ایده های خوشمزه😍😋🍫 آشپزی فانتزی❤️😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ته_چین_لوبیاپلو🍱🍘🍜 برنج آبکش کرده و زعفران وزرده تخم مرغ و ماست و لایه بعدی مواد گوشتی لوبیا پلو و دوباره مواد برنجی میریزیم و میزاریم دم بکشه..🌼💫. نوش جان ❤️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تهچین🥙🍓 جدید که انگشتاتم باهاش میخوری😋 مواد لازم🔽 بادمجان ۳ عدد بزرگ 🍆 سیب زمینی دو عدد🥔 سینه مرغ یک عدد🍖🍗 گوجه دو عدد🍅 برنج ۴ پیمانه🍚... 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مواد لازم: برنج محلی ۱.۵ پیمانه نخود ۱.۵ پیمانه گوشت چرخ کرده گوسفندی ۲۵۰ گرم سبزی (تره،برگ چغندر،شوید) نیم کیلو پیاز سرخ کرده(با روغن زیتون) ۱-۲ قاشق غذا خوری آب انار ۴ پیمانه بلغور ۱.۵ پیمانه زعفران سائیده ۱.۵ قاشق مربا خوری سویق جو ۱-۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل به میزان لازم ✍ طرز تهیه: ابتدا آب نخود و نیمی از سبزی و گردو را به مدت نیم ساعت بپزید بعد بلغور را به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه باهم بجوشند.بعد برنج را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۱۵-۲۰ بپزد.بعد گوشت چرخ کرده،باقی مانده سبزی و نمک و فلفل را به صورت کوفته های کوچک درآورید و درون آش بریزید تا بپزند.بعد آب انار را به آش اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد.وقتی آش به غلظت مناسب رسید پیاز داغ و سویق جو و زعفران را به آن اضافه کنید و بگذارید ۲-۳ دقیقه بجوشد. 🔸حضرت رسول (ص) فرمود: انار بخورید؛ زیرا هیچ دانه ای از آن در معده جای نمی گیرد، مگر این که چهل روز قلب را نورانی میسازد و شیطان را برون میکند. 📚بحارالانوار،ج ۶۶،ص۱۵۴،ح۱ 🔸امام صادق (ع) فرمود:بر شما باد انار شیرین،آن را بخورید؛ چرا که هیچ دانه ای از آن به معده مؤمنی در نمی آید، مگر این که بیماری از آن ریشه کن می کنند و شیطان وسوسه را از او دور می سازد. 📚بحارالانوار،ج۶۶،ص۱۶۳،ح۴۱ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مهم غذای شیر گوشت 🥛🥩 میخوای بدونی برای چه بیماری هایی خوبه کلیپ رو نگاه کن 🥣مواد لازم : ● گوشت گوسفندی تازه ۲۵۰ گرم ● شیرطبیعی گاو که بمدت حداکثر بین ۲۰الی۳۰دقیقه جوشیده شده باشد ۱.۵ لیتر ● نمک طبیعی دریا ● ادویه ( فلفل) ● پیاز درصورت دلخواه 👈🏻ابتدا مانند آبگوشت و برای این که طعم غذا بهتر شود گوشت را با پیاز و روغن تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند 👈🏻سپس گوشت  را روی حرارت گذاشته و شیر طبیعی را آرام آرام و در چند مرحله ( هر یک ساعت نیم لیتر ) به آن اضافه نموده تاشیر نبرد و باید گوشت بمدت سه الی چهار ساعت خوب با شیر پخته شود،و در پایان نمک طبیعی دریا و ادویه به آن اضافه شود برای طعم دارشدن غذا. ✅👈🏻با توجه به این که شیر مانند آب نیست و امکان دارد ببرد ، بهتر است شیر را از قبل بجوشانید وشعله حرارت حتما باید بسیار کم باشد 👈🏻اگر مقداری آرد جو یا سویق جو در انتهای فرایند پختن به غذا اضافه کنید بسیار خوشمزه خواهد شد. ⚠️نکته : در این روش گوشت بهتر می پزد نسبت به زمانی که با آب پخته میشود. 🌸طرز استفاده : این غذا را میتوان همانند آبگوشت معمولی با نان میل نمود یا نان را بصورت تلیت در شیر ریخته و با گوشتها میل نمایید نوش جان🥰💕 از امام صادق صلوات الله علیه از امام باقر صلوات الله علیه روایت شده که پیامبر صلی الله علیه و آله و سلم فرمودند : حضرت نوح صلوات الله علیه به خداوند از ضعف بدنش شکایت داشت. پس خداوند وحی کرد که گوشت را با شیر بپز و آن دو را بخور که من قوت را در این دو قرار دادم. 📚طب الائمه صلوات الله علیهم ع 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفند برای نگهداری از آب‌لیمو برای مدت طولانی در دمای اتاق و جلوگیری از کپک زدن اون. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🍽 سوال: چرا خدا تخم مرغ رو طوری خلق کرده که هیچ وقت ما نتونستیم در پخت و پز صحیحش موفق بشیم؟ یا جزغاله میشه! یا بی‌مزه؟ چرا سرخ کردنش اینقدر باید حساس باشه؟ 👨‍🎓 جواب: دلیلش اینه که ما هیچ وقت به《نحوه‌ی آشغالپزی خودمون》 شک نمی‌کنیم؛ اما درست در نقطه مقابل ما، این قدیمی‌ها و قدما بودن که هنر استفاده درست از نعمات خدا رو بلد بودن. 👈 تخم مرغ نیم‌برشت. 👈 غذاهای مولد خون تازه و سالم در بدن. 🎙 از زبان استاد رامین تاجبخش. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👈 نیم‌برشت کردن تخم مرغ روش دارد. 🎙 از زبان استاد رامین تاجبخش. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیك_رژیمی #آشپزی_اسلامی 🥧کیك آرد جو🥧 😍 یك کیك سالم و مقوی با بافت نرم و به دلیل نداشتن شکر و آرد سفید گزینه مناسبی برای افرادی که قصد #لاغری دارند هست. در ادامه با دستور پخت کیك رژیمی با #آرد_جو و #شیره_انگور یا #شیره_خرما مرحله به مرحله آشنا خواهید شد👇🏻🍰 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

✅مواد لازم برای تهیه کیك رژیمی با آرد جو دوسر و شیره انگور🍇🌾 آرد جو          2.5 لیوان تخم مرغ       3 عدد شکر قهوه ای     سه قاشق غذاخوری (به دلخواه، قابل حذف) شیره انگور          نصف لیوان بکینگ پودر        2 قاشق مرباخوری شیر                  نصف لیوان دارچین            یک قاشق مرباخوری روغن ارده کنجد       نصف لیوان 🧁¹ آسیاب کردن جو 🧁² آماده کردن مایع کیك #تخم_مرغ‌ها رو داخل یك کاسه بزرگ بشکنید. سپس #شکر_قهوه ای رو اضافه کنید و با همزن دستی یا برقی تخم مرغ ها رو هم بزنید تا زرده و سفیده به طور کامل با هم مخلوط و یکدست بشن. 🧁³دو قاشق غذاخوری #آب_جوش رو به #شیره_انگور یا #خرما اضافه کنید و هم بزنید تا کمی رقیق بشه. سپس شیره انگور، #شیر و روغن رو به تخم مرغ اضافه کنید و مواد رو هم بزنید. مرحله سوم، اضافه کردن آرد جو 🧁⁴بیکینگ پودر و دارچین رو به آرد جو اضافه کنید و هم بزنید تا بیکینگ پودر با آرد جو مخلوط بشه. سپس آرد جو رو کم کم و طی سه مرحله به تخم مرغ اضافه کنید و مواد رو با لیسک به صورت دورانی و در یک جهت هم بزنید. 🧁⁵پخت کیک رژیمی با آرد جو در فر برای پخت کیک رژیمی با آرد جو رژیمی با آرد جو داخل فر، کف قالب رو کاغذ روغنی بذارید، مایه کیک رو داخل قالب بریزید و داخل فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی‌گراد در طبقه وسط فر بپزید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوکی_ارده 🍪 مواد لازم:🍱 آرد یک لیوان 🥡 ارده یک لیوان شیره انگور یک دوم لیوان🧉 بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل یک قاشق چای‌خوری گردو برای تزیین وقتی طبق دستور گردی‌های کوکی رو آماده کردین، بگذارید داخل فر که از قبل گرم شده با حرارت ۱۶۰ درجه به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه. نوش جان🥰 طبع کوکی: #گرم_و_خشک برای اینکه متوجه بشید شیرینی پخته یا نه نیازی نیست بهش دست بزنید؛ چون در این حالت شیرینی نرمه و پودر می‌شه. سینی رو بیارید بیرون و با دست به زیر سینی ضربه بزنید، اگر شیرینی‌ها پخته باشند از جاشون تکون می خورن، به همین راحتی😊 #نکات_سلامتی💚 🔥گرمی و خشکی این کوکی بالاست. طبایع گرم و آنها که غلبه مزاجی گرم دارند، در مصرف مراقبت کنند. 🔥صفرازا‌ها علائم دوران بلوغ و زودجوشی رو تشدید می‌کنه #آشپزی #شیرینی #کوکی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#لیست مواد منجر به یائسگی🔥 زودرس مصرف زیاد غذاهایی که طبع سرد دارند:❄️ ❄️ترشیجات ❄️لبنیات ❄️بستنی  ❄️ماهی ❄️چای ❄️عدس ❄️گوشت گوساله و گاو ❄️بادمجان ❄️گوجه ❄️خیار ❄️سبزی شاهی و گشنیز ❄️مرغ ماشینی... #لیست #یائسگی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آشپزی_اسلامی سفره متبرک😍🌱 🥗برنامه ریزی نذر غذا به نیت اهل بیت علیهم السلام 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

یه ایده خوشمزه واسه دورهمیاتون 🥔🧀 چیپس پنیر پیتزا فلفل قرمز آرد سفید تخم مرغ آرد سوخاری

#ساندویچ_هایدا 🌯🥓 نان باگت ژامبون سس مایونز ساده سس کچاپ فلفل سیاه آویشن شکر خیارشور کاهو گوجه گیلاسی چیپس خلالی لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ژله_مجلسی😍 مواد لازم برای پودینیگ ۱بسته ژله الوار یک پیمانه شکر ب دلخواه برای شیرینی شدن شیر برای قسمت ژله ای شمر به صورت دلخواه ژله انگور رنگ خوراکی در صورت کم رنگ بودن رنگ ژله آب جوش لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

۴ مدل نوشیدنی رنگی و متفاوت 🥰 دیگه شربتتو ساده سرو نکن😋😋 گل پنیرک تخم شربتی گلاب شکر یخ زعفرون آبلیمو #شربت لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خوراک_بادمجان😋 مواد لازم: بادمجان گوجه پیاز سیر۳ حبه فلفل دلمه نمک و زردچوبه تخم مرغ پنیر پیتزا لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نان_جادویی 🥛شیر یا آب 1 پیمانه 🍚مایه خمیر 1 ق غ 🍾روغن 1/4 پیمانه 🧂نمک 1 ق چ 🍚شکر 1 ق غ 🍚آرد3 پیمانه همه ی مواد و با هم مخلوط کنید و 3 الی 4 دقیقه ورز بدین. روی خمیر و بپوشونید 10 دقیقه استراحت بدین،بعد از اون چونه بگیرین و 10دقیقه به چونه ها استراحت بدین و بعد دراسنک ساز بزارین و دو الی سه دقیقه بعد در بیارین🤌🏻 🌭میتونید چونه ها رو بزرگ‌تر بگیرین و هر بار 1 دونه چونه بزارین. 🌭هم برای صبحانه و عصرانه خوبه،هم برای تولدها ومهمونی ها که میخواین فینگر فود درست کنید. 🌭من زیاد درست کردم و تو یخچال تو ظرف دربسته گذاشتم و روز بعد از یخچال دراوردم و گذاشتم به دمای محیط رسید بعد استفاده کردم عالی بود 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah