
🍫1 پیمانه شکر
🍫1 فنجان شیر
🍫1 فنجان روغن
🍫1 بسته وانیل5گرم
🍫1 بسته بیکینگ پودر10گرم
🍫2 فنجان آرد
🍫2 قاشق کاکائو
برای کرم:
300 میلی لیتر خامه
نصف بسته ماسکارپونه یا لبنه
3 قاشق پودر قند
برای کارامل
🍮1 پیمانه شکر
🍮1 بسته خامه مایع (200 میلی لیتر)
🍮1 قاشق غذاخوری کره
🍮1 فنجان بادام زمینی بدون نمک
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸#آموزش_کیک
◽️کیک شکلاتی یک تخم مرغ
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک غذای پر از رنگ و خوشمزه 😍
ابتدا سینه مرغ خرد شده ونمک وفلفل سیاه وپونه کوهی وپودر سیر ورزماری وپودر پیازرا باهم مخلوط می کنیم سپس مراحل سوخاری کردن را برای هر یک اجرا می کنیم یعنی ابتدا هر تکه را در آرد سپس تخم مرغ ودر نهایت ارد سوخاری می زنیم وبه مدت ۲۵دقیقه در فر قرارمی دهیم تا سرخ شود سپس فلفل دلمه ای های رنگی را در ظرف فر می چینیم ودرون آنها را باسس سپس پنیر پارمزان ومرغ های سوخاری ومجدد سس ودر نهایت پنیرپارمزان پرمی کنیم وروی آنها را با پنیر موزارلامی پوشانیم وبه مدت ۲۵دقیقه در فر قرار می دهیم
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تاتلی_کاراکوش
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری پودرشكر
1 قاشق چایخوری نمك
1/2 استکان روغن مايع(40گرم)
1 استکان آب سرد
1 بسته وانیل ترک 5 گرمی(یا1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی)
1 بسته بیکینگ پودر ترک(یا 1 قاشق مرباخوری پر)
1 قاشق غذاخوری سرکه یا آب لیمو تازه
آرد به میزان لازم
نشاسته (برای باز کردن خمیر هست)
مواد لازم شربت:
2ليوان شكر
2ليوان اب
چند قطره اب ليمو
2 قاشق غذاخوری عسل
1 تکه چوب دارچین (دلخواه)
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شکلات_صبحانه
خامه صبحانه1 پاکت
عسل طبیعی 2 قاشق غذا خوری
شکلات تلخ70 گرم
کره 30 گرم
پودر کاکائو 5 قاشق غذاخوری
ابتدا کره و شکلات تلخ را روی بخار کتری بنماری می کنیم. سپس عسل و خامه صبحانه را با همزن دستی هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه.
شکلات که کاملا آب شد پودر کاکائو را به ترکیب اضافه می کنیم. باید یه ترکیب کاملا یکدست و صاف داشته باشیم.
سپس اجازه میدیم کمی سرد بشه و به مخلوط عسل و خامه اضافه می کنیم و با همزن دستی کاملا مخلوط میکنیم تا یکدست بشه.
این شکلات طعم فوق العاده ای داره امیدوارم استفاده کنید و لذت ببرید.
اگه شکلات تلخ دوست ندارید از ساده استفاده کنید و میزان عسل رو کم کنید.
میزان عسل و پودر کاکائو را میتوانید تغییر دهید چون سلیقه ایست.
میتوانید از انواع مغزها در این ترکیب استفاده کنید.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین_برنج😍😍
به کد بانوها فوروارد کن 👇
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین_خیارر😍😍
به کد بانوها فوروارد کن 👇
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین_خیار 😍😍
به کد بانوها فوروارد کن 👇
🍔↝•|@ashpazi_day_gah