#یتیمچه_مخصوص آشپزی اسلامی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#یتیمچه_مخصوص 📝مواد لازم بادمجان نیم کلیو گرم پیاز دوعدد سیر دوحبه نمک دریا، فلفل، زرچوبه و زنجبیل به مقدار کافی پیازچه ۵ تا ۶ ساقه سیب زمینی یک عدد روغن زیتون یا شحم گاو به مقدار کافی فلفل دلمه ای یک عدد زعفران به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا بادمجان را حلقه حلقه کرده و سیب زمینی را نیز نگینی خرد کنید ادویه های مورد نظر و سیر را در آن بریزید و مخلوط کنید سپس در آب بجوشانید تا بپزد و آبش کشیده شود سپس روغن زیتون یا شحم را اضافه کنید پیاز را که قبلا سرخ کرده اید را به مخلوط بادمجان اضافه کنید سپس فلفل دلمه ای و پیازچه ریخته و تفت دهید و در اخر زعفران را هم به مخلوط اضافه کنید . 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#یتیمچه_مخصوص 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#یتیمچه_مخصوص 📝مواد لازم بادمجان نیم کلیو گرم پیاز دوعدد سیر دوحبه نمک دریا، فلفل، زرچوبه و زنجبیل به مقدار کافی پیازچه ۵ تا ۶ ساقه سیب زمینی یک عدد روغن زیتون یا شحم گاو به مقدار کافی فلفل دلمه ای یک عدد زعفران به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا بادمجان را حلقه حلقه کرده و سیب زمینی را نیز نگینی خرد کنید ادویه های مورد نظر و سیر را در آن بریزید و مخلوط کنید سپس در آب بجوشانید تا بپزد و آبش کشیده شود سپس روغن زیتون یا شحم را اضافه کنید پیاز را که قبلا سرخ کرده اید را به مخلوط بادمجان اضافه کنید سپس فلفل دلمه ای و پیازچه ریخته و تفت دهید و در اخر زعفران را هم به مخلوط اضافه کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah