#کوکی 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah اگر تبلیغات رایگان میخوای ، اینجا : 🌿 https://eitaa.com/joinchat/2551382243C6df9522fc3

#کوکی مواد لازم: تخم مرغ 2 عدد شکر قهوه ای 1 لیوان شکر سفید 1 لیوان پودر نسکافه 2 ق غ خ (از لوازم قنادی های تهیه کنین) وانیل 1 ق م خ بگین پودر 2 ق م خ آرد 3 تا 3/5 لیوان (بستگی به آب خور آرد ها متفاوت است) کره مارگارین آب شده 1 لیوان سرخالی( حدودا 200 تا 220 گرم) شکلات چیپسی نسوز برای تزئین طرز تهیه: کره آب شده و شکر قهوه ای و شکر سفید و تخم مرغ ها و وانیل و نسکافه را در کاسه همزن میریزیم و به مدت 2 تا 3 دقیقه با دور تند میزنیم تا کاملا یکدست شود. بعد آرد و بگین پودر الک شده را اضافه میکنیم. 2/5 لیوان آرد را اضافه کرده و مابقی را در صورت نیاز اضافه میکنیم. با پنجه ها شروع به ورز دادن میکنیم. (3/5 لیوان آرد برای کوکی من استفاده شد.) . تا جایی آرد آصافه میکنیم که خمیر به دست تمیز نچسبد. از مواد به اندازه گردو برداشته و گرد میکنیم و از شکلات چیپسی نسوز برای تزئین استفاده می‌کنیم و در سینی فر با فاصله می چینیم (در فر کوکی ها بزرگتر می‌شوند برای همین با فاصله بچینید.) در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار می‌دهیم. (زیر کوکی مقداری تغییر رنگ پیدا میکنه مواظب باشین که نسوزه) دقت کنید که درجه فر ها با هم متفاوت است. حتما چک کنین. ده دقیقه بعد از اینکه از فر خارج کردین میتونین کوکی ها رو از سینی فر جدا کنین. کوکی ها رو بعد از سرد شدن داخل ظرف درب دار نگهداری کنین. کوکی در مجاورت هوا خشک میشه.... برای ماندگاری بیشتر تا دو ماه درون یخچال و تا 6 ماه درون فریزر قابل نگهداری هستند.... خونه ما که دو روز قابل نگهداری هستن 😁😁😁😁😁 نکته: اصلا آرد زیاد نزنین که باعث سفت شدن کوکی تون میشه... خمیر رو هم با کف دست ورز ندین که به روغن میوفته. فقط با پنجه خمیر شیرینی نباید مثل خمیر نان نرم و لطیف بشه. همین که چسبندگی نداشته باشد کافیه..... دو سه روز بعد از نگهداری در ظرف بهترین زمان سرو کوکی هست.چرا که بسیار لطیف و باب دندان می‌شود. امیدوارم درست کنین و لذت ببرین... عطر نسکافه هنگام پخت معرکه س. شکر قهوه ای و نسکافه طعمی جدید و عالی در این کوکی هست... با این دستور حدود 45 عدد کوکی خوشمزه دارین تمام نکات رو نوشتم تا ان شالله بدون هدر رفت مواد درست کنین 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کوکی #شکلاتی_ترکدار 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آموزش #کوکی #شکلاتی ترکدار 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کوکی #کوکی_رژیمی با موز کنجد و تخم کدو تنبل استاد مریم دایم الحضور 👈با این مقدار مواد و با این سایز  یازده تا کوکی  خواهید داشت . موادلازم 👇👇 ۱_موز بدون احتساب پوست  ۱۵۰ گرم ۲_کنجد  ۱۳۰گرم (درصورت تمايل ميتونيد  از کنجد  بوداده شده استفاده کنید ) ۳_تخم کدو تنبل  ۱۳۰ گرم (درصورت تمایل میتونید  از تخم کدو تنبل بوداده شده استفاده کنید ) دمای فر 👇👇👇 فررا از نیم ساعت قبل  دردمای ۱۸۰  تا ۱۹۰ درجه  سانتیگراد  گرم کنید  طبقه وسط  به مدت تقریبی  ۱۵ تا ۲۰  دقیقه تا زیر  و رویه شیرینی  کمی طلایی شود . 👈👈این کوکی  هم  بافت و هم طعم  خیییییلی خوبی داره حتما درست کنید واز خوردنش در کنار عزیزانتان لذت ببرید 🌺 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کوکی خرگوش با‌فر بدون‌فر🐰🍪 رسپی کوکی👇🏻 کره 150 گرم پودر قند نصف پیمانه تخم مرغ یک عدد وانیل یک چهارم ق چ آرد حدود دو پیمانه برای تزئین 👇🏻 شیر 40 گرم نمک یک پینچ وانیل نصف ق چ پودر قند 110 گرم(حدودا) و شکلات تخته ای 🔺مقدار کوکی رو تو ویدئو یک سوم درست کردم. نکات کوکی👇🏻 🔺ضخامت کوکی 3 تا 4 میلی متر باشه. 🔺برای درست کردن کاتر از کاغذ روغنی یا طلق، مقوا که از قبل ضد عفونی کردین استفاده کنید🙋🏻‍♀️ پخت کوکی بدون فر👇🏻 تابه ی درب دار که کف ضخیم داره رو کاغذ روغنی بزارید.کوکی هارو قرار بدید. تابه رو روی حرارت متوسط با شعله پخش کن بذارید و بعد از 1 دقیقه شعله رو کم کنید و ده دقیقه بزارید بمونه. دور کوکی ها طلایی شد آماده ست. صبرکنید تا خنک بشه و بعد کوکی هارو جدا کنید. پخت کوکی در فر👇🏻 در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا20 دقیقه نکات تزئین 👇🏻 🔺اگه غلیظ شد چند قطره شیر و اگه رقیق بود پودر قند اضافه کنید 🔺حتما به قیف منتقل کنید تا خشک نشه. صبر کنید تا خشک بشه بعد با شکلات چشم بکشید🐰 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوکی شکلاتی 🥳🥳🥳🥳 مواد لازم: کره نرم 🧈۱۱۵ گرم شکر قهوه ای🍚 ۱۶۰ گرم شکر سفید🍚 ۴ قاشق غذاخوری تخم مرغ 🥚۲ عدد وانیل 🌸۱/۴ قاشق چ آرد قنادی🥡 ۳۲۰ گرم بیکینگ پودر 🥄۱ قاشق چ جوش شیرین ۱/۲ قاشق چ نمک🧂 ۱/۲ قاشق چ شکلات نسوز، تلخ یا شیرین به میزان دلخواه🍫 دما🔥 فر های برقی و توستر و سولاردم ۱۶۰ درجه حدودا ۱۲ تا ۱۵ دقیقه فر گازی ۱۸۰ درجه حدودا ۱۲ تا ۱۵ دقیقه اگه هردو المنت باهم روشن میشه باهم روشن کنید اگر نه دو‌دقیقه اخر بالا رو‌ بزنید چانه های ۵۰ گرمی نکات: +شکر قهوه ای برای رنگ کوکی بهتره استفاده بشه اما اگه ندارین شکر سفید رو جایگزین کنید، نصف قاشق چای خوری هم پودر کاکائو بزنید +مقدار آرد ممکنه یکم کم یا زیاد بشه تا خمیر مثل فیلم بشه +بهتره قبل اینکه چانه بگیرید یه نیم ساعتی بزارید مواد تو یخچال سرد بشه پخت بیش از حد پاعث‌میشه کوکی خشک بشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش کوکی نوتلایی ❤️ #کوکی #نوتلا #شیرینی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah