#شنیسل_بوقلمون😋😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شنیسل_بوقلمون 📝مواد لازم برای تهیه شنیسل مرغ : سینه بوقلمون ۵۰۰ گرم نمک و فلفل  به مقدار لازم پودر سیر  به مقدار لازم روغن ارده کنجد   برای سرخ کردن آرد سبوس دار و آرد سوخاری به مقدار لازم تخم مرغ محلی یک تا دو عدد طرز تهیه ابتدا تکه های بوقلمون را نیم ساعت داخل نمک و فلفل و پودر سیر قرار دهید سپس بوقلمون ها را به آرد سبوس دار آغشته کرده و بعد داخل تخم مرغ  زده شده فرو کرده و بعد داخل کنجد و آرد سوخاری که پایین دستور درست کردنش را داده ام بغلتانید و داخل تابه بگذارید تا هر دو طرف آن سرخ شود. در آخر آن را با سبزیجات و گوجه فرنگی تزیین کرده سرو نمایید. ✅نکاتی در مورد تهیه شنیسل بوقلمون اگر بوقلمون ها مدت زیادی در مواد گفته شده خوابانده شود غذای شما خوشمزه تر میشود اگرچه با همان نیم ساعت هم طعم می گیرند برای خوش رنگ تر شدن شنیسل مقداری زرچوبه به آرد سوخاری اضافه کنید. پودر سوخاری را اینگونه اماده کنید، ابتدا نان سبوس دار خشک را کوبیده تا به صورت پودر دربیاید سپس زرچوبه و کنجد را در آن اضافه کرده و بوقلمون را در آن بغلطانید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_عناب 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_عناب 📝مواد لازم : شکر قهوه ای ۳ ق غ شیره انگور 3 ق غ زنجبیل تازه رنده شده یک ق غ عناب خیس کرده و خرد شده یک پیمانه ادویه جات مخصوص کیک عناب نصف ق غ(دارچین و جوزهندی و میخک , گل سرخ , هل , پودر زنجبیل) شیر یک پیمانه کشمش بیدانه پلویی 3 ق غ پر تخم مرغ محلی یک عدد سویق گندم و جو نصف پیمانه آرد سبوس دار نصف پیمانه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری گردو خرد شده یک سوم پیمانه پسته خرد شده 5 ق غ نمک 1/8  ق چ طرز تهیه از دو شب قبل عناب را شسته و خیس کنید و سپس آبکش کرده و هسته آنرا گرفته و خرد کنید . در کاسه ای بزرگ شکر قهوه ای و شیره انگور و زنجبیل را مخلوط کنید .عناب خرد شده را بیافزایید . سپس آردها و بکینگ پودر الک شده و عناب خرد شده و ادویه کیک وکشمش و گردو و پسته خرد شده و نمک را اضافه کنید . سپس آردها(آرد سبوس دار و سویق جو و گندم)و بکینگ پودر الک شده و عناب خرد شده و ادویه کیک وکشمش و گردو و پسته خرد شده و نمک را اضافه کنید و با آرد مخلوط کنید ابتدا نصف پیمانه شیر و تخم مرغ را اضافه کرده مخلوط کنید و سپس باقی شیر را بریزید و مجددا مخلوط کنید . سپس قالب را با کمی کره یا روغن چرب کرده و کمی آرد و پودر جوانه گندم و جو بپاشید یا از کاغذهای مخصوص استفاده کنید .فر را از قبل روشن کنید تا داغ شود . مایه کیک را داخل قالب ریخته و در فر داغ قرار دهید و مدت 30 الی 35 دقیقه با حرارت 180 درجه سانتیگراد بپزید . سپس با یک سیخ چوبی امتحان کنید اگر پخته بود نباید به سیخ چیزی بچسبد . از فر بیرون آورده و به مدت 10 دقیقه بگذارید تا خنک شود . سپس از داخل کاغد بیرون آورده و مدتی نیز روی شبکه فلزی فر قرار دهید تاکاملا خنک شود . این کیک فوق العاده معطر و خوشمزه و ترد است و در یخچال به مدت یکهفته قابل نگهداری است 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تهچین_فیله 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ایده_یلدایی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#چهار_مدل_جوجه_کباب ✅جوجه فسنجوني پودر گردو رب انار نمك فلفل سياه روغن پياز ✅جوجه لبناني ماست سير نمك فلفل پاپريكا اب ليمو روغن رب گوجه نعناع خشک ✅جوجه زعفروني رستوراني ماست مايونز نمك فلفل پاپريكا روغن زعفرون پياز فلفل دلمه ✅جوجه با طعم زرشك زرشك پياز روغن رب گوجه .نمك فلفل سياه زنجبيل پاپريكا ✅جوجه دوساعت حداقل باهاشون مزه دار بشه و بعد تو تابه یا منقل کبابشون کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ایده_یلدایی #یلدا #شب_چله 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ماهی ماهی   رو اینجوری درست کن👌🏼 انقد خوشمزه میشه اصلا هم بوی ماهی نمیده میتونید با این مواد به اضافه ی زعفران مرینیت کنید(مرینیت : مزه دار کردن ماهی قبل از پخت) و سرخ کنید یا مثل من داخل فر بپزید.. ماهی رو حدود سه چهار ساعت قبل از پخت بهش نمک بزنید که گوشتش وا نره موقع مریدنت کردن نمک هارو بشورید ‎‌‌‎‌‎‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ایده_یلدا🍉 #ژله_رنگین_کمونی سه بسته ژله(قرمز.سبز.سفید)، شیر یا بستنی، اب جوش از هر ژله نصفش رو داخل ظرف میریزی و نصف لیوان اب جوش ب هرکدوم از پودر ژله ها اضافه و هم میزنی تا ذرات ژله کامل حل شه بعد از اینکه خنک شد 5 ق شیر یا 2 ق بستنیبه هرکدوم از ژله هایی ک خنک شدن اضافه میکنی و هم میزنی و داخل ظرف مستطیل یا مربع شکل میریزی اول ژله سفید رو میریزی و میزاری 20 دقیقه داخل فریزر نیم بند شه بعد ژله قرمز رو ‌میریزی میزاری نیم بند شه و در اخر لایه سبز رو میریزی و میزاری کامل ببنده و بعدکناره های قالب رو با چاقو جدا میکنی و بعد از قالب جدا میکنی و به شکل دلخواه برش میدی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ایده_یلدا ♦با سیب میتونی شکل‌های متنوع و زیبایی برای شب یلدا درست کنی😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ایده_یلدا من که عاشقش شدم👍👌❤️😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ایده_یلدا #کیک_هندوانه 🍉🍉 . دستور پخت : ● ابتدا تابه مورد نظر رو چرب کنید و روی گاز با حرارت ملایم بذارید تا تابه گرم بشه. سه عدد تخم مرغ، یک لیوان شکر، نوک قاشق چایخوری وانیل رو با همزن به مدت تقریبا 5 دقیقه هم میزنیم تا قشنگ پف کنه و کشدار بشه، (این مرحله خیلی مهمه) بعد نصف لیوان روغن و دو سوم لیوان شیر رو اضافه میکنیم و مجددا هم میزنیم. . ● بعد دو لیوان آرد و یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر رو الک میکنیم بعد آروم آروم به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا آرد کاملا مخلوط بشه. سعی کنید با لیسک یا با چنگال چون اگه بخواین با همزن آرد رو هم بزنید پف کیکتون می‌خوابه. بعد مواد رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید یک قسمت رو کنار بذارید و رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید و نصف دیگه رو به دو قسمت تقسیم کنید یک قسمت رو کنار بذارید و به قسمت دیگه رنگ خوراکی سبز اضافه کنید. . ● رنگ خوراکی رو تا جایی اضافه کنید که به رنگ دلخواه شما برسه حالا مواد سبز رنگ رو برداشته و روی مرکز تابه میریزیم بعد مواد سفید رنگ رو باز روی مرکز تابه و وسط مواد سبز رنگ میریزیم و مواد قرمز رنگ رو همینطور یعنی روی مرکز تابه و وسط مواد سفید رنگ میریزیم. حالا روی درب تابه مون دمکنی میذاریم و میذاریم با شعله متوسط به مدت نیم ساعت کیکمون آماده بشه. شعله پخش کن هم حتما بذارین، بعد از نیم ساعت کیک رو نگاه کنید یک خلال چوبی رو داخل کیک فرو کنید اگه مواد به خلال نچسبید آماده شده و بذارید کیک کمی سرد بشه بعد با شکلات چیپسی یا اشکی به شکل دانه های هندوانه تزیین میکنیم فقط نذارید خیلی سرد بشه که شکلات‌ها بهش نمیچسبن 😊 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ایده_یلدا #یلدا #شب_چله راحت تر و خوشگل تر از از این هندونه یلدایی نداریم هندونه و برای گارنیش روی هندونه از لیمو ترش و نعناع تازه و لیمو ترش های کوچیک و ردکارنت استفاده کردم اگر توت فرنگی داشته باشید عالی میشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

