«تا بحال روی سرت خاک ریختن» 🔹 اول روش تبلیغ و امر به معروف 📎 بهترین روش جذب 🎙حجت الاسلام راجی #امر_به_معروف 🥀با ما همراه باشین برای حال خوب:🥀 @mahdaviat_haqiqi 🥀گروه اذکار و خیرات:🥀 https://eitaa.com/joinchat/3794141383C213ba3d86a

«ازدواج امام زمان (عج)» ✅ شبهه: آیا امام زمان علیه السلام ازدواج کرده‌اند و فرزند دارند؟ ✅ پاسخ استاد مرتضی‌ کهرمی 1⃣ ازدواج کرده اند و دلایل 2⃣ ازدواج نکرده اند و دلایل 3⃣ اصلا این سوال چه اهمیتی دارد؟ #نیمه_شعبان 🥀با ما همراه باشین برای حال خوب:🥀 @mahdaviat_haqiqi 🥀گروه اذکار و خیرات:🥀 https://eitaa.com/joinchat/3794141383C213ba3d86a

🥧#کیک_اتریشی🥧 🥮موادلازم: کره 85 گرم شکر 170 گرم تخم مرغ 1 عدد شیر 100 میلی لیتر آرد 170 گرم بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری 🥮مواد میانی: شکر قهوه ای 85 گرم آرد 30 گرم بکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری کره ذوب شده 30 گرم گردو خردشده 60 گرم 🍴🧁طرزتهيه🧁🍴 تمام مواد کیک را با هم مخلوط کرده و با همزن به مدت 7 دقیقه هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.نیمی از مواد کیک را در قالب مربع 20 سانتی چرب و کاغذ انداخته ریخته ونیمی از مواد میانی را که با هم مخلوط کرده اید روی مواد کیک پخش کنید.سپس باقی مواد کیک را روی آن ریخته و دوباره روی کیک را با مواد میانی پر کیند.کیک رادر فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 50 دقیقه قرار دهید. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#ترفند 🔅برای جدا شدن ژله از قالب، به جای آب گرم، می توانید از گرمای سشوار نیز استفاده کنید 🔅اما مراقب باشید که حرارت بالای سشوار می تواند باعث بیش از اندازه آب شدن ژله شود 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کیک_کاپوچینو 🔰🤩 🔴مواد لازم🔻🍚 ▫️تخم مرغ ۳ عدد ▫️آرد دو پیمانه ▫️شکر یک پیمانه ▫️شیر یک پیمانه ▫️روغن ۱/۳ پیمانه ▫️بکینگ پودر ۱/۵ ق م پر ▫️پودر کاپوچینو ۱ بسته ▫️پودر نسکافه ۱ ق غ ▫️وانیل کمی ▫️پودر کاکائو یک ق غ 🔴طرز تهیه🔻 🔸ابتدا شیر رو‌گرم کنید بعد پودر نسکافه و‌کاپوچینو رو بهش اضافه کنید تا حل بشه. بعد زرده و سفیده رو جدا‌کنید در یه ظرفی سفیده رو با همزن بزنید، بعد دو ق غ شکر بهش بزنید و بزارید بخچال حالا زرده رو با بقیه شکر و وانیل بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد روغن رو اضافه کنید بعد شیر تقریبا خنک شده رو بهش اضافه کنید بعد آرد‌و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو‌که الک کردید رو بهش کم کم اضافه کنید بعد سفیده رو بهش اضافه کنید در حدی که مخلوط بشه، زباد هم نزنید . بعد داخل قالب که چرب و آرد پاشی کردید ، بریزید ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#معیار_کیک 🍰 هر نفر چقدر کیک؟ برای اینکه بدونین با توجه به نفرات باید چندکیلو کیک بپزید و کیکتون چند تخم مرغی باشه به موارد زیر توجه کنین: برای هر نفر  ۱۵۰ گرم کیک خامه کشی شده رو درنظر بگیرین 🔴هر کیلو کیک تقریبا برای  ۶ تا  ۸ نفر کافی هست کیک پایه ای که میپزید هم هر تخم مرغ را برای دونفر حساب کنین . مثلا برای ۶ نفر کیک ۳ تخم مرغی بپزید. برای ۱۰ نفر کیکتون ۵ تخم مرغی باشه 🔴🔴هر ۲ تخم مرغ با خامه وفلبنگ یک کیلو میده هر کیلو هم برای  ۶ تا ۸  نفر کافیه 🔴برای اینکه بدونین چقدر خامه فرم بدین اول کیک را وزن کنین وزن کیک هر چقدر باشه حدودا از یک برابر و نیم تا  دوبرابرش خامه نیاز دارین که فرم بدین اینکه دقیقا چقدر خامه میبره و اینکه  وزن نهایی کیک چقدر میشه به تعداد برش کیک و مقدار فیلینگ و خامه و تاپرها و... کاملا بستگی داره و اصلا نمیشه وزن دقیق گفت من موارد زیر را جمع بندی کردم ولی یادتون باشه که اینا تقریبی هستن و صد درصد نیست  فقط حدودی معیار دستتون باشه: 🔴ملاک برای معیار زیر کیک اسفنجی بوده و اگر آخرین کیک شیفون  آموزشی گروه را میپزید یه مقدار معیارهاش متفاوت میشه چون پف بیشتری داره و وزن کیک بیشتر خواهد شد.پس برای شیفون جدیده گروه  موارد زیر لحاظ نمیشه و معیار متفاوتی داره . مثلا در قالب ۲۰ لبه بلند کیک شیفون ۴ تخم مرغی هست. ✔اسفنجی ۲ تخم مرغی  قالب ۱۰ لبه بلند وزن خود کیک حدود ۲۵۰ گرم وزن نهایی با خامه و فیلینگ  ۵۰۰ تا ۸۰۰ گرم خامه مورد نیاز تقریبا  ۴۰۰  گرم ✔اسفنجی ۳ تخم مرغی  قالب ۱۵ لبه بلند وزن خود کیک  حدود ۴۰۰ گرم وزن نهایی با خامه و فیلینگ :یک کیلو  تا  ۱۲۰۰ گرم خامه مورد نیاز   تقریبا  ۵۰۰ گرم ✔اسفنجی  ۴ تخم مرغی   قالب  ۱۸ لبه بلند خود کیک تقریبا نیم کیلو وزن نهایی با خامه و فیلینگ ۱۲۰۰  تا ۱۵۰۰گرم خامه مورد نیاز تقریبا  ۷۰۰ گرم اسفنجی ۵ تخم مرغی قالب ۲۰ لبه بلند وزن خود کیک  ۶۰۰ گرم وزن نهایی با خامه و فیلینگ  ۱۶۰۰ تا ۱۸۰۰ خامه مورد نیاز تقریبا  ۹۰۰ گرم ✔اسفنحی ۶ تخم مرغی قالب ۲۲ لبه بلند یا قالب مربع به ضلع ۲۰ وزن خود کیک  حدود  ۷۵۰ گرم وزن نهایی  با خامه وفلینگ  ۱۷۰۰ گرم تا دوکیلو خامه مورد نیاز :  تقریبا یک کیلو 🔴برای یک کیک خامه کشی شده دوطبقه  به وزن نهایی ۳کیلو    باید دوتا کیک با مشخصات زیر بپزید: یک ۶ تخم مرغی تو قالب  ۲۰ یک ۳ تخم مرغی تو قالب ۱۵ 🔴برای کیک ۳ کیلویی ۴ گوش : باید در قالب ۳۰ در ۴۰ کیک ۹ تخم مرغی درست کنید. اگه ارتفاع سینی زیاده همین تعداد در سینی ۳۰ در ۴۰ بزنید اگه لبه کوتاه هست دو مرتبه بزنید یک بار ۴ تخم مرغی و یک بار ۵ تخم مرغی برای کیک ۵ کیلویی : اسفنجی ۱۴ تخم مرغ یعنی دوتا ۷ تخم مرغی بپزید در سینی  ۳۰در۴۰ یادرگرد۲۵ هرمرتبه۷تخم مرغ بزنید. برای خامه هم وزن کیک خامه برای فیلینگ و استر و هم وزن همون ۱۰۰گرم کمتر برای کاور حیدری: 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

کیک دبل چاکلت 🍰🍰🍰🍰🍰 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

شکلات صبحانه 🍬🍬🍬🍬🍬🍬 😋😋😋😋 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

یه شیرینی که برای عید عالیه بیاید تاباهم یادبگیریم 😁😁😁😁 🍪🍪🍪🍪 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah