فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده های خوشمزه😍😋🍫
آشپزی فانتزی❤️😍
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ته_چین_لوبیاپلو🍱🍘🍜
برنج آبکش کرده و زعفران وزرده تخم مرغ و ماست و لایه بعدی مواد گوشتی لوبیا پلو و دوباره مواد برنجی میریزیم و میزاریم دم بکشه..🌼💫.
نوش جان ❤️
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین🥙🍓 جدید که انگشتاتم باهاش میخوری😋
مواد لازم🔽
بادمجان ۳ عدد بزرگ 🍆
سیب زمینی دو عدد🥔
سینه مرغ یک عدد🍖🍗
گوجه دو عدد🍅
برنج ۴ پیمانه🍚...
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی توت فرنگی مغزدار🍓🍓
#شیرینی🌸🍰🍪🌕
مواد لازم:
یک قاشق پنیر لبنه کافیه🧀 (برا من اضافی اومد)
کمی شربت بدون قند🍯 (یا عسل)
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاکا یا کیک قاشقی🥧🍱🍮
مواد لازم :
آرد ۱ لیوان🍙
شکر نصف لیوان🍙
شیر نصف لیوان 🥛
وانیل نصف ق چ 🍚
بکینگ پودر ۱ ق چ🍙
تخم مرغ ۲ عدد🍳
مغز گردو به مقدار لازم🌰
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاستیل خونگی و مجلسی🌼🍡😋
مواد لازم:
پودر ژله
درچند رنگ طبق سلیقه خودتون🍣🍮
شربت گلوکز🥂
آب جوش💦💧🔥
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بعد#شام درست نکنی ازدستش دادی 😋🍌
مواد لازم🔽
دنت موزی🍡🍮🍌
دانه چیا🍘
شیر🥛
بیسکویت کرم دار 🍪🍰
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این نون پنیر عقدیا هم 😍
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نوشیدنی بستنی زعفرونی متفاوت💛
شیر🥛
زعفرون🍘
هل🥗
گل محمدی🌸
نبات🌕
اگه از طعم شیرخوشتون نمیاد، با این ترکیب دیگه خوشتون میاد☺️👌
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#پاولوای_توت_فرنگی_قلبی😍😍
مواد لازم برای۸ نفر🔽
توت فرنگی🍓 یا هر میوه دیگر برای تزیین به مقدار لازم
خامه برای تزئین به مقدار لازم🍙
سرکه سیب ۲ قاشق چای خوری🍎
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذا خوری🍚🌽
پودر شکر ۱ پیمانه🍙
تخم مرغ (سفیده) ۴ عدد🍳
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این نون پنیر عقدیا هم 😍
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نوشیدنی بستنی زعفرونی متفاوت💛
شیر🥛
زعفرون🍘
هل🥗
گل محمدی🌸
نبات🌕
اگه از طعم شیرخوشتون نمیاد، با این ترکیب دیگه خوشتون میاد☺️👌
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#پاولوای_توت_فرنگی_قلبی😍😍
مواد لازم برای۸ نفر🔽
توت فرنگی🍓 یا هر میوه دیگر برای تزیین به مقدار لازم
خامه برای تزئین به مقدار لازم🍙
سرکه سیب ۲ قاشق چای خوری🍎
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذا خوری🍚🌽
پودر شکر ۱ پیمانه🍙
تخم مرغ (سفیده) ۴ عدد🍳
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شامی_بادمجان🥗🍆🌯
واد لازم🔽
بادمجان🍆
گوشت چرخکرده🍖🍗
برنج🍚
پیاز🧅
جعفری🥗🍱
تخم مرغ🥚
فلفل،زردچوبه،نمک🧂
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_عدس🥘🍱🥗😍
طرز تهیه:
اول عدس با آب بپزین نیاز نداره خیس بخوره پیاز 🧅فراوون با زردچوبه سرخ کنید گوشت چرخ شده داخلش تفت بدید نمک🧂 فلفل و رب گوجه🥫 بزنید بازم تفت بدید در آخر عدس پخته شده رو اضافه کنید میتونید این خورشت بین برنج هم بزارید و دم کنید
فوق العاده خوشمزه و مقوی ✨
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قارچ_شکم_پر🍡🍣🍄
مواد لازم🔽
8قارچ بزرگ🍄
2سینه مرغ🍖🍗
2یا3حبه سیر🧄
1پیاز🧅
خامه صبحانه🍙
سس مایونز🍙
پنیر رنده شده🧀
نمک فلفل سیاه و ادویه به میزان لازم🧂
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ_گشنیز🥘🥗🍱
برای درست کردن این سوپ بینهایت خوشمزه ما نیاز داریم به چهار لیوان اب مرغ💦💧🍖🍗
گشنیز خرد شده یک لیوان🥗
ماست ترش دو پیمانه🍙
نمک و فلفل ب مقدار لازم🧂
دو حبه سیر🧄 له شده یا رنده شده
جو پرک دو لیوان🍙
هویج نگینی خرد شده نصف لیوان🥕
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کامل پخت #لوبیا_چیتی🥘🌯🥗 باذدستور عالی و دقیق
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سمبوسه_خوشمزه🍕🥗🌯🌮
سمبوسه با پیچش متفاوت🥪🥟
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اوتمیل توت فرنگی🍓
من که عاشق طعمو و رنگش شدم خدایی🤌🏼❤️🌱
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی_اسلامی
🌶🍾ترشی فلفل خیلی سریع و فوری
✅نکته :
حتما از سرکه سیب طبیعی و نمك دریا استفاده شود
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
👏تغذیه اسلامی بسیار ارزشمند ولی از یاد رفته😢
انواع سویق در بهداشت اسلامی:
سویق گندم
سویق جو
سویق برنج
سویق عدس
سویق گاورس
سویق سیب
سویق سنجد
سویق کنار
سویق دانه انار
سویق کدوتنبل
برگرفته از روایات معصومین علیه سلام : خوب غذایی است سویق اگرگرسنه باشی تورانگه می داردواگرسیرباشی غذایت را هضم می کند ،برای برسام (ورم پرده حجاب حاجز) مفید است و صالح برای آن است که غذای بیمار باشد گوشت را میرویاند و استخوان را محکم میکند و اگر کسی چهل روز از آن بخورد شانه هایش پر از نیرو میشود سودا و بلغم را از معده میکند
و هفتاد نوع بلا را دفع میکند و مغز حیوانات را هضم میکند و شفای کسی است که آن را خورده .سه کف دست ارد بو داده اگر صبح ناشتا بخورند سودا و بلغم را میخشکاند و چیزی از آن باقی نمیگذارد و اگر پدر و مادر بخورند بپه انها قوی میشود اگر سه بار شسته شود و از ظرفی به ظرفی ریخته شود تب را میبرد . ارد بوداده همراه روغن زیتون گوشت را میرویاند و استخوان را سخت پوست را نازک و بر باه می افزاید
امام صادق علیه السلام:
سویق عدس؛ تشنگی را از میان می برد، معده را تقویت می کند، درمان هفتاد درد در آن است، صفرا را خاموش می کند، درون را سردی می بخشد، موقع سفر از شما دور نباشد.
برای خانمی که از شدت خونریزی حیض به حالت مرگ رسیده بود، فرموند: سویق عدس به او بدهید، پس خورد و خونریزی قطع شد و عافیت یافت.
و به کسی که اسهال داشت فرمود: سویقی از برنج برگیرد و بخورد، و او اینکار را کرد و شکمش بسته شد.
برای خون دماغ سویق سیب بخورید.
اگر دوایی برای مسموم شدن باشد، بهتر از سویق سیب نیست.
برای عقرب و مارگزیدگی سویق سیب بدهید.
امام رضا علیه السلام:
سویق، وقتی ۷ بار شسته شود، و ظرف به ظرف شود؛ تب را می برد و دو ساق و قدم ها را نیرومند می کند.
– بهترین داروی معلولین و فلج ها.
سویق گندم
آرد گندم را بدون روغن با حرارت غیر مستقیم تفت داده
سبوس گندم را مثل همان تفت داده
باهم مخلوط ومصرف کنید.
آرد و سبوس باید بسیار آسیاب شوند
به اندازه مساوی از هرکدام تفت داده شود مثلا از هرکدام نیم کیلو پس از آسیاب شدن…
چاق کننده ست و بسیار مناسب کودکان ، زنان باردار و…
سویق جو تقویتی ست
اول سبوس جو را تفت دهید سپس آسیاب کنید،
بعد آرد جو را تفت دهید
هر دو بدون روغن تفت دهید
با حرارت غیر مستقیم
اندازه مساوی از هرکدام…
نشانه سویق خوب : هنگام مصرف احساس گرما میکنید مثل اینکه همین الان تهیه شده .
منبع : دراسه فی طب الرسول المصطفی ج۳ العلاج الخاص والوقایه ،آیت الله تبریزیان.
خواص سویق :
۱-سویق چاق کننده ست و استخوان ساز ،
۲-خانم باردار مصرف کند فرزندش معلول بدنیانمی آید .
۳-سویق جو یکی از درمانهای دیابت است.
۴-سویق با شکر برای کودکان مفید است و برای مردان مضر است.
۵-مقداری روغن زیتون روی سویق ریخته شود و مصرف شود افزایش جماع ، نازک کردن وزیباکردن پوست صورت (روغن فقط اضافه شود تفت داده نشود)
۶-با خرما ، شیر ،عسل هم میشود استفاده کرد.
۷-هضم کننده کله پاچه درصورتی که بعد از خوردن کله پاچه مقداری سویق خورده شود.
۸-سویق شسته شده برای تقویت ساق پا مفیداست و لازم (مناسب کسانی که نمیتوانند راه بروند ،فوتبالیستها ، شکستگی استخوان ، پوکی استخوان و…)
فواید بسیاری دارد حتما حتما مصرف شود …
اگر سویق گندم و جو را باهم مخلوط کنید هم تقویت کننده ست هم چاق کننده (بسیار مناسب کودکان ، افراد لاغر ، ضعیف و…)
نحوه مصرف ناشتا دو قاشق غذاخوری مصرف شود.
بیشتر هم میشود مصرف کرد…
محدویت سنی هم در استفاده ش نیست ، از همان روز اول به فرزند میشود داد .
البت باشیر قاطی شود و به نوزاد داده شود مقدار کمی ،نه دو قاشق غذاخوری (مثل سرلاک)
ضمنا برای کسانی که خستگی زود رس دارند نیز عالیست ، سویق به شرطی که خوب تهیه شده باشد اثرش را دو سه روزه نشان میدهد مخصوصا تقویت خاصیت کنندگی اش را.
تفت دادن آرد حدود ۲ساعت یا بیشتر طول میکشد ولی سبوس کمتر از نیم ساعت تفت داده میشود لذا باید جدا تفت داده شود
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
.
🌼شربت سکنجبین زعفرانی🌼
🟠 مواد لازم
🔸عسل
🔸سرکه
🔸آب
🔸زعفران
🌼 ابتدا : اعوذ بالله من الشیطان الرجیم ، بسم الله الرحمن الرحیم ، وضو #نکات_اولیه_آشپزی
1⃣ عسل و سرکه را مخلوط کنید و کمی آب گرم بریزید تا عسل حل شود و سپس آب خنک بریزید
2⃣ شربت را بچشید و با توجه به ذائقه تان اگر ترش دوست دارید مقدار سرکه را بیشتر و اگر شیرین دوست دارید عسل بیشتری اضافه کنید
3⃣ روی آن را به آرامی زعفران دم کرده بریزید و هم نزنید تا شربت ظاهر زیبایی داشته باشد
🍔↝•|@ashpazi_day_gah