🍆🥘
شما قیمه بادمجون دوس دارین یا هرکدوم جدا؟؟ 🤔😍 من که برام فرقی نداره فقط خورش جا افتاده باشه 😏👌
#خورشت_قیمه_بادمجان 😋
.
مواد لازم :
بادمجان قلمی به تعداد دلخواه
گوشت خورشتی 400 گرم
گوجه فرنگی به تعداد دلخواه
لپه 200 گرم
پیاز
زعفران
رب گوجه 2 قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه
.
.
دستور تهیه :
● لپه رو از شب قبل خیس کنین. بادمجون ها رو پوست گرفته، نمک بزنین، سرخ کنین. پیاز رو خرد کرده، با گوشت و ادویه تفت بدین. آب بریزین و بذارین تا بپزه.
تو یه ظرف دیگه رب رو با روغن تفت بدین ،لپه رو اضافه کرده حسابی تفت بدین.
.
● در اواسط پخت رب و لپه رو اضافه کرده و اجازه بدین کاملا بپزن. نمک و فلفل و دارچین و زعفرون به همراه آب غوره رو اضافه کنین. کنار خورش ،بادمجون ها و گوجه های سرخ شده قرار بدین تا مزه دار بشه. 👌😋
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah