#آموزش تهیه#کتلت بلغور جو دوسر متفاوت و خوشمزه🧆 مواد لازم: گوشت: ۱ کیلوگرم سیب زمینی: ۲ عدد سیر: ۲ حبه بلغور جو دوسر: ۱۰۰ گرم شیر: ۲۰۰-۱۵۰ گرم پیاز: ۱ عدد نمک، فلفل ادویه جات: به مقدار لازم طرز تهیه: گوشت را با سیب زمینی و سیر چرخ کنید و بلغور جودوسر را در شیر خیسانده وقتی نرم شد به مواد اضافه کنید پیاز درحد سبک شدن تفت دهید و با نمک، فلفل و ادویه جات به مواد فوق اضافه کرده و خوب چنگ بزنید تا مواد حالت چسبندگی پیدا کند و در آخر کتلت ها را شکل داده و در آرد غلتانده در روغن داغ سرخ کنید می توانید پیاز را هم همراه مواد چرخ کنید. نوش جان 😄😍 #آشپزی #کتلت_بلغور #کتلت_جودوسر #بلغور #جودوسر #غذای_نونی #ناهار #شام 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شامی_سویا یه غذای سبک و راحت ، 🍔↝•|@ashpazi_day_gah #آشپزی #شامی #کتلت #کوکو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کتلت *بدون تخم مرغ پخت شدن* 👌😍 #کتلت 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوکو_لوبیاسبز لوبیا سبز پخته شده یک و نیم لیوان هویج نگینی شده و پخته نیم لیوان( من گاهی رنده میکنم ) تخم مرغ ۴ عدد پیاز داغ بدون روغن دو قاشق غذاخوری فلفل دلمه نگینی سبزی معطر یک قاشق غذاخوری( میتونه گشنیز و جعفری یا شویدهم باشه)نمک و فلفل و زردچوبه مواد باید داغ نباشن وقتی با هم مخلوط میکنیم مثل همه کوکوهای دیگه دو طرفش رو سرخ کنید #کوکو #کتلت #شام #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#کتلت بدون گوشت متفاوت وفوق العاده خوشمزه😋😋 #آشپزی #کتلت_بدون_گوشت #گوشت #سویا #کتلت_سویا #ناهار #غذای_نونی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کتلت سیب زمینی 2 عدد گوشت چرخ کرده 150 گرم از قسمت سر نون بربری 2 تکه پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد نمک و فلفل سیاه و پودر آویشن و پودر کاری سبوس نون بربری 1/5 لیوان آب نون بربری خیس خورده کامل گرفته بشه. سیب زمینی‌ها حتما خنک شده باشن. سبوس نون بربری از نونوایی تهیه کنید. مایه کتلت حتما تو یخچال استراحت بدین. روغن داغ باشه. اجازه بدین یه طرف کتلت کامل سرخ بشه بعد برش گردونید. من میزان مواد رو بیشتر کردم. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کتلت سویا زردچوبه نمک🧂 فلفل سیاه پیاز🧅 سیب زمینی🥔 تخم مرغ🥚 پودر سوخاری #کتلت #کتلت_سویا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کتلت مرغ مواد لازم: مخلوط ران و سینه مرغ🍗 سس خردل یک ق.غ سیب زمینی متوسط 🥔۲عدد تخم مرغ🥚 یک عدد پیاز🧅 نصف یک عدد فلفل دلمه 🫑نصف یک عدد سیر 🧄یک حبه نمک،فلفل،زردچوبه 🧂 پودر سوخاری #کتلت #کتلت_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کتلت دال عدس 😋 دال عدس سیب زمینی🥔 هویج🥕 پیاز🧅 سیر🧄 جعفری آرد🥡 تخم مرغ🥚 زردچوبه،نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،🧂 #کتلت #کتلت_دال_عدس 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کتلت مرغ😋😋 سلام به روی ماهتون🤗 روزه هاتون قبول🙏🏻 میتونید برای افطاری این کتلت مرغ آبدار درست کنین😋😋 مواد لازم👇🏻 مرغ ( ۱ کیلو) پیاز ( ۳۰۰ گرم)🧅 سیر ( ۱ حبه)🧄 کره🧈 نان تست ( ۶ تکه)🍞 شیر ( ۱۵۰ میلی لیتر)🥛 مایونز ( ۲ قاشق غذاخوری) نمک،فلفل و پاپریکا🧂 جعفری تازه کمی روغن برای سرخ کردن 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 طرز تهیه👇🏻 ابتدا پیاز 🧅خرد شده را داخل کره🧈 تفت بدین تا از خامی در بیاد و سیر 🧄له شده رو بهش اضافه کنین و تفت بدین.نان های تست 🍞را داخل شیر🥛 بخیسونید. مرغ بدون استخوان رو چرخ کنید، بعد پیاز 🧅و سیر 🧄تفت داده و در آخر نان های خیس خرده رو چرخ کنید و مواد رو با هم مخلوط کنید. به مایه کتلت ادویه و مایونز و جعفری اضافه کنید و خوب ورز بدین و مواد رو با هم مخلوط کنین. کتلت هارو داخل روغن سرخ کنین و بعد کتلت هارو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه ۱۵ دقیقه زمان بدین تا کامل مغز پخت شه #کتلت #کتلت_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کتلت اصلا به مایه کتلت تخم مرغ نزن و از نتیجه شگفت زده شو 😋🌯 راستی شما بهش میگین کتلت یا شامی ؟؟؟🤔 کتلت بدون تخم مرغ اینقدر خوشمزه س که نگم براتون 🤤🥩🧅🧄🍅🥔🧂🌶️ سیب زمینی ۴ عدد متوسط 🥔 پیاز درشت ۱ عدد 🧅 گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم 🥩 نمک ۱/۵ قاشق چای خوری 🧂 زردچوبه ۱ قاشق چای خوری پودر سیر ۱ قاشق چای خوری 🧄 فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری 🌶️ پودر سویا یا پودر سوخاری ۲ قاشق غذاخوری ⛔️ راستی یادم رفت بگم اصلا آب سیب زمینی و پیاز رو نگیر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کتلت خیلی ها برای درست کردن کتلت از آرد، تخم مرغ و سیب زمینی پخته استفاده میکنند ولی مامان بدون تخم مرغ و با سیب زمینی خام درست ميكنه👌🏼 اول از همه دقت داشته باشید که با رنده ریز پیاز و سیب زمینی رو رنده کنید. آب پیاز و سیب زمینی را نمیخواد بگیرید. دقت داشته باشید که از سیب زمینی خوب و خوشرنگ اگر استفاده کنید خیلی کتلتتون خوب میشه گوشت رو بهشون اضافه کنید و بعد نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و کمی هم زعفران بهش بزنید😌 خوب باهم مخلوط کنید و اگر آب انداخت حتما آب اضافی را از مخوط جدا کنید، بعد سرخ کنید یادتون باشه خیلی کلفت کتلت ها رو درست نکنید تا خوب ترد بشه، تابه حتما تفلون باشه😅 راستی یک ربع مواد رو هم تو یخچال بزارید🥶 یکی از مزایای سیب زمینی خام و نکته مهمش این هست که روغن کمتری مورد استفاده قرار میگیره 😃 از همه مهمتر ناخنک زدن سر گاز هست که حجت رو بر شما تمام میکنه . مواد لازم: ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده سى هفتاد🥩 ٢ عدد سیب زمینی🥔 یک عدد پیاز 🧅 ادویه: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

اگه برنج اضافه اومده دور نریز کتلت برنج و مرغ سینه مرغ پیاز🧅 سیر🧄 نمک،فلفل سیاه،زردچوبه🧂 تخم مرغ🥚 برنج نیم پز🍚 رب🥫 اسفناج #کتلت #کتلت_برنج_و_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کتلت🥘🌯🌮🍗 این کتلت یه فرق اساسی ⚠️با بقیه کتلت هایی که تا حالا خوردی داره 😉 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کتلت برنج و مرغ🍱🥗🌯 مواد لازم🔽 سینه مرغ🍖🍗 پیاز🧅 سیر🧄 نمک،فلفل سیاه،زردچوبه🧂 تخم مرغ🥚 برنج نیم پز🍚 رب🥫 اسفناج🥙🥗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کتلت سنگدان مرغ😋 مواد لازم👇👇 سنگدان مرغ ۶۰۰گرم سیب زمینی ۲عدد متوسط پیاز ۱عدد متوسط سیر ۴حبه فلفل کبابی ۲عدد آرد سوخاری نصف پیمانه تخم‌مرغ ۱ عدد نمک ۲ ق‌چ فلفل سیاه ۱ ق‌چ پودر سیر ۱ ق‌چ ترخون خشک ۱ ق‌غ تخم گشنیز ۱ ق‌چ زردچوبه ۱ ق‌چ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کتلت دال عدس 😋 مواد لازم👇👇 دال عدس سیب زمینی هویج پیاز سیر جعفری آرد تخم مرغ زردچوبه نمک فلفل سیاه پاپریکا لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

‌#کتلت نوستالژی و سنتی🧆🥙 مواد لازم : ۸۰۰ گرم‌گوشت گوساله ۳ عدد سیب زمینی ۲ عدد پیاز دو عدد تخم‌مرغ نمک ، فلفل ، زردچوبه ، کمی دارچین برای سس : یک عدد پیاز رنده شده ، یک قاشق رب گوجه ، نمک و فلفل و زردچوبه به همراه کمی آب نارنج ‌ لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کتلت مرغ 😍 مواد لازم:👇 ترکیب ران و سینه مرغ یک عدد پیاز درشت یک عدد سیب زمینی یک قاشق غذاخوری آرد سوخاری نمک فلفل سیاه پاپریکا زردچوبه به مقدار لازم یک سیب‌زمینی را رنده ریز کرده و تمام آب سیب زمینی را می گیرم و یک پیاز درشت را رنده ریز کرده و نصف آب پیاز را می گیریم و به مرغ چرخکرده اضافه می کنیم و همراه با ادویه ها و آرد سوخاری خوب ورز می دهیم سپس به شکل دلخواه در آورده و در روغن سرخ می کنیم . نوش جان☺️ لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کتلت مرغ😋 مواد لازم : سیر ۲ حبه مرغ چرخ شده نمک فلفل سیاه سیب زمینی فلفل دلمه‌ پاپریکا لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کتلت مرغ و پیازچه مواد لازم: سینه مرغ 🍗۱ عدد سیب‌زمینی کوچک🥔 ۲ عدد پیاز کوچک 🧅۱ عدد پیازچه 🌱۱۰ ساقه سیر 🧄۲ حبه ادویه‌ها نمک🧂، فلفل🌶، پودر سیر🧄، پودر پیاز🧅، پودر تخم گشنیز🍀، پودر پاپریکا🌶 از هر کدام یک قاشق چایخوری زعفران ساییده💛 نصف قاشق چایخوری روغن سرخکردنی🥃 #کتلت 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

كتلت لوبيا سفيد لوبیا سفید پخته شده یک پیمانه 🫘 سیب زمینی پخته شده یک عدد متوسط 🥔 پیاز🧅 رنده و آب گرفته شده یک عدد تخم مرغ دو تا سه عدد 🥚🥚 سیر دو حبه 🧄 جعفری خرد شده دو ق غ آرد یک ق غ 🥡 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 🔸ابتدا لوبیا سفید 🫘را خیس کنید و بعد با مقداری آب آن را بپزید و سپس چرخ کنید. سیب زمینی 🥔را آب پز کنید و پوست را جدا کنید و سپس رنده کنید . پیاز🧅 و سیر🧄 را رنده کنید و آبش را کامل بگیرید . سپس درون ظرفی لوبیا سفید چرخ شده و سیب زمینی 🥔رنده شده و پیاز🧅 و سیر🧄 آب گرفته و تخم مرغ 🥚و جعفری خرد شده و آرد🥡 و ادویه ها را را با مخلوط کنید. یک ق غ از مواد را بردارید و درون روغن با حرارت متوسط سرخ کنید #کتلت #کتلت_لوبیا_سفید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کتلت آلمانی😋 مواد لازم: گوشت چرخ کرده نان باگت بیات شده شیر پیاز سیر جعفری تخم مرغ پودر پنیر پارمزان ادویه لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ناهار🥘🍡🍳💛 #کتلت مرغ زعفرانی😋 مواد لازم 👇 زردچوبه🍘 جعفری ۳ ق🥗 تخم مرغ ۲ عدد 🍳🥚 سیب زمینی ۴ عدد🥔 سینه‌ی مرغ ۱ عدد 🍖🍗 پیازچه خرد شده🥗... 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کتلت ترد مراکشی این تردترین کتلتی میشه که امتحان کردی، شک نکن ۱ دونه سیب زمینی🥔 و ۱ دونه پیاز🧅 و رنده کن و تا ابش کشیده بشه ۱ چهارم باگت 🥖رو با ۵ قاشق شیر🥛 مخلوط کن ۳۰۰ گرم چرخ کرده ادویه ها (نمک🧂 ۱ قاشق چای خوری ،زرد چوبه فلفل سیاه و پول بیبر از هر کدوم نصف قاشق چای خوری ) 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 پیاز 🧅و سیب زمینی🥔 و تخم مرغ🥚 ۱ عدد و نون رو ۵ دقیقه ورز بده و توی روغن سرخش کن . برای سس هم ۵ قاشق ماست و شوید خشک و نمک🧂 و فلفل سیاه و هم بزن، تمام نوش جان #کتلت #کتلت_مراکشی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah