#پیتزا_بعلبکی 🍕 یه غذای لبنانی خفن و ترد 😜 🌿لینک گروه آشپزی دی گاه :🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah

آقا ما اومدیم با دستور پخت جایزه 🙊 یه نوع پیتزای لبنانی هست که طعمش فوق العادست حتما امتحان کنید خیلی هیجان انگیزه واقعا😍❤😝 ✅دستور پخت #پیتزا_بعلبکی 🍕✅ ✅مواد لازم برای ۵ نفر :✅ 🍕6 پیمانه آرد 🍕3 قاشق چ مایه خمیر 🍕2 قاشق م شکر 🍕1 قاشق م نمک 🍕2/5 پیمانه ماست 🍕1/4 پیمانه آب 🍕4 قاشق غ روغن مایع ✅مواد داخل بعلبکی:✅ 🍕1عدد پیاز نگینی 🍕1 عدد فلفل دلمه خرد شده 🍕2 عدد فیله مرغ گریل شده 🍕100 گرم گوشت چرخ شده 🍕10 عدد قارچ تفت داده شده 🍕150 گرم پنیر پیتزا 🍕2 ورق ژامبون گوشت با درصد بالا 🍕چاشنی و ادویه به میزان لازم ✅طرز پخت در زمان تقریبا ۳ ساعت:✅ ابتدا مایه خمیر را با آب ولرم و شکر مخلوط می کنیم وخوب حل می کنیم ورویش را میپوشانیم  ودر جای گرمی قرار می دهیم تا مدتی بماند و پف کند.♻️ در ظرف دیگری آرد را با روغن مخلوط می کنیم تا خوب با هم مخلوط شوند.💦 سپس مایه خمیر را به آرد اضافه می کنیم وماست را هم به مخلوط اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم.😁 واگر دیدیم خیلی به دست می چسبد آرد به آن اضافه می کنیم و باز هم ورز میدهیم. پس از آن خمیر را در داخل کیسه پلاستیکی  می گذاریم  تا 2 تا 3 ساعت استراحت کند.😌 در این فاصله مواد داخل خمیر را درست می کنیم.😋 ✅طرز تهیه مواد داخل :✅ ابتدا پیاز را با روغن سرخ میکنیم نرم که شد فلفل دلمه و سپس گوشت چرخ کرده را با آن تفت میدهیم حالا تکه های مرغ گریل شده رو اضافه میکنیم و با قارچ پخته و چاشنی دلخواه تفت میدیم تا جایی که اصلا آبدار نباشه و کاملا سرخ بشه چون اگه آبدار باشه باعث میشه خمیرمون شل بشه.😣 من داخل موادم یک عدد گوجه هم اضافه میکنم که دلخواهه و از زردچوبه و فلفل سیاه و آویشن استفاده کردم.😉 حالا برای آماده سازیِ بعلبکمون خمیر را به اندازه ظرفمون باز میکنیم.🤚✋ کفِ ظرفمونو چرب میکنیم و خمیر رو پهن میکنیم من از ماهیتابه دوطرفه استفاده کردم.🍳 حالا موادمونو روی خمیر پهن میکنیم.🥠 روی مواد پنیر پیتزا میریزیم ولی باید پنیر وسط باشه و به کناره های ظرف نچسبه.‼️ روی پنیر یک لایه ژامبون میزاریم.🥓 درنهایت با یک لایه دیگه خمیر روی موادمونو میپوشونیم.🙈 میتونیم تمام اینکارارو داخل ظرفی که میخواییم تو فر بزاریم هم انجام بدیم.📺 من روی خمیرمو کمی تزیین کردم که سلیقه ایه.(با فلفل دلمه و گوجه تزیین کردم و یکم ریختم روش)😍 حالا با شعله پخش کن حدودا هر طرفو 20 دقیقه با حرارت کم میپزیم🔥(داخل فر به مدت نیم ساعت با حرارت 180 درجه میپزه و حدودا 3 دقیقه هم برای پخت روی پیتزا زمان لازمه که کمی طلایی بشه) در آخر بصورت مربع های مساوی برش میزنیم و سرو میکنیم.✂️ حتما پیشنهاد میکنم امتحان کنید چون مزه خیلی خوبی داره.😋 💚نوش جااااان😍💚 🌿لینک گروه آشپزی دی گاه :🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط #پیتزا_بعلبکی 🍕:🌿 @day_gah