مرغ_افشاری #مرغ_افشاری از اون غذاهای بسیار خوشمزه که از قدیم الایام برای انواع مراسم ها و مجالس ، عروسی ها و عزاها درست می کردند . خورش مرغ و قیسی یا مرغ افشاری گویا میگند که از زمان افشاری ها تا الان درست می کنند 😄😉 برای ۲ تا ۳ نفر تکه های مرغ (ران یا سینه ) ۲ تا ۳ تکه پیاز ۱ عدد سیر ۱ تا ۲ حبه رب گوجه ۱ ق غ قیسی یا زردآلو خشک ۶ ، ۷ عدد نمک و فلفل و زردچوبه و پودر کاری و زعفران به میزان لازم شیر نارگیل ۲ تا ۳ ق غ تکه های مرغ رو با مقداری روغن (یا کره) تفت دادم و سرخ کردم و بعد از تابه بیرون آوردم . پیاز خرد شده رو اضافه کردم و تفت دادم ، سیر رنده شده رو هم ریختم و با هم تفت دادم . زردچوبه و پودر کاری و فلفل و نمک و رب گوجه هم ریختم و تفت دادم . تکه های مرغ رو اضافه کردم و آب ریختم و در تابه رو گذاشتم تا بپزه . قیسی (یا زردآلو خشک ) رو شستم و در آب خیس کردم . نیم ساعت آخر داخل خورش ریختم . از مقداری زعفران هم استفاده کردم و اجازه دادم که خوب بپزه و جا بیفته . ۵ دقیقه آخر شیر نارگیل رو ریختم که قابل حذف هست و می تونید نریزید . البته که حسابی خوش طعم و عالی می کنه . لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دسر_توت_فرنگی دسر مناسب فصل که این ایام حسابی می چسبه 😍😍 چه برای عصرونه و دورهمی ها و چه برای مراسم ها و مهمانی ها بی نظیره 😋😍 ژله توت فرنگی ۱ بسته توت فرنگی ۲۰۰ گرم شکر ۸۰ گرم (حدود ۱/۳ لیوان) نشاسته ذرت ۳۰ گرم (حدود ۳ ق غ) خامه قنادی ۲۰۰ گرم یک بسته ژله توت فرنگی رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل کردم و روی حرارت غیر مستقیم گذاشتم تا ذراتش حل بشه و بعد ژله رو در یخچال قرار دادم تا ببنده .بعد از بسته شدن هم می تونزد خردش کنید و هم می تونید رنده کنید . من رنده کردم و در یخچال قرار دادم . توت فرنگی رو کلاهکش رو گرفتم و خرد کردم و با گوشت کوب برقی ( یا هر وسیله ای که دارید ) له و پوره کردم و در ظرفی ریختم و بهش شکر و نشاسته ذرت اضافه کردم و ترکیب کردم .روی حرارت ملایم گذاشتم و مدام هم زدم تا به غلظت برسه . یک کم هم وانیل ربختم و غلیظ شد از حرارت برداشتم . در ظرف دیگه ای ریختم و روش کیسه فریزر کشیدم و در فریزر نیم تا یک ساعت قرار دادم . خامه قنادی رو اول با دور کند و بعد با دور تند زدم تا فرم بگیره . مواد توت فرنگی رو هم از فریزر بیرون آوردم و یکی دو دقیقه با همزن زدم و بعد به خامه فرم گرفته اضافه کردم و با هم زدم تا یکدست بشه . در ظرف ها لایه لایه از مواد خامه توت فرنگی و ژله رنده شده ریختم . در آخر روش توت فرنگی خرد شده و خلال پسته و یا با هر چیز دل خواه تزیین کردم . 👈 با این میزان مواد ۳ تا ظرف متوسط میشه. لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

بسم الله ، روز رو با یادی مقدس شروع کنیم🥀 🖤اَلسَّلامُ عَلَى الْحُسَيْنِ 🖤وَعَلٰى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَيْنِ 🖤وعَلىٰ اَوْلادِ الْحُسَيْنِ 🖤وَعَلىٰ اَصْحٰابِ الْحُسَيْن زیارت عاشورا روزانه یادتون نره🙃 #چله_زیارت_عاشورا 🌸↝•| @zoyouf_zeynab

واکنش عجیب شهید اسماعیل هنیه بعد از شنیدن خبر شهید شدن فرزندان و نوه‌هایش #خونخواهی_هنیه_عزیز #شهید_اسماعیل_هنیه #اسماعیل_هنیه 🌸↝•| @zoyouf_zeynab

❌❌❌❌❌❌❌❌❌ 🌸اگر توان ادمین شدن دارید به آیدی زیر پیام بدین👇🏻 @m_haydarii 🌸اگر هم #ادیتور هستید ، لطفا چند نمونه از ادیت های خود رو برای آیدی بالا ارسال کنید ؛ در صورت تفاهم بهتون مشتری معرفی خواهد شد. برای دیدن #رضایت #تبلیغات و خدمات به کانال زیر مراجعه کنید👇🏻 @hich_club ❌❌❌❌❌❌❌❌❌

ترکیب پایه ثابت گیلانی😍 این ترکیب شیش هیچ از همه غذاها جلوعه🤤 برای درست کردنش احتیاج داریم به: 📌 مرغ 📌 پیاز فراروان من از پنج عدد استفاده کردم 📌 کشمش یک لیوان 📌 آلو سیاه شش عدد 📌 برگه زردالو شش عدد 📌 ادویه پودر سیر،زردچوبه و نمک و فلفل سیاه ____ 📌 مرغ رو با ادویه و برگ بو میزاریم تا بپزه 📌 کشمش،آلو،برگه زردآلو رو با آب خیس میدیم 📌 پیاز رو خلالی خرد میکنیم و با حرارت ملایم تفت میدیم تا سبک بشه کمی زردچوبه رو اضافه میکنیم و کامل پیاز رو سرخ میکنیم 📌 مرغارو که حالا پختن تو همون تابه سرخ میکنیم 📌 کشمش و آلو و زردالو رو مرحله به مرحله اضافه میکنیم و سرخشون میکنیم در نهایت همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم و یک لیوان اب مرغ رو اضافه میکنیم و نیم ساعت الی چهل دقیقه زمان میدیم تا کامل بپزن و جا بیافتن نوش جاااان🌸😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

پنکیک سیب زمینی 👌 مواد لازم: 2 عدد سیب زمینی ،1 قاشق چایخوری نمک برای آب جوش،⅓ فنجان نشاسته ذرت 45 گرم،100 گرم پنیر رنده شده ، 1 قاشق غذاخوری جعفری خشک برای تزئین،500 گرم اسفناج تازه،200 گرم قارچ ورقه شده ،نمک و فلفل به میزان دلخواه، 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا، روغن نباتی برای سرخ کردن 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🔹کتلت یا کوکوی پیاز😭🧅 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

.#بستنی با قالب پنیر شیر ۱/۵لیوان پودر نشاسته ذرت ۱/۵ ق غ شکر ۱/۳لیوان خامه صبحانه نصف پاکت وانیل یک ق چ سر خالی زعفران دم شده ۱ق م پودر کاکائو. ۱ق م 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سالاد_ماکارانی به وقتِ سالاد ماکارانی خوشمزه من این مواد و میریزم توی سالاد که خیلی خوشمزه میشه😋 قارچ ،ماکارانی فرمی،ذرت،نخود فرنگی،سیب زمینی پخته شده،هویج رنده ریز،خیارشور نگینی،ژامبون گوشت همه ی مواد را با هم مخلوط می‌کنیم و بهش سس و اضافه می‌کنیم من برای سس از ترکیب ماست،سس،نمک،فلفل سیاه و آویشن استفاده کردم عالی و خوشمزه میشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

نان مواد لازم : ۱ پیمانه شیر 🥛 ۱ پیمانه آب نصف ق غ خمیر مایه نصف ق غ شکر🍚 ۲/۵ پیمانه آرد 🥡 این نون رو حتمنن برای افطاریاتون درست کنید🌱 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تزیین آش رشته آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_آش_رشته 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

راز نفخ گیری حبوبات 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#صبحانه این صبحانه خوردن داره😋😍 مواد لازم: پیاز هویج فلفل قرمز و سبز سوسیس پیازچه 6 تخم مرغ نمک و فلفل ‎‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت خلال کرمانشاهی معرکه اس😋😍 مواد لازم: ۳۰۰ گرم گوشت گوسفندی خلال بادام ۱۰۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط ۲ قاشق رب گوجه ۳ عدد لیمو عمانی زعفران دمکرده نمک،زردچوبه، کمی فلفل سیاه زرشک سیاه ۳۰ گرم چوب دارچین ✅️داخل ویدئو کامل توضیح دادم لطفا ببینید. ✅️خلال بادام و از چند ساعت قبل با گلاب خیس کنید. ✅️بعد از ۲ ساعت پخت گوشت،خلال و گلاب و اضافه کنید ۲ ساعت بعد زرشک تفت داده شده و لیمو عمانی،نیم ساعت بعد خورشت ما آماده است. ✅️برای این غذا از روغن کرمانشاهی استفاده میکنن. کرمانشاه گیان و مردمان دلیرش تو قلب ما ایرانی ها جایگاه خاصی دارن چون اگه باهات دست رفاقت بدن تا پای  جونشون ازت حمایت میکنن😍❤️ پس در اولین فرصت درست کنید✅ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوکی کیک خوشمزه هم کوکیه هم کیک🍪🍫 مواد لازم : ◗ ۱۱۵ گرم کره به دمای محیط ◗ ۵۰ گرم شکر قهوه ای ◗ ۵۰ گرم شکر سفید ◗ ۱۵۰ گرم آرد ◗ ۳۰ گرم پودر کاکائو ◗ ۱ عدد تخم مرغ ◗ ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل ◗ ۱/۲ قاشق چایخوری جوش شیرین ◗ ۱/۸ قاشق چایخوری نمک ◗ ۹۰ گرم شکلات خرد شده ◗ کرم لوتوس یا هر کرمی که دوست داشتید لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

😋ترشی پیاز خوشمزه رستورانی 🧅🧅 مواد لازم🫒 پیاز قرمز۲ عدد متوسط چوب دارچین۲ عدد میخک۶ عدد دانه فلفل قرمزبه میزان لازم سرکه سیب نصف فنجان آب لیمویک چهارم فنجان شکریک چهارم فنجان نمک۱ قاشق سوپخوری 🧅ابتدا پیاز ها را به صورت حلقه و بسیار نازک با دقت برش بزنید. حالا پیاز ها را داخل یک کاسه قرار می دهیم و رویش آب جوش می ریزیم. باید آب جوش کامل روی پیازها را بپوشاند. بعد از ۱۵ ثانیه پیازها را آبکش می کنیم. حالا دارچین ، میخک و دانه فلفل قرمز را در یک ظرف کوچک روی حرارت متوسط ۳ تا ۵ دقیقه بو بدهید تا عطر آنها بلند شود سپس سرکه ، آب لیمو ، شکر و نمک را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید و بگذارید آرام به جوش بیاید. هم زدن مواد را تا جایی ادامه دهید که شکر و نمک کاملا حل شوند سپس شیرینی آن را بچشید و در صورتی که شیرینی آن کم بود مقدار کمی شکر اضافه کنید و مجددا مواد راهم بزنید تا شکر حل شود. حالا پیاز ها را داخل ظرف مورد نظر برای تهیه ترشی می ریزیم. سپس مخلوط را روی پیاز ها بریزید. بگذارید آنقدر در دمای اتاق بمانند که خنک شوند سپس می توانید تا ۲ هفته در یخچال نگهداری کنید. 👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

یک عمر اشتباهی پاپ کورن درست کردیم و اصلا متوجه نبودیم چقدر ساده درست می شود! این چند ثانیه را ببینید تا متوجه شوید تا الان اشتباه می کردیم و چقدر آسان بود ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌ لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

همین الان این کیک لطیفو درست کن🥺🌿 مواد لازم : آرد یک و نیم لیوان تخم‌مرغ ۳عدد شکر ۱پیمانه و روغن ۱ پیمانه شیر نصف پیمانه پودر کاکائو نصف پیمانه وانیل ۱ ق م بکینگ پودر ۱ ق غ نمک یک پینچ مواد گاناش: خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شکلات ۵۰ گرم لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🔹كروسان دونات 🥐 ◀️آرد قنادي ٣٧٥ گرم ( سه پيمانه ) ◀️كره ٢ قاشق غذاخوري ◀️شكر دو قاشق غذاخوري ◀️خمير مايه دو و يك دوم قاشق چاي خوري ◀️شير ٢٠٠ گرم ( يك پيمانه ) ◀️تخم مرغ يك عدد ◀️نمك نصف قاشق چاي خوري #كروسان_دونات لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

از سر کار برمیگردم و تو یک ربع،خوشمزه ترین ساندویچ دنیا رو درست میکنم🤌🏻🌭 -با این مقدار چهارتا ساندویچ درست کردم🤩 -تو فر هم میتونید بذارید🖐🏻 مواد: -ژامبون مرغ یا گوشت -پنیر ورقه ای -قارچ -سیب زمینی خلالی -پنیر پیتزا -اگه دوست داشتین نمک و فلفل سیاه برای روی قارچ -دما ۱۷۰ درجه یک ربع لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مافین صبحانه موز🍌 تخم مرغ🥚 وانیل کره بادام زمینی🥜 جودوسر بکینگ پودر #صبحانه #مافین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

پلو مخلوط مواد لازم: پیاز🧅 سیر🧄 لوبیای پخته🫘 گوشت مرغ رب گوجه فرنگی 🥫 شوید تازه و خشک زعفران کره🧈 #پلو_مخلوط 🍔↝•|@ashpazi_day_gah