eitaa logo
کانال آشپزی خوشمزه های دی گاه🍱
5.9هزار دنبال‌کننده
5.5هزار عکس
11هزار ویدیو
4 فایل
ادمین تبادل : @m_haydarii ادمین محتوا : @porjafarabadi_f 🌿برای عکس ها و مطالب بیشتر وارد گروه آشپزی شوید!🌿 🌿مطالب را فوروارد کنید 🌿 🌿لینک گروه جامع آشپزی:🌿 eitaa.com/joinchat/757727287C531571fd80 🌿تبلیغات و خدمات: @hich_club
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی نون پنجره ای نشاسته گل گلاب تخم مرغ🥚 آرد برنج🥡 آرد سفید🥡 پودر قند پودرهل 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عید😋🍧🍡🍮 این شیرینی هم خوشمزس هم خیلی راحته🥰 ~❤️فقط با همین چند قلم مواد ساده: نصف پیمانه شکر🍙 ۲سفیده تخممرغ🍳 وانیل و بکینگ پودر🍙 کمی روغن مایع🥃 و‌ پودر نارگیل🍙 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
دادلی مواد لازم : کره ۵۰ گرم روغن جامد ۴۰ گرم (حدودا حدودا ۲ تا ۳ ق غ) (روغن نیمه جامد یا روغن جامد صاف قنادی) زرده تخم مرغ ۱ عدد آرد نخودچی ۳۰ گرم (حدودا ۲ ق غ) آرد سفید قنادی ۱۳۰ گرم (یه کم کمتر از لیوان) پودر قند ۴۵ گرم (حدودا ۱/۴ لیوان) وانیل ۱/۴ ق چ همه مواد به دمای محیط برسه . من از روغن حیوانی استفاده کردم . کره و روغن رو با پودر قند الک شده رو همزن خوب ۵ دقیقه زدم تا تغییر رنگ پیدا کنه . زرده تخم مرغ رو اضافه کردم و یک دقیقه با همزن زدم و بعد وانیل رو ریختم . آرد نخودچی الک شده رو اضافه کردم و بعد آرد سفید الک شده رو کم کم ریختم و با نوک انگشت خمیر رو جمع کردم ورز نمی خواد. آرد کم کم‌ بریزین ممکنه آرد بیشتر بخواد ممکنه کمتر بخواد . خمیر نیازی به استراحت نداره. از خمیر یه قاشق مرباخوری برداشتم و توی دستم گوله کردم . با هر وسیله ، من از هاون استفاده کردم ،وسطش رو عمق ایجاد کردم . سینی فر نیازی به کاغذ روغنی هم نداره می تونین خیلی جزیی با روغن جامد سینی رو چرب کنین . فر از ۱۵ دقیقه قبل روشن کردم . در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دادم . بعد از خنک شدن برای تزیین یه طرف شیرینی ها رو داخل شکلات آب شده زدم . داخل حفره ها رو با بریلو پر کردم . بریلو هم آماده لوازم قنادی ها دارن من خودم خونه درست کردم . نکات : ماندگاری این شیرینی در ظرف درب بسته در محیط خنک حدودا ۳ هفته می باشد . 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍰🍩🍫🍬 یه شیرینی آسون و کم هزینه برای عید 👌🤩 کره 200گرم🍠 پودر قند100گرم🍙 تخم‌مرغ 1عدد🥚🍳 وانیل یک قاشق چایخوری🍙 روغن 100میلی لیتر🥃 آرد 500تا 550گرم🍙 نمک یه پنس🍙 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍪 مواد لازم:🍱 آرد یک لیوان 🥡 ارده یک لیوان شیره انگور یک دوم لیوان🧉 بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل یک قاشق چای‌خوری گردو برای تزیین وقتی طبق دستور گردی‌های کوکی رو آماده کردین، بگذارید داخل فر که از قبل گرم شده با حرارت ۱۶۰ درجه به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه. نوش جان🥰 طبع کوکی: برای اینکه متوجه بشید شیرینی پخته یا نه نیازی نیست بهش دست بزنید؛ چون در این حالت شیرینی نرمه و پودر می‌شه. سینی رو بیارید بیرون و با دست به زیر سینی ضربه بزنید، اگر شیرینی‌ها پخته باشند از جاشون تکون می خورن، به همین راحتی😊 💚 🔥گرمی و خشکی این کوکی بالاست. طبایع گرم و آنها که غلبه مزاجی گرم دارند، در مصرف مراقبت کنند. 🔥صفرازا‌ها علائم دوران بلوغ و زودجوشی رو تشدید می‌کنه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توت فرنگی مغزدار🍓🍓 🌸🍰🍪🌕 مواد لازم: یک قاشق پنیر لبنه کافیه🧀 (برا من اضافی اومد) کمی شربت بدون قند🍯 (یا عسل) ‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ناپلئونی🍧 🥳🥳🥳🥳🥳🥳 واقعا آسونه و طعمشم هم که دیگه همه میدونن چقدر جذابه🍭🌟🍬 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نخودچی بدون فر🫓🍨🍧 موادلازم برای ۴۰ عدد شیرینی: 💖آرد نخودچی:۲۲ گرم(۲/۵پیمانه) 💖پودر قند:۱۰۰ گرم(یک دوم پیمانه) 💖روغن جامد:۱۰۰ گرم(یک دوم پیمانه) 💖آرد سفید:۳ق،غ 💖پودر هل:یک دوم ق،چ 💖میتونید از لیوان فرانسوی به جای پیمانه استفاده کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شعریه (اهل پاکستان هستن😁) مواد لازم🔽 ۲بسته شعریه پاکستانی🍝 ۱عدد شیرعسلی🥛🍯 ۱۰۰گرم کره🍣 گردو پودر نارگیل🍙 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نارگیلی 🥥🍰 🖋 نکات کلیدی را که برایتان گفتم حتما رعایت کنید تا به بهترین نتیجه برسید. ✨با تکرار و تجربه می‌تونید شیرینی‌های نارگیلی بازاری در خانه تهیه کنید. 