از همین ابتدای کار بگم ک دوره های یلدایی صرفا مخصوص تایم یلدا نیست ، چون چیزایی توش یاد میدیم بهتون ک لازمه هر خانم خونه داریه✅ سفره های رنگی ک معمولا ارزوی اکثریته😍 با ما محقق میشه ❤️ #کدبانوگری #کدبانو #ایده 🄹🄾🄸🄽㋡🌵⃟⃟❥▸ @INVINCIIBLE

داشتن این سفره های رنگی با شرکت تو دوره یلدا که پر از اموزش های متفاوت هست ، امکان پزیره و اصلا سخت نیست❌ پس واسه پیشرفت و داشتن پیج های رنگی و پر از موفقیت ، این دوره رو شرکت کن❤️ #زنانه #خانمانه #ایده 🤩 ↝•|@hich_club

ما کمکت میکنیم تا تو فامیل تک ترین سفره رو داشته باشی و کار حرفه ای رو پیش ببری😍 #یلدا #دسر #خوشمزه 🤩 ↝•|@hich_club

رنگ های قرمز و خوشگل رو وارد ایده های #تزئین سفره هات کن❤️ لذتشو ببر و زیبایی رو هدیه کن به خودت و خانواده ات🌸 عشق ینی همین تلاش های کوچیک و بزرگ واسه فعالیت و سرزندگی ، تازه این ک هیچ ، تو نیاز داری ب #کسب_درآمد تو این دوره زمونه😍 🤩 ↝•|@hich_club

من و مربی خفنمون بهت با این دوره یاد میدیم که چطور : ✅تو یه حرفه خفن ، فعالیت کنی ✅تو حرفه خودت خفن ترین باشی ✅سفارش بگیری ✅دوره داشته باشی و اموزش بدی خودت فکر کن چقدرررر راه واسه کسب درامد برات وجود داره😍❤️ یه سر به #رضایت های کانال بزن و کسایی ک به درامد رسیدن رو ببین🌸 با شرکت تو این دوره توام جزو همین افراد میشی👌 🤩 ↝•|@hich_club