17.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قارچ_دروغین
دو عدد سیب زمینی
نصف لیوان نشاسته ذرت
نمک
فلفل سیاه
زردچوبه
فلفل قرمز
سیب زمینی هارو پوره کنین بعد همه مواد بالا رو باهم مخلوط کنین تا یه خمیری که به‌دست نچسبه بدست بیاد😅بعد اونارو گولوله کنین و با یه بطری اونارو مثل قارچ قالب بزنین و بزارین توی آب جوش وقتی قارچ زمینی هامون روی آب گرفت آمادست
تو این فاصله سسش رو آماده میکنیم
دو حبه سیر رو رنده یا ریز خرد کنین
فلفل قرمز و فلفل سبز رو تیکه کنین بهش فلفل سیاه و پاپریکا اضافه کنین در آخر هم روغن کنجد داغ و سس سویا رو بهش اضاف کنین و قارچ هارو بریزین توش و آمادست
نوش جونتون🤗
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
11.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرین_قاتق
شیرین قاتوق رو یه بار اینجوری درست کنین ببینین چقدر خوشمزه میشه👌
نیاز داریم به :
کشمش ۳۰۰ گرم
آلو کمتر قیصی بیشتر کلا ۱۵۰ گرم
یه پیاز بزرگ
یه تیکه مرغ
ادویه و نمک
کمی شکر
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#کتلت
سیب زمینی 2 عدد
گوشت چرخ کرده 150 گرم
از قسمت سر نون بربری 2 تکه
پیاز 1 عدد
تخم مرغ 1 عدد
نمک و فلفل سیاه و پودر آویشن و پودر کاری
سبوس نون بربری 1/5 لیوان
آب نون بربری خیس خورده کامل گرفته بشه.
سیب زمینی‌ها حتما خنک شده باشن.
سبوس نون بربری از نونوایی تهیه کنید.
مایه کتلت حتما تو یخچال استراحت بدین.
روغن داغ باشه.
اجازه بدین یه طرف کتلت کامل سرخ بشه بعد برش گردونید.
من میزان مواد رو بیشتر کردم.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
18.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کالباس_خانگی
هر کدبانویی باید کالباس درست کردن بلد باشه😋
مواد لازم:
۱ عدد سینه مرغ
۳ حبه سیر
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر
۱ قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت
نصف لیوان شیر
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
9.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#هات_داگ_خونگی
سینه مرغ
آرد سوخاری
مرغ رو با ادویه ها پوره کنید، آرد سوخاری اضافه کنید اندازه ها رو صد گرمی بگیرید و داخل سلفون بپیچید اول نیم ساعت داخل فریزر و بعد بیست دقیقه داخل آب جوش و در آخر سرخ کنید🌱🌿
می تونید با یک عدد سینه مرغ ۵ تا هات داگ درست کنید🌿
ادویه ها:پودر سیر، پودر پیاز، زردچوبه، نمک، کاری، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پولبیبر، پاپریکا، پودر تخم گشنیز🌿🥰
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
18.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو_لوبیاسبز
خوشمزه ترین کوکوی دنیاست😍
۳۰۰ گرم لوبیا سبز
دوعد سیب زمینی
یک تادوعدد هویج
یک عدد پیاز
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه از هرکدوم نصف قاشق چایخوری
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
پنج تا ۶ عدد تخم مرغ
✅ادویه ها شامل: زردچوبه / پودر سیر / دارچین/ پودر گل محمدی / ادویه کاری /
فلفل سیاه و نمک از هرکدوم نصف قاشق چایخوری
۲ تا ۳ قاشق غذاخوری پیاز داغ
✅ زرشک و پیاز داغ برای تزئین
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
19.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کتلت_شکمپر
کتلت شکم پر، بی نهایت لذیذ و خوشمزه ست 🤩🤩
دو عدد سیب زمینی
یک سوم لیوان نشاسته ذرت
نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه
یک عدد پیاز
دو حبه سیر
۳۰۰ گرم قارچ
۲۰۰ گرم اسفناج
۲-۳ قاشق غذاخوری ذرت
مقداری پنیر پیتزا
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
واسه مهمونی عالیه
#کباب_تابه_ای_مرغ
مواد لازم:
400 گرم سینه مرغ یا مخلوط سینه و ران مرغ
6-8 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1 عدد پیاز کوچک
1 حبه سیر
1 عدد فلفل کاپیا قرمز
7-8 شاخه جعفری
1 قاشق چایخوری نمک سر خالی
فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا یا پول بیبر
2 قاشق غذاخوری روغن
مقداری روغن برای سرخ کردن
طرز پخت:
مرغ، پیاز، سیر، فلفل کاپیا، جعفری، ادویه ها و روغن را با غذا ساز میکس کنید و بعد آرد سوخاری را با توجه به غلظت آن اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید سپس مواد کوبیده را به مدت 2 ساعت در یخچال استراحت دهید،بعد دست هایتان را روغن بزنید و کباب ها را به سیخ چوبی بکشید،داخل ماهیتابه کمی روغن داغ کرده و دو طرف کباب ها را سرخ کرده (درب تابه را ببندید تا مغز پخت شوند)سپس از ماهیتابه خارج کرده و گرم سرو کنید
🍔↝•|@ashpazi_day_gah