🏡 ✨برای کیفیت بالا، دقت به اندازه‌گیری دقیق مواد با گرم اهمیت زیادی دارد. 📊 ✨این شیرینی‌ها را در دمای مناسب بپزید ✨ بعد از سرد شدن در ظرف دربسته نگهداری کنید تا تازه‌گی خود را حفظ کنند. 🌡🧁 مواد لازم: ✨ - 🥚 سفیده تخم مرغ: 80 گرم (حدود یک سوم لیوان یا دو عدد) - 🥥 پودر نارگیل چرب: 100 گرم (حدود یک و یک چهارم لیوان) - 🍬 پودر قند: 180 گرم (حدود یک لیوان) - 🌿 روغن مایع: 80 گرم (حدود یک سوم لیوان) - 🍋 آب لیمو: نصف قاشق مرباخوری - 🍰 آرد برنج: نصف قاشق چایخوری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نوتلا با ۳ قلم مواد🍫🍧🍡🥛 مواد لازم: نوتلا ۳ ق غ 🍫 آرد ۱ پیمانه 🍚 تخم مرغ ۱ عدد 🍳 وانیل ۱ ق چ 🍙 ‎‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نارگیلی🥥😍😋 یه شیرینی راحت و خوشمزه ازدستش ندین😋 موادلازم: پودر نارگیل چرب ۱۰۰ گرم🍙 شکر ۲۰۰ گرم🍚 روغن ۷۰ گرم🥃 سفیده تخم مرغ ۳عدد( ۷۰ گرم)🍳🥚 آبليمو ١ ق غ🍋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نخودچی🍰 اینقدر خوشمزس که همه عاشقشن🥳 مواد لازم: آرد نخودچی مرغوب ۲۰۰گرم🍘 آرد سفید ۵۰گرم🍙 روغن جامد ۱۲۵گرم🥃 پودر قند ۱۲۵ گرم🍙 پودر هل مرغوب ۱ق چ🍱 زعفران غلیظ ۱ق چ🍸🥃 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خرمایی 🌰🥗🧇 نکات دستوری کامل 🎥 ✳️مواد کره ای رو به سرعت مخلوط کنید،تا کره با گرمای دستتون آب نشه🔥 ✳️اگه خرماتون نرم بود با دست راحت خمیری میشه اگه سفت بود ۵ دقیقه حرارت بدید تا نرم بشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زبان😍🍧🍡🍮😋 🔷مواد لازم :👇🏻 🔹شکر : ۱ پیمانه🍚🍙 🔹آب : ۱/۲ پیمانه💦💧 🔹گلاب : ۱/۴ پیمانه 💦🌸 🔹زعفران دم شده : ۲ ق‌غ🌻 🔹خمیر هزارلا : ۱ بسته🌕 🔹‌پودر پسته : ۲ ق‌غ🍃 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زبان😍🍧🍡🍮😋 🔷مواد لازم :👇🏻 🔹شکر : ۱ پیمانه🍚🍙 🔹آب : ۱/۲ پیمانه💦💧 🔹گلاب : ۱/۴ پیمانه 💦🌸 🔹زعفران دم شده : ۲ ق‌غ🌻 🔹خمیر هزارلا : ۱ بسته🌕 🔹‌پودر پسته : ۲ ق‌غ🍃 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گردویی 😋 مواد لازم: گردو ساطوری شده زرده تخم مرغ پودر قند پودر هل وانیل پودر پسته برای تزیین لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بدون فر😳😳 ⭕️دوبسته بیسکویت پتی پورروپودرکنید ⭕️دوقاشق غذاخوری پودرکاکائووسی گرم کره به دمای محیط وتصف خامه صبحونه بریزید وورزبدید ⭕️شیرروکم کم اضافه کنید شل نشه ⭕️کف ظرف نایلون فریزربندازید خمیرروفشرده کنید ⭕️شکلات تخته ای رو بنماری کنیدوبریزید روش واخرسرپودرنارگیل دوساعت یخچال بزارید فوق العاده خوشمزس😋 1️⃣نکته:شیرروبه اندازه بریزید 2️⃣نکته:جای نارگیل گردو وبادام هم میتونید بریزید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی میان وعده عالی که خیلی راحته😊 آب🍶 شکر🍚 آرد 🥡 شکر قهوه ای کنجد روغن 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی پفکی گردویی با این مقدار مواد ۳۵ تا شیرینی داریم زرده تخم مرغ ۳ عدد🥚 پودر قند یا پودر شکر ۷۵ گرم🍚 پودر هل ۱/۲ ق چ گردوی نگینی شده ۷۵ گرم 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 طرز تهیه زرده تخم مرغ🥚، هل و پودر شکر🍚 رو ۵ دقیقه با دور تند هم بزنید. حتماً بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا شیرینی هاتون بوی زهم تخم مرغ نگیره. در نهایت گردوی نگینی شده رو اضافه کنید و با لیسک به آرومی مخلوط کنید. کف سینی کاغذ روغنی بندازید و به کمک ۲ تا ق چ مواد رو با فاصله از هم روی سینی بزارید. به دلخواه روش پودر پسته بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه بزارید بپزه. بعد از پخت صبر کنید تا خنک بشه بعد از روی سینی بردارید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah