12.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_موزی
دانه چیا 3ق غ، آب جوش2 لیوان،، پودر ژلاتین 3ق سر پر، شیر 1 لیوان، بستنی 1 لیوان، شکر 2ق غ، ژله موزی 1 بسته، موز 1 عدد
🔴دانه چیا یا (تخم شربتی )رو داخل نصف لیوان آب جوش بریزید ده دقیقه بذارید داخل آب جوش بمونه ژلاتین رو داخل نصف لیوان آب سرد بریزید که حالت پفکی پیدا کنه و بعد روی بخار کتری بذارید که حل بشه و شفاف بشه (بن ماری )
شیر، شکر و ژلاتین بن ماری شده و دانه چیا (تخم شربتی )خیس شده و بستنی رو خوب مخلوط میکنیم که بستنی کامل حل بشه
قالب گودی انتخاب و چرب کنید و مایع دسر رو داخلش بریزید و بذارید8 ساعت داخل یخچال بمونه بعد لبه های دسر رو ظرف جدا کنید و توی ظرف سرو برگردونید
مرحله دوم
ژله موزی رو داخل یک لیوان پر آب جوش حل کنید و بذارید سرد بشه و نصف ژله رو توی قسمت گود ژله بریزید و موز خرد شده رو روی ژله بچنید و بذارید یک ساعت داخل یخچال بمونه بعد بقیه ژله موزی رو روی موز ها بریزید با این روش موزها کامل زیر لایه ژله ای میره و حالت ویترینی میگیره 👌
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
#دسر_موزی
#دسر
پودر ژلاتین 2 ق غ
آب سرد 1/2 پیمانه
ابجوش 1 پیمانه
شکر 1/2 پیمانه
دارچین 1/8 ق چ
شیر یا شیر سویا 1/2 پیمانه
شیر عسلی 1/4 پیمانه
موز رسیده 2 تا 3 عدد
پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کنید و دو دقیقه صبر کنید آبجوش را روی آن ریخته هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود دارچین و موز له شده و شیر عسلی و شیر و شکر را به آن اضافه کنید و با مخلوط کن خوب میکس کنید در قالب ریخته در یخچال گذاشته تا ببندد از قالب جدا کرده در ظرف سرو برگردانید.
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
5.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_موزی🍌
4 عدد موز
60 میلی لیتر عسل یا کارامل (حدود دو قاشق غذاخوری)
مغز فندق
شکلات
.
موزها رو برش بزنید و برای سه تا چهار ساعت در فریزر قرار بدید. سپس در مخلوط کن یا غذا ساز اون رو با کارامل و یا عسل کامل میکس کنید و مجدد در فریزر قرار بدید تا خودش رو به حالت بستنی بگیره.. با نون بستنی قیفی سرو و با شکلات مغز فندق یا گردو تزیین و نوش جان کنید.
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah