دمنوش اسطخودوس🍺 مواد لازم : اسطخودوس : ۲ قاشق غداخوری آب : ۳ لیوان به لیمو : یک برگ عسل : به میزان دلخواه طرز تهیه: ابتدا ۲قاشق از این گیاه را به همراه یک برگ به لیمو درون توپک چای بریزید . سپس آب جوش را روی آن ریخته و قوری را برای دم کشیدن بر روی یک حرارت غیر مستقیم قرار دهید. ✳️ مدت زمان لازم برای دم کشیدن این چای گیاهی در حدود ۲۰ دقیقه می باشد و بعد از آماده شدن می توانید آن را با مقداری عسل نوش جان کنید. لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوکو مرغ و قارچ 🍄 مواد لازم: آرد سوخاری : ۱ پیمانه تخم مرغ :۲ عدد سیب زمینی پخته: ۱ عدد پیازچه :۲ عدد جعفری: ۲ ق غذا خوری سینه مرغ پخته: ۱ عدد قارچ : ۵۰۰ گرم نمک ، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه:در ابتدای، مرغ را با پیاز و کمی ادویه و آب درون قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا پخته شود. سیب زمینی را خوب شسته و با پوست به مرغ اضافه می کنیم تا درسته پخته شود.وقتی مرغ و سیب زمینی پخته شد آن را از قابلمه خارج می کنیم. در ادامه مرغ را به صورت ریش ریش در می آوریم. سیب زمینی را هم پوست می کنیم و رنده می کنیم. قارچ ها را شسته و به صورت ورقه ای خرد می کنیم. سپس یک تابه مناسب برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس قارچ را اضافه کرده و مرتب هم می زنیم تا آب آن کشیده و قارچ تفت داده شود. مرغ ریش ریش شده را درون یک کاسه می ریزیم.پیازچه های خرد شده و جعفری و سیب زمینی رنده شده و تخم مرغ و ادویه ها و پودر سوخاری را به آن اضافه می کنیم. قارچ های تفت خورده را هم به آن اضافه می کنیم. سپس با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شود. سپس یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس از مواد به مقدار دلخواه برداشته و کف دست به صورت کوکو شکل می دهیم و سرخ می کنیم. وقتی که یک طرف کوکو ها سرخ و برشته شد، و با مقداری گوجه گیلاسی و جعفری و خیار شور و انواع شوریجات و ترشی جات مختلف در کنار نان تزیین و سرو می کنیم. لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ماهی_شکم_پر 👈 اول ماهی رو نمک میزنم و روش آبلیمو میریزم و دو سه ساعت استراحت میدم تا ترد و مزه دار بشه و بوی ضحم ماهی از بین بره.داخل شکم ماهی رو با سبزی شکم پر،پر کرده و میدوزم.بعد روی ماهی رو با چاقو چند برش داده تا خوب مغزپخت شود و سپس روی آن را با دستمال کاغذی خوب خشک کردم تا به تابه نچسبه و داخل روغن داغ و با شعله ملایم میپزیم. لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

هات چیپس 🍟 😋 🔸کف ظرف مورد نظر سس کچاپ و سس سفید یریزید بعد یک لایه چیپس بریزید و روش سس کچاپ و سس سفید بعد ژامبون گوشت خرد شده قارچ نگینی فلفل دلمه ای نگینی ذرت مکزیکی پودر آویشن و فلفل سیاه بعدم پنیر پیتزا بریزید دوباره چیپس بریزید و مراحل قبل رو تکرار کنید و روی لایه اخر علاوه بر پنیر پیتزا پنیر گودا خرد شده بریزید و کمی جعفری خرد شده، داخل ماکروویو در حدی که پنیر آبn بشه، نوش جان میتونید بجای ژامبون گوشت از سوسیس یا فیله مرغ خرد شده استفاده کنید، نوش جان لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سالاد نون سیر ابتدا نون سیرشو آماده میکنیم که هم میتونید به روشی که قبلا آموزششو گذاشتم درست کنید و هم‌ به این صورت که سیر ها رو ساطوری کنید و با جعفری ساطوری شده و کره و نمک و فلفل مخلوط کنید و روی نون تست بمالید و داخل فر تستش کنید . بعد از اون تمام سبزیجاتمون و مثل کاهو و خیار و گوجه و زیتون و تربچه رو خرد میکنیم . برای سس فوق العاده خوشمزه و جذابش سس خردل و ماست و کره بادام زمینی رو به نسبت یکسان میریزیم . نمک و فلفل سیاه و آبلیموی ترجیحا تازه و روغن زیتون رو اضافه و خوب مخلوط میکنیم . نون تست ها رو به قطعات کوچیک تقسیم میکنیم . یه نکته ای که وجود داره اینه که مخلوط سبزیجات همین طور سس و نان تست هر کدام به صورت جداگانه میتونن مدت زمان زیادی تازگی و حالت خودشون و حفظ کنن ولی زمانی که سس رو با سبزیجات مخلوط کردید همین طور نون سیر روی سالاد رفت باید همون موقع مصرف بشه . چون با گذشت مدت زمان کوتاهی سبزیجات و همین طور نون سیر نرم میشن و تردی اولیه ی خودشون و از دست میدن . لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

موساکا🥘🍆 مواد لازم: بادمجان: ۲ عدد سیب زمینی: ۴ عدد پیاز: ۱ عدد گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد قارچ: ۵ عدد رب: ۱ ق غ پنیر پیتزا: به مقدار لازم نمک و فلفل و زرچوبه، پودر سیر: طبق ذائقه مواد سس بشامل: آرد: ۲ ق غ کره: ۵۰ گرم شیر: یک لیوان نمک، فلفل سیاه، آویشن: به مقدار لازم لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

✅️طعم تکراری سوپت با این عصاره زیر و رو میشه😋 ✅مواد لازم: پیاز ۱ عدد هویج ۳ عدد رنده شده سیر سینه مرغ ۱ عدد کامل شوید جعفری پیازچه روی هم یک دسته کوچک نمک ۱ ق غ لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🌀دیگه سیب زمینی رو اینجوری درست کن🍟🌯🥓 〰️مواد لازم: 🔵۲عدد سیب زمینی متوسط 🟢۲عدد تخم مرغ 🟡۲قاشق جعفری خورد شده 🟣۲ق غ خوری نشاسته ذرت 🟢نمک، فلفل سیاه و قرمز لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوکوی مرغ با طعم متفاوت ✅مواد لازم: یک عدد سینه مرغ سه عدد سیب زمینی یک عدد پیاز یک عدد تخم مرغ یک قاشق مرباخوری نمک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه دو قاشق غذا خوری آرد سفید پنیر پیتزا به دلخواه جعفری برای تزئین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

. این غذا گیاهیه؟ اگه طرفدار غذاهای سنتی و خوشمزه و آسون هستین کشک و سیب کرمانی رو بشدت بهتون پیشنهاد میکنم🍲 ✅مواد لازم سیب زمینی درشت ۲ عدد کشک ۱/۵ لیوان آب نصف لیوان پیاز بزرگ خلالی شده ۱ عدد سیر رنده شده ۵ حبه گردوی خرد شده ۵۰ گرم نعناع داغ ۲۳ قاشق غذاخوری کره یا روغن حیوانی ۱ قاشق سرپر نمک فلفل زردچوبه به میزان دلخواه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah