❤️بریم یه خوشمزه به عنوان دورچین یا غذای اصلی😋❤️ ❤️دستور پخت #رولت_مرغ :🍣❤️ ✅مواد مورد نیاز رولت مرغ:✅ 🍣سینه مرغ1 عدد 🍣سبزی ( گشنیز و شوید و ترخون و جعفری و ریحان )6 قاشق غذا خوری خرد شده  🍣هویج 2 عدد  🍣آبلیمو 5 لیوان  🍣پیاز درشت 1 عدد  🍣نمک و زردچوبه و دارچین به مقدار لازم  🍣پودر فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم 🍣روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری 🍣آب گوجه فرنگی 2 لیوان ✅طرز تهیه رولت مرغ :✅ سینه مرغ را به دو تکه از سمت استخوان جناغ به سمت طرفین با کارد بدون آنکه آسیب ببیند از استخوان جدا کنید . و هر تکه را از وسط با کارد باز کرده تا کاملا ًبه یک تکه پهنی تبدیل شود. سپس نمک و زردچوبه و آبلیمو و پیاز رنده شده و روغن زیتون اضافه کنید وکاملاً قطعات مرغ را به آن ها آغشته کنید.🍗 گوشت باید چند ساعت در این حالت درون یخچال بماند اگر رولت را برای ناهار میخواهید درست کنید بهتر است که شب قبل این کار را انجام دهید. هویج ها را درسته بپزید. گوشت را درون سلوفون و یا نایلکس قرار دهید طوری که هم زیر وهم روی آن را پوشش دهد و سپس چندبار با گوشت کوب به گوشت ضربه بزنید واز نایلکس خارج کنید و آن را کف سینی پهن کنید و نمک و زردچوبه و فلفل و دارچین بپاشید و یک لایه سبزی خرد شده بریزیدبعد هویج را قرار دهید.🥕 لبه گوشت را روی هم بیاورید و برای اینکه باز نشود با نخ تمیز و سفیدی ببندید. رولت های آماده را در ظرفی بگذارید و آب گوجه فرنگی ونمک و زردجوبه به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم بپزید. وقتی پخته شد نخها را باز کنید و برش دهید و رولت مرغ ها را در دیس بچینید.☺️ ❤️نوش جااااان😍❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#رولت_مرغ 🍣 اینم رولت ما ک ب جای سبزیجات از گوشت دودی استفاده کردیم بینش😄 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#رولت_مرغ رولت مرغ خیلی خوشمزست مخصوصا اگر شکم پر باشه 😋😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#رولت_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#رولت_مرغ #مرغ #رولت ❤️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#رولت_مرغ #مرغ #رولت ❤️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

رولت مرغ ▫️سينه مرغ ١عدد ▫️پنير گودا به مقدار لازم ▫️ژامبون گوشت ٦ ورق ▫️پياز ١عدد 🥚 ▫️سير ١عدد🧄 ▫️فلفل دلمه رنگي به مقدار لازم🫑 ▫️نصف ليمو ترش 🍋 ▫️٣ق غ كره اب شده🧈 ▫️نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم 🧂 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 بهتره ك يه سينه مرغ كامل باشه(اما واسه من تكه شده بود) از وسط برشش بديد تا نازوك بشه سیر 🧄خرد شده پياز🧅 خلال شده كره اي شده و نمك🧂 و فلفل و زردچوبه و ابليمو🍋 رو اضافه كنيدو خوب مخلوط كنيد و بزاريد يخچال تا مزه دار بشه، سينه مرغو لايه كيسه فريزر بزاريد با بيف كوب اروم ميكوبيم تاجايي كه بافت قشنگ نرم بشه ولي از هم متلاشي نشه يدونه نايلونو خوب باز ميكنيم مرغمو قشنگ روش پهن ميكنيم يك لايه ژامبون روي مرغ ميزاريم و روش پنير ميزاريم و هم چنين فلفل دلمه 🫑با كمك نايلون مرغو قشنگ رول ميكنيم و با كمك خلال دندون فيكس ميكنيم و توي پودر سوخاري ميغلتونيم و بعد تو روغن با حرارت كم سرخ ميكنيم و اجازه ميديم مرغم بپزه #رولت_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#رولت_مرغ 🍗 گوشت مرغتون برای این رولت ترکیب رون و سینه باشه حتما 🥩 گوشت گوساله ۴۰۰ گرم مخلوط سینه‌ و رون مرغ 🍗 ۳۵۰ گرم گوشت گوساله یا گوسفن 🥩 پودر نون باگت یا پودر نون سوخاری ۲ ق برای هرکدوم از گوشتا🥖 ادویه های مرغ(نمک ، فلفل، پودر سیر و کره ، پودر انبه و مقداری زردچوبه )🧂 ادویه های گوشت ( نمک ، فلفل، زرد چوبه ، سماق ، پودر انبه ، پولبیبر ، پودر سیر و کره )🧂 پیاز برای چرخ کردن ۲ عدد کوچک و برای سس دستور ۱ عدد بزرگ🧅 رب گوجه فرنگی ۲ ق غ 🥫 زعفران دم کرده غلیظ 🥃 دیدین که چقدر راحت من گوشت و مرغم رو با این خردکن چرخ کردم فقط با چندتا پالس کوتاه کل گوشتم چرخ شد😊 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

رولت مرغ پیاز🧅 زردچوبه،فلفل سیاه، نمک،پاپریکا🧂 سینه مرغ قارچ🍄‍🟫 فلفل دلمه🫑 سوسیس نان لواش پنیر پيتزا پنیر ورقه ای سس بشامل: کره🧈 آرد 🥡 شیر🥛 #رولت_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#رولت_مرغ سس رو ک آماده کردید بعداز سرخ کردن دو طرف رولت ها بریزید رو رولت هاو بزاریدتا مغز پخت بشه ۴۰۰ گرم مخلوط سینه‌ و رون مرغ 🍗 ۳۵۰ گرم گوشت گوساله یا گوسفن 🥩پودر نون سوخاری ۲ ق برای هرکدوم از گوشتا ادویه های مرغ(نمک ، فلفل، پودر سیر و مقداری زردچوبه ) ادویه های گوشت ( نمک ، فلفل، زرد چوبه ، سماق ،پولبیبر) پیاز برای چرخ کردن ۲ عدد کوچک و برای سس دستور ۱ عدد بزرگ رب گوجه فرنگی ۲ ق غ زعفران دم کرده ❌️موارد مهم ❌️ برای درست کردن این رولت درباری مجلسیِ خفن به گوشت چرخ شده ی مرغ و گوساله احتیاج داریم 🍗🥩 دوتا نکته ی خیلی مهم اینه که : 🍗 گوشت مرغتون برای این رولت ترکیب رون و سینه باشه حتما 🥩 از گوشت گوساله یا گوسفندی کم چرب استفاده کنید که موقع سرخ شدن جمع نشه و ظاهر رولت رو خراب کنه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah