تزیین حلوا آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_حلوا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوفته مرغ سینه مرغ پیاز🧅 فلفل دلمه🫑 سیر🧄 جعفری فلفل نمک🧂 پاپریکا پودر نان خشک زردچوبه رب گوجه🥫 آبجوش زعفران دم کرده زرشک #کوفته #کوفته_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

بلانچ کردن بامیه با حفظ طمع تازگی🥦😌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

جوجه ترش قفلیمه تا ابد🥺🍗 جوجه بدون استخوان: ۱ کیلوگرم پیاز: ۲ عدد مغزگردو: ۱۰۰ گرم سبزی معطر: ۲ قاشق غذاخوری ترشی انار: ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری رب انار: ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

حلوا زعفرانی خوشمزه با نان میکادو مواد لازم آب دولیوان شکر دولیوان زعفران مقدارلازم هل کمی گلاب نیم لیوان آرد دولیوان کره ۱۰۰ گرم روغن الیوان پسته برای تزیین نان میکادو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شام #سوپ پیاز فرانسوی سریع آماده میشه فقط کافیه پیاز و خلالی و بعد کاراملی کنیم یه قاشق آرد اضافه کنیم بعدش عصاره مرغ یا‌گوشت و بهش اضافه کنیم نون تست روش و پنیر پیتزا و میره تو فر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

یه ایده عالی واسه دور هم 300 گرم فیله مرغ پخته و ریش ریش شده 400 گرم قارچ تفت داده شده 50 گرم گردو خرد شده 2 عدد تخم مرغ آبپز شده 1-2 حبه سیر خامه ترش یا سس مایونز 6 عدد نان تورتیلا شوید تازه خرد شده زرده تخم مرغ (رومال) کنجد در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 10 دقیقه قرار دهید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

•پلوتن😋• برای اولین بار خوردم عاشقش شدم خیلی خوشمزه تر از سبزی پلو ماهیه😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

•شام فوری😋• آقا این هم شامه، هم ناهاره،هم آسونه✅👌 ~مواد لازم: فیله های مرغ (دو تا سینه دو تا ران ) پیاز یک عدد درشت سیر سه حبه فلفل دلمه یک عدد (رنگش فرقی نداره ) نمک و ادویه و زردچوبه به مقدار لازم زعفرون پنج ق غ کره ۲۵ گرم پودر سوخاری چهار ق غ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#حلوای_شیر آرد نول یا سه صفر : ۱ پیمانه 🥡 شکر : ۱ پیمانه🍚 شیر : ۲ پیمانه 🥛 گلاب : ۱.۳ پیمانه مخلوط کره و روغن : ۱.۲ پیمانه🧈 زعفران غلیظ دم شده : ۱ تا ۲ ق‌غ پودر هل : ۱ ق‌چ ( قابل حذف ) 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#معجون_خونگی بستنی🍨 عسل🍯 پودرگردو پودر پسته پودر کاکائو پودر قهوه خامه موز🍌 گردو پسته بادام هندی اناناس🍍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🍆🥩 به به ترکیب بادمجون و گوشت چرخ کرده در کنار هم مگه میشه خوشمزه نباشه مواد لازم گوشت چرخ کرده 250 گرم🥩 پیاز بزرگ 2 عدد🧅 بادمجون 4 عدد کوچک🍆 گوجه فرنگی 4 عدد متوسط🍅 آرد نخود 2 ق غ نمک و فلفل سیاه و زردچوبه🧂🌶 رب گوجه فرنگی 2 ق غ آب جوش حدود 1 لیوان آبغوره کمتر از نصف لیوان با توجه به ذائقتون میزان‌ش متغیره. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah