آشپزی
#تافی_کیک_کره_بادام_زمینی_و_جو_دوسر
🍪مواد لازم برای 12 سرو
آرد 1 و نیم فنجان
پرک جو دوسر 1 فنجان
بکینگ پودر 1 ق چ
پودر دارچین نصف ق چ
نمک نصف ق چ
کره نرم نصف فنجان
شکر قهوه ای روشن سه چهارم فنجان
کره بادام زمینی کرانچی نصف فنجان
تخم مرغ2 عدد بزرگ
عصاره وانیل1 ق چ
شیرنصف فنجان
تافی تکه شده نصف فنجان
🍪طرز تهیه :
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک سینی 20 سانتی را کاملا چرب کنید .
آرد ، جو دو سر ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده کناری بگذارید .
کره ، شکر قهوه ای ، و کره بادام زمینی را با سرعت متوسط همزن هم بزنید تا یکدست شوند . تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هر بار صبر کنید یکدست شود وانیل را اضافه کنید .
سرعت را کم کرده و آرد را در 3 مرحله به صورت متناوب با شیر در 2 مرحله اضافه کرده هر بار صبر کنید خمیر یکدست شوند . تکه های تافی را در اخر بیفزایید .
خمیر را به سینی منتقل کرده و رویش تافی رنده شده بپاشید و به مدت 35 – 40 دقیقه در فر بگذارید بپزدو اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید از فر بیرون بیاورید .
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah