#فلن_کیک #کیک_کاراملی پودر کرم کارامل ۱ بسته پودر کاکائو یک ق غ خامه ۲ ق غ آرد سفید یک ویک چهارم پیمانه شیر یک دوم پیمانه روغن مایع یک دوم پیمانه تخم مرغ۲عدد بیکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری وانیل یک دوم قاشق چایخوری شکر سه چهارم پیمانه پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری پودر کاپوچینو دو قاشق غذاخوری من این کیک رو با قالب گرد میان تهی درست کردم. قالب رو با کره چرب کرده وشکر کاراملیزه که مایع قهوه ای رنگه وداخل بسته پودر  کرم کارامل هستش رو ته قالب بریزید وبزارید تو یخچال  وحالا پودر داخل بسته رو با ۲ لیوان شیر مخلوط کرده  برای یک بسته دولیوان شیر کافیه. شیر, پودر کرم کارامل و پودر کاکائو رو حرارت بزارید وهم بزنید وبزارید چند جوش بخوره واز رو حرارت برداشته وکمی که سرد شد خامه رو اضافه کرده وهم بزنید واونو داخل قالبی که تو یخچاله بریزید بزارید تا موقعی که کیک رو درست میکنید داخل یخچال بمونه. اما کیک شکلاتی فر رو روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد بزارید. مواد خشک رو با هم مخلوط و۳بار الک کنید. تخم مرغ وشکر ووانیل رو با همزن هم زده تا کرم رنگ شود وروغن رو اضافه کنید وکمی هم بزنید حالا شیر رو هم اضافه وباز خوب هم بزنید ودر آخر آرد رو به مواد اضافه میکنیم وفقط در حد مخلوط شدن هم بزنید کافیه. مایه کیک رو تو قالبی که کرم کارامل رو ریختیم میریزیم طوری که روی کارامل رو به صورت یکنواخت بگیره (نگران نباشید مخلوط نمیشن بعد از پخت کارامل ته قرار میگیره وکیک بالا). یک قالب بزرگتر از قالب اصلی رو بردارید وظرف کیک رو تو اون قالب بزارید وبا پارچ آب جوش توی قالب بزرگتر بریزید تا جایی که نصف قالب کیک رو آب بگیره وداخل فر بزارید به مدت یک ساعت .بعد از فر خارج کرده وتو دمای محیط بزارید خنک شه وبعد از خنک شدن تو یخچال بزارید تا هفت ساعت بمونه و لبه های کیک رو با کارد آزاد کرده وته ظرف رو تو آب جوش گذاشته وفورا بردارید زیاد نمونه که آب شه وداخل ظرف برگردونده و نوش جان کنید ولذت ببرید. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کیک_کاراملی (با بادام زمینی). 🍫تخم مرغ 2 عدد 🍫1 پیمانه شکر 🍫1 فنجان شیر 🍫1 فنجان روغن 🍫1 بسته وانیل5گرم 🍫1 بسته بیکینگ پودر10گرم 🍫2 فنجان آرد 🍫2 قاشق کاکائو برای کرم: 300 میلی لیتر خامه نصف بسته ماسکارپونه یا لبنه 3 قاشق پودر قند برای کارامل 🍮1 پیمانه شکر 🍮1 بسته خامه مایع (200 میلی لیتر) 🍮1 قاشق غذاخوری کره 🍮1 فنجان بادام زمینی بدون نمک 🍔↝•|@ashpazi_day_gah