🍆🥘 شما قیمه بادمجون دوس دارین یا هرکدوم جدا؟؟ 🤔😍 من که برام فرقی نداره فقط خورش جا افتاده باشه 😏👌 #خورشت_قیمه_بادمجان 😋 . مواد لازم : بادمجان قلمی به تعداد دلخواه گوشت خورشتی 400 گرم گوجه فرنگی به تعداد دلخواه لپه 200 گرم پیاز زعفران رب گوجه 2 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه . . دستور تهیه : ● لپه رو از شب قبل خیس کنین. بادمجون ها رو پوست گرفته، نمک بزنین، سرخ کنین. پیاز رو خرد کرده، با گوشت و ادویه تفت بدین. آب بریزین و بذارین تا بپزه. تو یه ظرف دیگه رب رو با روغن تفت بدین ،لپه رو اضافه کرده حسابی تفت بدین. . ● در اواسط پخت رب و لپه رو اضافه کرده و اجازه بدین کاملا بپزن. نمک و فلفل و دارچین و زعفرون به همراه آب غوره رو اضافه کنین. کنار خورش ،بادمجون ها و گوجه های سرخ شده قرار بدین تا مزه دار بشه. 👌😋 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah