👩🏻‍🍳 ‎میدونستی خوشمزه ترین و لطیف تری نوع حلوا همین حلوای سوهانه؟🤤ینی از خوردنش سیر نمیشیدها😋 ‎مواد لازم شهد حلوا : ‎شیر: ۱ لیوان، شکر: ۱ لیوان، گلاب: ۱ چهارم لیوان، پودر هل: نوک ق م، زعفران دم کرده: ۲ ق غ مواد لازم حلوا ‎ ‎آرد نان سنگک(یا آرد گندم): ۱ لیوا روغن مایع: سه چهارم لیوان، شیر : نصف لیوان‎ طرز تهیه، ‎ابتدا شیر و شکر رو روی حرارت ملایم میزاریم فقط در حدیکه شکر حل بشه ولی اصلا نجوشه، بعد گلاب و هل و زعفران رو اضافه میکنیم؛ یکی دو دقیقه بعد از روی حرارت برمیداریم. ‎آرد رو سه بار الک میکنیم ، داخل تابه میریزیم همراه شیر و روغن مایع . خوب باهم مخلوط میکنیم و مرتب هم میزنیم. ‎کمی بعد آرد به شکل بریده بریده میشه و مواد انسجام خودشو از دست میده چون شیر تبخیر شده ‎ادامه میدیم،کمی بعد آرد سفت می، اما بعد از مدتی هم زدن، باز آرد شل و کاملا روون میشه. ‎به هم زدن ادامه میدیم تا آرد به دلخواهمون دربیاد و عسلی رنگ(رنگ سوهان)بشه. ‎شهد رو که آماده کرده بودیم (اگر سرد شده بود کمی گرم کنید)اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا حلوا کمی سفت و از ظرف جدا بشه. ‎بعد حلوا رو بصورت گهواره توی تابه تکون میدیم تا به روغن بیفته. ‎قبل از سرد شدن حلوا ، اون رو تزیین کنید و نوش جان کنید😍 ‎این حلوا بینهایت خوشمزست شدت بهتون پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید👩🏻‍🍳 درست کردین عکس بفرستید😍😘 #حلوا_سوهان #حلوا_مجلسی #تزئین_حلوا #آشپزی 🆔 @ashpazi_del_aram ╚══════🍃🌺🍃═╝

کلیپ این مدل(تزئین) حلوا رو براتون میزارم .... #تزئین_حلوا •

حلوای تک نفر رو بدون دردسر و خیلی راحت تزئین کن✌🏼😇 اینطوری برای سرو خیلی راحته😉 بعد با نون بستنی و پودر پسته و بادام خرد شده و پودر گل تزئین کنید. . #تزئین_حلوا @ashpazi_del_aram